白茶的幸福感
白茶里面有种像阳光一样的清香,感觉就像小时候扑倒在刚晒过的被子上的那种幸福感。
茶季如遇阴雨连绵,必须采用室内萎凋技术(热风萎凋解决了不正常气候对福鼎白茶品质造成的影响,是日晒萎凋的有益补充)
所谓的复式萎凋就是将日光萎凋与室内自然萎凋相结合。
白茶保留着茶叶原初的生命形态和特有的营养成分,它不需要任何人为的加工,如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状;它一生下来就是茶,自始自终都是保持着它的天然模样。
它不需要任何人为的加工,只要人类为它保持着最适宜的温度,提供最纯净的空间,然后静静地等待着,看着它慢慢地萎凋、萎凋_直至它把自己凝固为一个美丽的姿势!白茶——自然,淡定,隽永,虽然萎凋了自己,却不断释放出淡淡而悠长的生命芳香