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茶器大赏·看深圳 2023深圳国际茶器美学设计周震撼开幕
器物，承载了华夏最朴素的哲学观生活中，任何器物都是有审美的它们藏满了先人的智慧与认知12月21日器物有形，匠心无界2023深圳国际茶器美学设计周在深圳会展中心（福田）震撼开幕！12月21日，2023深圳国际茶器美学设计周，与2023中国（深圳
《茶经》（汉英对照），让中国茶走向世界
《茶经》(汉英对照)[唐]陆羽著，邱贵溪译上海交通大学出版社点击封面立即购买译者简介Autumn邱贵溪，男，毕业于上海交通大学外国语言学与应用语言学(英语)专业，获文学硕士学位。上海对外经贸大学副教授，硕士研究生导师，教育部中外人文交流专家库
普洱 一杯味蕾上的邂逅
普洱一杯味蕾上的邂逅迈入不惑之年，对于饮品的选择亦在潜移默化中发生了改变。历经了少年时代的井水与凉白开、青年时期的碳酸饮料和而立之年的各种酒水之后方才顿悟，原来那一杯温热清幽的淡茶，才是抚慰心灵、保健养生的“妙药灵丹”。行走江湖多年，世间茗茶
班盆老寨 茶叶铺就幸福路
初冬的一天，我和好友相约到勐海沙河小镇“茶王夜市”品茶。走进“茶王夜市”，由108个不同书体组成的茶字映入眼帘。各色茶舍茶铺如林，这里有勐海最全的茶叶品类，普洱生茶、普洱熟茶，散茶、饼茶、砖茶、沱茶……应有尽有。茶室有洽谈生意的茶商，有相约品
唐朝授予“利润城”的易武古茶镇
易武在唐朝时被赐为“利润城”，明末清初年间，普洱茶在茶山兴起，石屏、大理、四川等地的商人来到茶山开发普洱茶，易武形成了普洱茶的一个重要的茶叶交易集市。当时，易武的土地、茶园、山林权属封建领主所有，农民只有向土司租赁土地种茶，缴纳地租和税租。随
由外销通草画看清代白毛茶生产贸易
摘要╱18、19世纪的广州流行着一种采用写实手法绘制且多为记录现实题材的外销画，这是一种绘制在通脱木茎髓切片上的纸本水彩画，称为通草画。通草画质地轻薄，画色艳丽，其中描绘的人物、场景惟妙惟肖，详细记录了当时生产生活的情形，是研究当时社会生产生
穿过风雪前行，给自己泡杯热茶
寒冷的天，是喝茶的天。春茶解困，喝茶是为了撸袖绾裤工作；夏茶降暑，喝茶是为了压制流火；秋茶平燥，喝茶是为了缓解内心的躁动。唯有在冬天里慵懒的喝，闲闲的喝，喝的是茶。寒冷的天沏壶热茶，暖暖的，很贴心。寒夜客来固然好，寒夜客不来呢，也可以一杯热茶
云南永德县：忙肺茶鼓起群众“钱袋子”
忙肺村坐落于彩云之南、汹涌湍急的怒江山麓，是临沧市永德县大雪山的两大古茶园之一，也是鼎鼎有名的临沧四小龙之一，以盛产大叶种茶而闻名。“忙肺”为傣语，意为“河谷间的山岭”。忙肺村原生态植被丰富多元，日光充足、雨量充沛，土壤偏酸多沙砾，生长在其中
《茶业通史》入选国家社科基金中华学术外译项目推荐书目
《茶业通史》入选国家社科基金中华学术外译项目推荐书目日前，安徽农业大学陈椽教授撰著的《茶业通史》作为茶文化类唯一的著作入选国家社科基金中华学术外译项目推荐书目。中华学术外译项目主要资助代表中国学术水准、体现中华文化精髓、反映中国学术前沿的学术
贵州茶产业应对低温雨雪凝冻措施
近期，我国江北茶区、江南茶区、西南茶区东部、华南茶区等地大幅度降温，部分地区降温幅度超过18℃。全省出现入冬以来影响范围最广的凝冻天气，除黔西南州部分地区外其他各地最低气温普遍降至0℃以下。持续的低温凝冻、降雪天气将会对部分茶区的厂房、育苗大
“冷后浑”可以作为衡量茶叶品质的条件么？
不知道大家有没有遇到过这样的情况，就是在泡茶的时候，如果没有及时的趁热喝掉，等到茶汤变凉的时候，会发现原本清亮的茶汤不怎么清亮了，并且也没那么好喝了。这时候很多人会认为，是不是这茶叶的品质不好。那么茶汤为什么会浑呢？出现冷后浑的茶汤是不是茶叶
普洱茶单株指的是什么？何为单株？
普洱茶单株指的是什么？何为单株？单株顾名思义就是“单株茶”，严格意义上讲，是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶，称为母树单株茶，简称单株。不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶的，一定是树龄够老，树够大方可，一般
安徽 茶园应对低温雨雪冰冻天气的防范技术措施
近日，安徽省遭遇雨雪强降温天气，可能对部分茶园造成危害，对茶叶生产造成一定影响，尤其是江北茶园、海拔较高茶园或风口茶园，应积极采取预防和应对措施，预防冻害。为此，安徽省农业科学院茶叶研究所特提出茶园应对低温雨雪天气的技术措施供广大茶叶生产者参
一座“活”古城，慢品工夫茶
中国哪座城市会让人忘记喝一杯“续命”的咖啡?我的答案是潮州。行在潮州，每天只做两件事，觅食与喝茶。潮州人的生活气，在活色生香的饮食里，更在袅袅升腾的茶氲里。“潮”生活，品工夫住在潮州古城，更能身临其境体验潮州人文生活的精髓。早晨走街串巷，电动
高山云雾出好茶——古茶树
一方水土养一方人，茶树亦是如此。当我们站在一个古茶树林中，面对着一株具有上千年历史的古茶树，我们不知道它最初是如何形成，但总能感觉到一种有形与无形的大自然力量存在。古茶树是大自然的一种“恩赐”从雪峰之巅汨汨流下的澜沧江水，与云南这块人与自然和
天寒茶暖，话尽心事
茶，是一种淡然惬意的闲适；冬，是一种廓然空阔的心绪；煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜…茶事里，总是有许多心情际遇，往日的思绪，人间的缘分，纷纷扰扰，总能在茶里浸润，散漫开来。投茶入水，随着温度提升，看热气一点点弥漫，茶香渐
茶叶生产应对低温寒潮天气指导意见
近期，我国江北茶区、江南茶区、西南茶区东部、华南茶区等地大幅度降温，部分地区降温幅度超过18℃。为做好低温寒潮天气应对，减轻茶园冻害，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、中国农业科学院茶叶研究所制定技
《人民政协报》：普洱着力做好茶马古道这篇“大文章”
着力做好茶马古道这篇“大文章”——云南省普洱市政协助推茶马古道保护和发展工作小记那柯里是古普洱府茶马古道上的重要驿站，至今仍保留着茶马古道遗址、百年荣发马店，那柯里风雨桥等众多历史遗迹。▲如今的那柯里村正以茶马文化为底蕴，大力发展乡村旅游，让
藏客——茶马古道马帮传奇（一）
茶马古道是世界上地势最高最险峻的文明文化传播古道之一；茶马古道上一度辉煌的马帮运输是“人类的一个伟大冒险”；人类为了生存所激发出的勇气、努力和激动人心的精神，使我们的生活有了价值和意义。丽江结识“马锅头”1989年，我独自一人或步行，或趴在颠
不同的安化黑茶有不同的泡法，这篇冲泡技巧文很详细了！
安化黑茶种类很多，不仅分黑砖，茯砖，花砖，天尖，千百两等，还分新茶老茶。除此之外，松紧度不同、嫩度不同的茶，差异都还是挺大的。不同的安化黑茶要用不同的泡法，才能泡出最好的味道。下面就来具体讲讲不同的安化黑茶要怎么泡。新茶0新茶水温略低，浸泡时
