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甘饴山峦 茗韵景迈——世界遗产：普洱景迈山古茶林文化景观
8月中旬起，由云南省地方志编纂委员会办公室出品发行的云南省情系列微视频《美丽云南》（第三季）更新上线。继2022年成功推出31集后，今年计划推出69集。该系列微视频以“世界遗产”“云南九大高原湖泊”“云南特有民族”“云南美名”“云南美物”“云
浓淡相宜泡熟茶（上）
熟茶如果说，熟茶的第一次生命来自枝头的原料;那么它的第二次生命则来自渥堆发酵;而第三次生命则是在冲泡之间。从失水到吸水，再干燥，又吸水，一片熟茶完成了生命的三度淬炼，绽放出生命最精彩的部分。它的温和、醇厚、甘甜给人们带来了温暖与健康。熟茶可以
柑普也波普
柑普从形状和口感上的特殊气质，让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱。所以有人笑谈，从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。“泡胜于饮”使得冲泡柑普的花样，方式也多了起来。让越来越多的柑普爱好者们乐在其中，我们在这里分享
新茶易得，老茶难寻。岩茶放久了就成了“老茶”吗？
古人云：“陈年岩茶贵似金”，于是不少人认为“老茶”价值很高，认为保存的年数越久，越值钱。焙火够足、够透的岩茶，不仅适宜存放，还可以稳定和提高茶叶的品质，内含物质的转化也会更好，存放后口感会变得更加醇和饱满，显陈韵。据一些老茶农的说法，那些存放
为什么喝茶要喝淡茶
“盈缩之期，不但在天;养怡之福，可得永年”。养生一直是人们所关注的重大问题，都说喝茶养生，但并不是所有喝茶的动作都能起到养生的功效。那么怎么喝茶才能起到养生保健的作用呢，小编会告诉你常喝淡茶并且温饮才是最为养生的，尤其是对老年人而言，温饮淡茶
普洱茶为何会比其他茶叶耐泡呢？
所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。普洱茶为什么比其他茶类耐泡？1、茶树品种普洱茶的制作原料选用云南大叶种晒青茶，茶树大
喝茶为什么会觉得苦呢?
我们会觉得茶很苦，是因为茶叶中含有味感呈苦味的物质。茶叶中这类物质主要有咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花色素类、茶叶皂苷类、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。我们觉得这个茶很苦，说明其所含生物碱在茶汤中占主导位置。(生物碱指的是一类来源于生物界的含氮有机化
茶叶冲泡时为什么要洗茶
大多数喝茶的人，在泡茶之前都一个习惯就是“洗茶”，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意，即将茶叶用水浸泡几秒钟，然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。一个“洗”字，让不少人自然或不自然地联想，茶叶是不是不干净呀？得洗洗。是这样吗？洗茶有必要吗？
普洱茶的樟香是怎么来的
云南普洱茶的香味十分浓厚，但是也有清新宜人的一种。云南普洱茶十大品牌之一的云南映象普洱茶具有樟香味。樟香是一种独特的香味，但是并不是所有的云南普洱茶都会有这样的香味。有的人喜欢，有的人也不能适应。我相信大多数喜欢云南普洱茶的人，都是喜欢它本身
茶中能提神的物质是什么呢
茶中能提神的物质是什么呢？喝茶能提神，是因为茶中含有咖啡因。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。咖啡因是从茶叶和咖啡中提取出来的一种生物碱，能有效地祛除疲劳，兴奋神经。茶中能提神的物质是什么呢咖
什么是好的普洱茶生茶
好的新生茶干茶不一定香，公道杯和叶底必须香(叶底植物清香)。口腔中能感受到香气最好。苦涩要化得掉，也就是说苦涩不是一直存在，化得越快越好。老生茶首先要仓储正常没有异味，公道杯有香气，口腔中有一定的陈香(旧物舒服的味道)。入口苦涩弱并化得开，生
普洱茶为什么要用棉纸包呢？
市面上大部分的普洱都是用棉纸包装的。那为什么要用棉纸而不用其它的纸呢？因棉纸的柔韧性极好，抗张力比一般的纸更强。用棉纸包装普洱茶看起来很老土，但我们喝的是茶，不是包装不是吗。总的来说，用棉纸包装普洱茶，漏气防虫，绿色环保，对于普洱的保存及陈化
清晨空腹该不该喝茶呢？
广东民间有个讲法，“清早一壶茶，不用找医家”。茶王也发现，资深的茶友，都有清晨起来后，空腹喝一壶酽酽浓茶的习惯，这个习惯他们长年坚持，如果一天早上不喝够了茶，他们是不想吃其他东西的。细观这些茶友个个都一把年纪了，却皮肤细腻，脸色红润，难道清晨
你喝过真正的冰岛古树茶吗？
冰岛茶已然是云南山头茶的舆论的“领跑者”，是什么让冰岛茶在短短几年中成为临沧双江勐庫的代表.经过市场调查，听到最多的就是“冰岛味”，那什么是“冰岛味”呢？1、冰岛茶属于什么茶？冰岛普洱茶指的是精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻
普洱茶盖碗泡好还是壶泡好呢？
盖碗体现出来的是原汁原味，而紫砂壶冲泡出来的茶是美化过的。你会发现，比较甜。如果不是试茶，而是品茗一道老茶，很多老茶友都会选择紫砂壶。紫砂壶泡普洱茶适合冲泡熟茶、陈年老茶、紧压茶由于普洱茶具有越陈越香的特性，因此普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸
熟茶的养生功效有哪些呢?
熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰
哪些人适合喝普洱茶呢？
饮用普洱茶对于人体有一定好处，有助于降血脂、降血糖、护胃、减肥、预防龋齿等，因此普洱茶适合高血脂、高血糖、胃肠功能不好、减重等人群饮用。但是普洱茶只是饮品，能发挥的作用有限，不能代替药物治疗疾病，不能仅依靠喝普洱茶达到治疗作用。普洱茶适合什么
人世沧桑，为自己泡一杯茶
若论喝茶，那可是许多作家的心头好。老舍说：“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”周作人谓之“得半日之闲，可抵十年的尘梦”。梁实秋讲喝茶，在一篇短文里，从茶具到茶叶种类，把从小到大喝茶的经历大致回溯了一遭。最后道：“喝茶，喝好茶，往事如烟。”一
饭前饭后什么时候喝茶最好呢？
早餐后，即9-10点，午餐后，即1-3点，晚餐后，6-7点，都是比较适合喝茶的时间。爱好喝茶者应避免空腹喝茶、睡前喝茶、喝浓茶，以及避免大量喝茶，有条件者可以在不同时间段饮用不同种类的茶。一、饭前饭后什么时间喝茶最好？普洱茶饭前喝熟茶饭后喝生
破除“玄乎”滤镜，从茶道四大流派带你了解茶道
“茶道大行，王公朝士无不饮者”——《封氏闻见记》茶为国饮，蔚然千年。伴随着茶文化的兴盛，茶文化的核心“茶道”也经历了兴起、发展、成熟、繁荣等阶段，关于“茶道”的定义自古以来讨论颇多。在《茶经》中，陆羽曾说：“茶以清为本，烹之以文，斟之以礼。”
