怎么喝普洱茶?这还用问,雅人一枚,当然是十八般“道具”齐全,再慢悠悠依次温壶涤具、投茶、冲茶、分茶,与诸君小口玩味。
老舍先生曾经说,“有一杯好茶,便能万物静观皆自得。”好茶、好水、雅器,再配上恰当的心境,这样冲泡出来的茶,或许当得起一个“好”字。
一个人与一泡茶之间的关系,千变万化。除了影响味蕾发挥的心情,每个人的喝法也不尽相同,烫一点,凉一点;小盏大杯,宽壶窄碗;爽人式“食罢一觉睡,起来两碗茶”,作人式“欲试点茶三味手,上山亲汲云间泉”……可喝茶这件事,对有些人来说,仰起脖子咕咕咕,喝够、喝得享受,那就是真爱的最高境界。至于茶境中的寂与禅,和TA没什么关系。
俗人嘛,自有俗人的玩法,一样玩得别开生面,登峰造极。
01最“湿” 身喝法
故事发生在高原明珠抚仙湖。雨一直下,茶客和姑娘被困在岛上。话说完,水喝完,望着两只空瓶子,茶客心思一动,湖水泡普洱如何?
那谁谁谁不是说过,酸腐到极致也很动人。后面的故事嘛,你懂的。
最野蛮“撬”饼
02越是得不到,越是心痒痒。当一个美人不得不出此下策,举着菜刀对准一饼茶“咣咣”砍去时,谁也不会怀疑,当她喝到那一口后,脸上放出的光彩:春风十里不如你呀!
03最市井喝法
算不算最俗不好说,但绝对最乏味。出门前,随意掰一块熟茶,丢进一个手提式半透明PC杯;冲上开水,朝车上一扔,咣当咣当黑乎乎摇晃一天。这一泡,普洱天下酽,不知老司机咧嘴一笑时,会不会发现一口白牙全变了色。
最套路喝法
04一个蒸茶器,不知把多少人带到了沟里。普洱茶是活物,反反复复持续高温熏蒸茶叶,再把蒸汽凝成的茶汤喝下去。还用说什么吗?拥有提升氛围的内置炫彩灯蒸茶神器,来一曲《最炫民族风》,绝对棒棒哒!
05
最空虚喝法
和懒人最好的相处方式,就是让他继续懒下去。懒得煮水洗壶,懒得慢工细活,怕被盖碗烫手,于是有了连泡带喝的飘逸杯。喜欢此法的人,大懒至简,从不知飘逸是个什么东东。
最狂野喝法
06
那边,作家余秋雨将普洱茶与昆曲、书法一起称为“举世独有的三项文化”;这边,一大拨创客正在朝普洱茶膏、茶粉里添加一切喜欢:牛奶、蜂蜜、水果、花朵……怎么不加点酒?想让普洱茶狂躁起来,你高兴就好。
07
最闹心喝法
选取或生、或熟、或是生熟混煮办法,先加凉水,大火煮开,转小火,出汤。每次要喝的时候,微波炉加热,或掺入一些开水。如此了无生趣的煮茶,傻傻的分不清喝茶还是喝药,还有意思吗?
最High喝法
08
喝茶这件安静的事,偏偏引来一个“我要高飞”。航天员景海鹏如愿成了第一个在太空喝上普洱茶的人,那又如何,凭一人之力拉高普洱茶的海拔?太空里的普洱茶是不是更香醇呢?下次有这种机会,快,带我一起飞!
09
最云南喝法
以前,云南人吃炕茶总与火塘有关。火塘消失后,炕茶成了传说。最近两年,电陶炉出现,炕茶又流行起来,只不过失去了火塘的炕茶已沦为了一种仿古表演。