鉴赏
普洱熟茶品鉴之茶汤赏析
俗话说，乌龙闻香，普洱赏色。常见的关于普洱熟茶的描述多为“汤色红浓、滋味醇厚”，也成为了其普世的标签。今天我们就来说说，如何通过赏析普洱茶汤的颜色来鉴别一款茶的好坏。
老徐鉴茶：茶味偏淡，茶香和昔归茶相差甚远，但也可作口粮茶喝一喝！
今天品鉴的茶样来自江苏茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，请帮忙品鉴一下这款昔归是否值得收藏，感谢。下面咱们就来品鉴一下，看看这个昔归茶的品质怎么样。这茶看上去有点年份，取茶8g，开始冲泡。它的香气一般，有可能是他寄来的过程中在
茶叶的大众品鉴法:一观二闻三品
茶叶买来后，平常百姓可以简单地通过“一观二闻三品”来辨别茶叶优劣，即观看干茶的外形、闻干茶的香气、品茶汤的味道。观外形一般高档茶色泽鲜活有光泽；而低档茶色枯无光泽或多粗老片。高档茶应剔净茶类及非茶类夹杂物；而低档茶允许带有部分茶尖夹杂物，但绝
老徐鉴茶：此茶有临沧茶典型的香气特征，滋味虽有不足，但值得收藏！
今天品鉴的茶样来自海南寄，海南茶友寄茶样来品鉴的不怎么多，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，你好，这是我在临沧玩时朋友推荐我买的，我喝着还行，有点小贵，请问是否值得收藏，谢谢。下面我们就来给他喝喝看这个临沧茶的品质究竟会怎么样。这茶的条形看
老徐鉴茶：这款荒野古树茶香气浓郁，但茶味偏淡，如若做成红茶，品质会更佳！
今天品鉴的茶样来自上海茶友寄，里面有一个茶样和一纸条：尊敬的徐老师，您好，今天想劳烦您帮我品鉴一款2023年的临沧荒野古树，由于我对普洱茶还属于小白，所以麻烦您了，这款茶是否值得收藏？下面咱们就来品鉴一下这款2023年的临沧荒野古树茶，看看它
老徐鉴茶：香气浓郁，还带有一点烟香味，可惜树龄太小，滋味有所欠缺！
今天品鉴的茶样来自云南昭通茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，请帮我品鉴一下这款2006年的生茶品质如何，谢谢。那下面咱们就来品鉴看看，品质究竟会如何。刚好一泡茶，直接开汤冲泡。它的挂杯香挺浓郁的，茶汤香也不错，微微带有一点那种
老徐鉴茶：虽然和真正的薄荷塘有明显差距，但单看茶叶品质还算可以！
今天品鉴的茶样来自江西茶友寄，里面有32个茶样和一张纸条：徐老师，您好，这是一些茶样请品鉴，谢谢。今天在这和大家说一下，大家寄茶样别寄那么多，咱们喝不过来，寄一到两个你最想让我给你品鉴的就行。这32个茶样我只能挑选其中一个来给他品鉴一下，因为
老徐鉴茶：这茶香气不错，但味道淡薄，涩感重得叮口！
今天品鉴的茶样来自云南昭通茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，请老师帮忙品鉴一下这款茶的品质如何，有没有存放的价值，谢谢老师。这茶应该是从茶砖或者茶饼上拆下来的，咱们先来给他喝一喝，看看这茶的品质如何。茶友刚好寄了8g茶，开始冲
老徐鉴茶：秋茶制作的古树白茶居然味道饱满，香气浓郁，还耐泡！恭喜茶友！
今天品鉴的茶样来自山东茶友寄，包裹里有一个茶样，茶袋上写了古树白茶，下面咱们就来品鉴看看它的品质究竟怎么样。这个白茶的枝条太泡了，茶级比较低，大概是寿眉等级。取茶8克，开始冲泡。它的茶汤香和挂杯香都比较浓郁，香型是花香味夹杂着一点点蜜香味。咱
老徐鉴茶：这款易武国有林古树茶喝到最后居然是个境
今天品鉴的茶样来自云南玉溪茶友寄，包裹里有五个茶样：2022易武国有林高杆、2024年易武国有林古树、2022年易武国有林古树、2024年易武国有林古树、还有一整饼2020年的古树纯料。我不知道他为什么两个都写着一模一样的名字——2024年易
老徐鉴茶：年份够，但香气弱，茶味淡，和易武莽枝不相符！
今天品鉴的茶样来自广东深圳茶友寄，包裹里有一个茶样，茶袋上写着2005年莽枝纯昆明仓，2005年到现在已经有19年了，下面咱们就来试一试，看看它的品质怎么样。这茶的颜色很黑，感觉不太像一开始就存放在昆明的。取茶8g，开始冲泡。挂杯香还行，茶汤
老徐鉴茶：2006年临沧熟茶汤色像红茶，有怪味，滋味很寡淡！
今天品鉴的茶样来自浙江杭州茶友寄，包裹里有六个茶样和一张纸条：徐叔，冰岛黄金叶，白毫银针皆开袋有茶香，口感不错，但年份存疑。2.临沧06熟茶，泡了几次均觉无味，不知是泡的不得法还是该茶存储不当以致失味。3.昔归、困麓山、班章的拼配茶，刚拆未泡
老徐鉴茶：上期吉林茶友的曼松茶品质很不错，这款忙肺茶也不负众望！
今天品鉴的这个茶样依旧是来自上一期的吉林茶友，上一期给他品鉴的曼松古树茶品质确实挺好的，所以我们今天就继续品鉴一下他的另外一个茶样——2024年春的忙肺龙胆茶，看看品质会不会和曼松一样出色。取茶8g，开始冲泡。茶汤香还可以，挂杯香也不错，那它
哪类老茶最值得收？聊聊行家都在用的普洱老茶品鉴法
最近一段时间，普洱茶市场相对低迷，大益新茶行情价整体走低，部分明星茶也出现了价格回调，这让很多茶友都萌生了“低价建仓”的想法。但市面上的普洱茶种类万千，品牌茶下有盛名难副之辈，小众茶中也不乏精品，而且即便是明星茶，后陈化空间也不尽相同，为存茶
老徐鉴茶：鉴茶这么多年，难得一遇的高品质曼松古树茶，恭喜茶友得遇好茶！
今天品鉴的茶样来自吉林茶友寄，包裹里有两个茶样：一个是2024春曼松古树茶王子山单株，另一个是2024春忙肺龙胆茶。曼松的名气很大，价格也挺贵的，那咱们就来给他喝一喝曼松，看看品质会如何。这茶是个散茶，茶条颜色看上去偏黑。取茶8g，开始冲泡。
老徐鉴茶：这款2004年的临沧茶产地无误，香气不错，但滋味欠佳！
今天品鉴的茶样来自广东深圳的茶友寄，包裹里有一个茶样，茶袋上写着：2004年临沧茶，2004年到2019年昆明仓，2019年到2024年深圳仓，请您品鉴。这茶是个紧压茶（饼茶），紧实度很高，2004年到现在有20年了，而且又在深圳放了5年，还
老徐鉴茶：这款生茶汤底寡淡，叶底一碰就碎，品质和真正的冰岛茶相去甚远！
今天品鉴的茶样来自河北石家庄茶友寄，包裹里有两个茶样和一张纸条：徐老师，您好，今有2022年冰岛头采、2024年小户赛头采的样品两小份，祈请品鉴，感恩！咱们就来给他品鉴一下冰岛吧。这个茶样压得比较紧实，普洱茶压得过于紧实不是很好，冲泡的时候要
老徐鉴茶：这款生茶又苦又涩，还难化开，不像是冰岛茶！
今天品鉴的茶样来自于深圳茶友寄，包裹里有一张纸条和两个茶样：2023年的冰岛生茶和2006年勐库熟茶，茶友寄来的这款冰岛没说是老寨，冰岛目前是分成了五寨，如果它是五寨之一也能算是冰岛吧，下面咱们就来喝一下这款冰岛生茶，看看它究竟是不是冰岛老寨
老徐鉴茶：这款白水河古树茶品质非常好！远超市场上大部分的冰岛老寨，真是难得！
今天品鉴的茶样来自普洱茶主产区之一的临沧茶友寄，包裹里有1个茶样，茶袋上写着白水河古树2024，里面有张纸条：徐老师，您好，这是这几年临沧刚起的一个山头，在南迫的旁边，麻烦帮品鉴一下，这茶怎样，值不值得收藏？这几年这种小山头茶越来越多，地块不
白茶之白毫银针的奥秘与品鉴
白茶，作为中国传统名茶之一，以其独特的风味和养生功效备受人们喜爱。而在白茶的众多品种中，白毫银针更是其中的佼佼者，它宛如一颗璀璨的明珠，散发着迷人的魅力。一、白毫银针的起源与发展白毫银针的历史可以追溯到很久以前，它起源于福建福鼎、政和等地。在
