研究证明:一年四季,人有一半的病是在春天得,“春捂秋冻”是老祖宗留下的养生良言。
生茶作为日常饮用,喝多了可能会致寒,只要加一味食材红枣,就能轻松解决这些小毛病。为了去全家人不生病,请花一分钟时间看看。
云南普洱茶贵生不贵熟,除了因为生茶更考验鲜叶的品质外,还因为生普有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称。其原理是生普经过陈放之后青草味挥发,其多酚类物质会不断氧化,转化成更高含量的茶氨酸,咖啡碱等成分。
研究表明:茶氨酸具有保护神经,镇静,调节情绪,提高记忆能力,保护肝脏,降血糖,抗疲劳和抗病毒的功效。
老生普属于陈茶,是耐泡型。茶友们可以根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(或矿泉水)一起放入壶中。
开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水容易干),只要保持壶不会凉掉就可以了。出水就能喝了,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不要太浓就少煮一会。茶汤甘甜会出乎你的意料。
茶喝水的比例:一般说来5-7克的老生普加450ml水,可以出汤6次以上。二道和三道是精华,每次最好不要喝完壶里的茶汤,留部分加水再煮。茶水煮开了,继续放在炉子上慢慢炖,味道会更好。
调查研究证实:陈年老生普其实是一味中药,祛风散寒,料峭初春喝点它再好不过,既能温暖身体,又能轻松去病,何乐而不为呢。
老生普+红枣
在煮老生茶的时候,放入几颗枣慢慢煮,别有一番滋味。老生茶的醇厚温润,加上红枣的绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有养气补血的功效。
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