每日三省吾身：今天脱发了吗、熬夜了吗、养生了吗？

　　还记得“朋克养生”的热潮吗？年轻人们一边熬夜，一边忙着敷面膜，吃火锅时喝点金银花，啤酒里泡着枸杞，冬天穿着短裙又不忘套上护膝……一边自嘲一边维持着最后的倔强。

　　随着人们生活水平的提高，养生也受到了越来越多人的重视，“喝茶养生”更是成为了一种备受推崇的生活风尚。　

　　茶，发乎于神农，闻于鲁周公。

　　茶，绝对不是“东方树叶”四个字就可以概括的。它浸润在儒释道的传统文化里，既有鲜明的文化意涵，又能修身养性，而且还可起到养生的作用。

　　喝茶是一门博大精深的学问，茶喝不好或喝不对，养生效果就大打折扣了。

　　中国六大茶类

　　茶可分为六大基本类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

　　茶叶分类的方法，是以制法为基础，结合品质特征，考虑主要内含物变化的系统性，进行系统的分类。而其中，尤其以茶的“发酵程度”不同而影响着茶的口感和功效。

　　发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝；相反，不发酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，适合降火去燥，脾胃较弱的人应适量。

　　不同的茶拥有不同的功效

　　绿茶：防癌降脂降压

　　六大茶类之首。零发酵，茶多酚最多。性微寒，微苦，回甘。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。

　　【特点】清汤绿叶

　　绿茶通常被认为有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。　　

　　白茶：明目保肝护肝

　　茶中珍品。轻度发酵，茶性清凉。滋味清淡、回甘。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。

　　白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

　　【特点】绿叶红筋

　　白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。

　　黄茶：益脾胃助消化

　　中国独有茶类。轻微发酵，滋味甘醇。君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、广东大叶青都是黄茶。

　　【特点】黄汤黄叶

　　黄茶通常是叶黄茶黄，主要是因为揉捻或初烘后经闷黄处理。黄茶益脾胃、助消化，而且还有助于脂肪代谢。

　　青茶（乌龙茶）：降血脂抗袁老

　　青茶属半发酵茶，绿茶+红茶之和，又叫乌龙茶。铁观音、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。

　　【特点】绿叶红边

　　青茶含较多茶多酚，有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝。

　　红茶：暖脾胃消疲劳

　　世界人民最爱。属全发酵茶。茶性温润，无刺激。广东英德红茶、正山小种、大吉岭红茶、锡兰红茶等都是红茶。

　　【特点】红汤红叶

　　红茶有助于消化、暖胃、提神、消疲劳的功效。　　

　　黑茶：降血脂解油腻

　　红、浓、陈、醇。属后发酵茶类，微生物发酵。香气独特，口感醇厚。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。

　　【干茶】呈青褐色

　　【汤色】橙黄或褐色

　　黑茶有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老的作用。

　　茶叶储存

　　为了保持茶叶的活性和口感，储存起来也是稍稍需要讲究一些。茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。

　　绿茶、黄茶|密封后，放冰箱冷藏；

　　白茶、乌龙茶|常温密封保存；长时间不喝，放冰箱冷藏；

　　红茶|常温密封保存，切记防潮；

　　黑茶|常温保存，阴凉通风、切记日晒。

　　一壶清茶，几缕茶香，抬手品茗，意蕴无穷。得半日之闲，尝惬意时光。

　　喝茶，真的，只是一种生活方式。静下来心来，茶里，有不一般滋味。