作者:老班章口服液 来源:清心论茶
这个茶解释起来真的很麻烦,要说就是下关2012绿大树呢,2012还有一个2012的特级品。
况且大家说下关的这款茶,都不叫茶名的,全部都叫外号:绿大树,其实这款茶的大名是易武正山老树茶。
2012年出的两款茶中,封面上的区别:
1.五星绿大树用松鹤商标,特级品用下关/XY特制商标
2.五星绿大树上印五颗星,特级品就印特级品
3.右边五星绿大树印“枝繁叶茂”四个字,特级品印中华老字号标志
4.云南下关沱茶(集团)股份有限公司出品字体不一样
5.底部特级品印2012,五星绿大树直接印357克
图片来源:网上特级品
所以尽管这绿大树都是XY定制,但是明显对待五星绿大树版本和特制品版本是不一样的。
一般来说下关的茶,使用松鹤商标的会属于等级较高的茶。
这款茶的说法就比较多,一说是五星绿大树枝繁叶茂版本是XY定制商叶老板为自己庆生订制的,所以枝繁叶茂四个字就有很大的彩头。
多年后,这一招也被大益用了,盖个章“易武特选”,或者“臻品”~
其实这几年喝过的易武,可圈可点的真不多。市面上的品牌易武普洱茶,基本上分成三类,一类是主打小众的高端纯料系列,另一类是小众品牌的拼配系列,另一类则是大厂的拼配系列。
我喝得多的几个品牌中,陈升做勐海布朗片区的茶很不错但做易武手生,直到去年新出的观山还可以;合和昌之前也是专注于布朗山很少涉及易武。大益的易武也许近些年就是2011易武正山和2016凰后做代表了;下关的绿大树年年出,但能扛起大旗的也许就是2012五星绿大树和2009的十年回顾;宝家的易武秋兰,弯弓,繁体云也算是宝家对易武的理解。除此之外,小众品牌寻道的传奇,陈广和堂的两口锅,益木堂以前的易武在口感上算是喝到过的更好的易武,和前面的拼配易武有较大区别。其他的有好的易武,但无品牌无标识简直无法交流了。
所以,尽管易武很多,但基本上市面上的易武就像分层一样,高中低几档,每档之间差别非常之大。
五星绿大树虽然是12年的,但基本上是13年年底或者说14年年初才在茶友圈里面见到,上市的时间比较晚。那时候正是茶价不便宜的时候,所以当初五星绿大树价格并不便宜。当然过了四年,这绿大树的价格也是没变多少,现在反而更有性价比了。
五星绿大树看饼面陈化的很明显了,当年做易武的很多都用陈料,不像现在很多都是青料,五星绿大树当年制作也是用陈料制作。看饼面,梗叶芽都有,饼面香气不显。
取茶7.6g,洗茶一次,闻盖碗,下关五星绿大树陈味带蜜香;
汤色深橙色,这茶现在喝着柔,有轻轻的烟味,舌底收敛感强,有一定喉韵,轻涩低苦,回甘缓缓,绵长,留存度很高。中段一两泡时涩感稍强,但起的铺垫很好。后面变属于入口味淡味柔,但稍后就由回甘回味的那种风格,有韵味。
就目前这个价位的易武来说,五星绿大树的优点是喉韵明显比其他的明显,汤水稠感更好,也更柔软一些。
然而缺点是目前稍带一点酸感,虽然说这种在普洱茶陈化过程中很正常的现象,后面根据陈期,季节都会褪去,但目前品饮至少算是杂味,记录一下,稍稍减分。
总体来说在之前出的下关绿大树也许可以分为两类,一类是普通绿大树,一类是十年回顾和五星绿大树。在现在随便一个什么青BB都敢要价的时候,这款茶很不错了!
【2019年4月中】
本文系老班章口服液茶友开汤,品饮体会属于个人体验,不代表公总号自身观点。
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作者:老班章口服液 来源:清心论茶
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