喝法
分享三种让冰茶升级的方法
你知道在美国每年6月是国家冰茶月吗？6月，气温开始变得炎热，大多数人会开始制作并享受冰茶的冰爽快感。今天就让我来与大家分享三种让冰茶升级的方法！0香草新鲜的香草是为冰茶增添风味的最佳选择。在冲泡热茶时我们经常会加香草，但其实冰茶也非常适合。常
炎热三伏天，冷泡龙井能成仙
老话说：寒在三九，热在三伏。在一年中气温最高日子里，冰淇淋、冰镇西瓜、冰可乐......一切与凉爽相关的事物均得恩宠。爱喝茶之人，也在琢磨着如何让茶和沸水分离，变得和夏季更搭。于是，冰爽身心的冷泡茶便成了网红。冷泡茶如何制作冷泡茶好喝，制作也
三伏天养生消暑，白茶来帮忙
昨日(7月11日)开始入伏了，这意味着我国大部分地区正式开启了“铁板烧”模式。三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。2021年三伏天时间表：初伏：2
一款普洱茶回甘是否持久，由什么决定？
普洱茶的回甘又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘，越持久越是好茶。一款普洱茶的总糖含量是影响回甘的主要成分，但是也有其他成分在起作用。①茶多酚和总糖研究表明茶汤苦味与回甘滋味具有
品饮普洱小方法
品饮的基本程序分为以下几步：举杯——嗅香;这一过程主要体验其茶汤有无香气并对其类别和程度做出评估判断——调整呼吸;目的在于让鼻子休息——饮汤;不用吸，喝一口，大概普通小盅的二分之一左右——咀嚼茶汤;两三下即可，判断其粘稠度和柔和度以及融合度。
熟普里喝出“清凉感”？正常吗？你有喝到吗？
普洱熟茶的发酵，某种程度来说，是以消耗活性来获取醇厚度的过程。相较于于生茶，熟茶的清凉感要少见的多。说到茶汤里的“清凉感”，很多茶友并不陌生。但严格来说，它并不同于我们日常接触到的如西瓜霜、喉片等，是通过内含的薄荷脑等萜类化合物对神经末梢的刺
喝对了老白茶，让你睡得更香
炎炎夏日，不少朋友在工作疲惫之时，都会冲泡一杯浓咖啡，提神醒脑，对于提高工作效率有奇效。对于喜爱喝茶之人来说，则是选择一杯浓茶，同样可以让大脑保持清醒灵活。浓咖啡和浓茶之所以都有提神醒脑的功效，是因为在咖啡和茶叶中，都含有同一种物质——咖啡碱
“夏喝生普，冬饮熟普”，夏天是不是不适合喝熟普？
最近很多茶友问我，“夏天是不是只适合喝生普？不是有句话叫夏喝生普，冬饮熟普吗？”由此可见，有很多茶友对普洱茶的茶性是不了解的。普洱熟茶经过人工渥堆发酵后，茶性温和，对人身体的刺激性变得很低。普洱熟茶干茶颜色为黑或红褐色，汤色红艳明亮，入口无苦
冷泡茶，泡出清凉夏日
很多人只知道泡茶要用热水，但是却不知道有一种泡茶方式是使用冷水冲泡的，这是冷泡法。冷泡法，即以冷水冲泡茶叶，是一种快速便捷、颠覆传统的泡茶方式。冷泡茶为什么广受欢迎冷泡法颠覆了中国传统的饮茶方式，但是却广受青睐，尤其深受年轻人的喜爱，这与现代
茶气是什么？如何感受茶气？
长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论到茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应，而有的会说这茶茶气很足。茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，
你知道如何制作冰茶吗？
你知道如何制作冰茶吗？你知道如何不用水制作冰茶吗？用冰制作冰茶的方法在日本非常流行，这也是我在炎炎夏日最喜欢的冰饮之一。其实制作的方法非常简单，而且能大幅减少茶的苦味，格外突出茶的鲜味。需要的器具和原材料：茶壶：可以任意种类的茶壶。我用的是专
不同体质喝不同的茶，这张“参考表”赶紧收好
饮茶始于中国，几千年来国人喝茶的习惯也经历着不少变化，一项关于现代人饮茶习惯的调查显示，有六成人都表示自己爱喝茶。有一半的人是在工作后养成了喝茶的习惯，还有一部分人是在父母的影响下爱上了喝茶。在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶为了健康，30%
5分钟学会乌龙茶冷泡法
茶要热饮是自古以来的传统。陆羽的《茶经》曾说：“火煮水一升，酌分五碗，乘热连饮之，以重浊凝其下．精英浮其上，如冷，则精英随气而竭。”大意是如果煮一升水的茶，可分为五碗，要趁热喝下去。因为重浊的成分沉在下层而茶中精英都浮在水面上，如果没有趁热喝
茶叶品质如何，最简单的检验方法......
日常喝茶、泡茶，大多数人会根据自己的喜好，喜欢淡一点或者浓一点，会选择即刻出汤或是闷一会儿，亦或者是为了测试这款茶的最佳口感会选择相应的泡法。但是从评审鉴别茶叶品质的角度来说，选择茶叶的时候，最好是用评审方法，闷来找问题，好茶是不怕折腾，但是
比起昂贵的茶，我们更需要的是喝茶的心情
喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理。在人们心目中的含义，早已不是一个动作那么简单，它已经成为一种品茗意境，一种文化传播。有时候喝茶是一种享受，它让你心情更加舒畅，交流更加顺畅。有时候，喝茶是一种思考，在遐想中回到自我，也记得过去。纯真
如何DIY一杯健康好喝的奶茶？
现在，最受欢迎的饮品，要属新式茶饮了。精美的包装店面、丰富有趣的茶品名称、可口美味的原料滋味惹得无数年轻人争相追捧。那些店面内神秘莫测的茶饮品类，其实也没有多复杂，利用生活常见的茶叶、白糖和牛奶，巧妙搭配，我们也能在家制作一杯口感不输茶饮店的
于丹说茶：一年四季该怎么喝茶？
特大喜讯!著名文化学者、北京师范大学教授于丹说茶啦!于教授的影响力毋庸多说，她开始说茶，对于茶的传播，自然是影响广泛。笔者在于教授抖音账号「爱生活」合集中看到“第2集茶分四季，记得不同的季节喝不同的茶”。这是一个比较受关注的话题。这条视频，目
茯砖茶的最佳品饮时间大概是多少年？
茯砖茶属于黑茶类，因其在伏天加工，内含“金花”，性如土茯苓，故称之为茯茶。从概念上来看，茯砖茶和其它黑茶类一样，具有越陈越香的属性。因此，近年来收藏茯砖茶成为了一股热潮。但回到事物的本质，茶是拿来喝的，因此我们需要探讨茯砖茶的最佳品饮时间。2
武夷岩茶的岩韵如何描述
据清朝王草堂在其《茶说》记载,武夷岩茶(乌龙茶)的加工工艺始于明未清初。本文描述的武夷茶加工方法与现代武夷岩茶的加工工艺基本一致。充分说明,经历代的发展沿革,到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺,首开乌龙茶制作的先河。武夷山生态环境得天独厚,若
白茶的“润”是一种什么样的感觉呢？
茶，在古老时期的用途是作为药用治病，然后成为解渴去闷。解渴的首要条件是喉部得以滋润，然后补充足够的水分，因缺乏水分而产生的郁闷，立刻得以消除，胸怀舒畅。那么，福鼎白茶的“润”是一种什么样的感觉呢？含一大口茶汤在口中，舌尖慢慢搅动，感受茶汤流淌
