做茶的目的是为了什么?除了极个别人是为了理想外,剩下的目的只有一个,那就是赚钱。但普洱茶这个行当又有别于其他行业,别的行业大多讲求一个“快”字,但到了普洱茶行业中,一旦有茶商开始图快,其结局必然是堕落。
普洱茶从鲜叶的采摘到毛茶的制作再到最后的成品,往往需要数周的时间。但相比后面的销售周期,这点时间其实根本算不了什么。通常情况下,一款普洱茶产品,在其上市的第一年能卖出去总产量的30%,已经算不俗的成绩了。整批货能够在5年内卖完(经销商手中的货也都卖给茶客),那绝对算的上业内翘楚了。
鉴于以上规律,所以茶商们都会把产品做成一个大系列,每年除了少数几款常规产品外,剩下的则都按照其销售速度安排生产计划。这也是为什么我们经常能看到一款产品与它的续作之间会间隔好几年。
以上这种方式,优点在于稳定,缺点就是缓慢。一开始大家还能尊重市场的客观规律,但慢慢地在赚快钱思想的影响下,开始改变初衷。
如何让新品一上市就被茶客抢购一空,如何让产品在市场内变的供不应求。说实话,除了刻意减少产量,人为制造产品稀缺这条路以外就剩下炒茶这一条路可走了。
你说当一个茶商都决定炒茶了,他的心思还能在做茶上面么。退一万步讲,炒茶,炒的茶那是用来喝的吗?那不就是一群人手里面的筹码。当一个茶商做茶都不以喝为目的了,这不算堕落那世间就没有堕落了。
所以这么多年看下来,当我看到一个曾经专心做茶的茶商开始要赚快钱的时候,我都会在内心深处叹一口气,这世间又少了茶人,却又多了一个投机分子。大家觉得呢?
文:天火