冲泡
双陈微视频：撬茶，我有秘籍
划重点1、撬茶时，手心握住茶针尾部，食指按住茶针，这样在撬茶时不会偏离位置。2、撬沱茶时，茶窝朝上，茶针从边缘往下推即可。3、撬砖茶时，将茶砖直立，茶针从上往下推入。4、撬饼茶时，先固定茶盘，从茶饼边缘较松散位置入手，茶针与茶饼平行推进，以撬
用银壶泡茶为什么会更好？
当我们准备进行一场茶事，用心地布置茶席。是否考虑过，茶席之上，尤为重要的茶器该如何选择呢?在茶席上，茶壶常常是第一眼的视觉焦点。有人用盖碗，简单自然;有人用紫砂壶，质朴沉稳;而有人用银壶，整个茶席蓦然显得份量感十足，显得矜贵起来。就是这样，在
云章：掌握不好投茶量，也能泡出喜欢的味道
想要得到一杯好茶，除了优质的茶品之外，冲泡技巧也是关键，而投茶作为冲泡前的第一步，投茶量会影响后期冲泡效果，影响茶汤的色、香、味。放多了茶汤会过苦，放少了会过寡淡。那么普洱茶冲泡小白应该怎样掌握好投茶量呢？一般来说标准的投茶量是8克，但我们知
普洱茶龙珠的泡法
提起普洱茶很多人都会想到茶饼，茶砖，茶坨，对于普洱茶小龙珠就了解甚少啦。那么，今天我们就来说说普洱茶小龙珠，龙珠茶也是团茶的一种，是近几年来逐渐兴起的普洱茶形之一，有别于普洱迷你小坨，拥有小而滚圆的身子，拥有精制而不一般的品质；龙珠作为团茶中
紫砂壶泡茶的优点
明代中期以后，兴起用茶壶泡茶。以茶壶泡茶是对饮茶方法的改进和提高。首先，用壶泡茶比盏更宜于保暖；其次，用壶泡茶有利于防止尘埃落入茶汤；其三，茶壶的密闭性更优于茶盏，可以保持茶香而不使涣散。因此，用茶壶泡茶很快得到推广，并成为风尚。而随着茶壶泡
泡茶需要注意的三要素
泡茶需要注意的三要素三要素一：茶的用量泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1
泡茶器具有讲究：7种茶分别用什么茶具？
很多人都有喝茶的习惯，尤其是在天气干燥的季节，及时的喝茶补充水分，既可以调整我们的身体状态，还可以解渴清心，是有利于身体健康的选择。但是，并不是一个杯子，就可以泡出所有好茶的，这里面很有讲究哦，快跟着我深入研究一下！0绿茶可选用透明无花纹的玻
如何掌握投茶量，泡出你喜欢的味道？
一杯好的茶，原料、工艺是关键，但冲泡技术也非常重要。作为冲泡的第一步，投茶量会影响后期冲泡效果，影响茶汤的色、香、味。放多了茶汤会过苦，放少了会过寡淡。那么普洱茶冲泡小白应该怎样掌握好投茶量呢?“黄金投茶量”一般来说，可以参考“363普洱茶专
新手入门盖碗冲泡普洱茶的方法
盖碗泡普洱茶是新手常使用的泡茶工具。在冲泡普洱茶时即可以方便的控制出汤时间，又可以很好的观赏冲泡的过程。那么新手怎么用盖碗冲泡普洱茶呢?下面我们一起来看一下：冲泡步骤一、备具，盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可
怎么泡好普洱茶？经验比技巧更重要
一款好茶，品质是基础，冲泡则是赋予其第二次生命的过程。泡一杯很简单，但要泡出一杯好喝的普洱茶来，总是不那么容易。特别是当我们面对一座新的山头，或者是一款新的茶品时。有人说，要泡好一泡普洱茶，必须先了解这款茶的茶性。即便是一些资深的茶艺师，或者
泡普洱，经验比技巧更重要
一款好茶，品质是基础，冲泡则是赋予其第二次生命的过程。泡一杯很简单，但要泡出一杯好喝的普洱茶来，总是不那么容易。特别是当我们面对一座新的山头，或者是一款新的茶品时。有人说，要泡好一泡普洱茶，必须先了解这款茶的茶性。即便是一些资深的茶艺师，或者
泡茶会水味重的原因
不少茶友说遇到这样问题，就是在泡某一泡茶的时候，前三泡喝起来已经感觉水味重，也就是喝着感觉是茶水分离的状态。泡茶，为什么会水味重？总结原因有以下几点：泡茶会水味重的原因水质过硬水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有
茶的冲泡和饮用方法
喝茶人人都会，但要冲泡得法，并非易事。茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果，而且差异非常明显。我国自古以来十分讲究茶的冲泡（沏茶）技术，积累了丰富的经验。早在唐代，陆羽在《茶经》“五之煮”中就总
手把手教你闷出高级香味的茶汤
茶界有句老话，茶叶好不好，闷下就知道。闷泡茶，就是将适量的茶叶在密闭的保温壶中闷泡一定的时间。比起盖碗泡茶茶汤不易出味，煮茶茶汤容易苦涩，闷泡让茶叶的醇厚充分释放，同时也锁住茶汤的香气，茶味更为适中。特别是在寒冷的冬季，闷泡茶既减少了清洗茶具
下关边销砖应该怎么泡
边销砖，是下关茶厂的传统产品，为了适应边疆地区，尤其是指西藏、新疆、蒙古等冲泡酥油茶和奶茶，所以又叫边销砖。采用粗壮低等级茶菁压制，利用下关茶厂分筛下来的碎末为主，以5级茶盖面，带淡淡的烟香味。下关边销砖压制较紧实，撬茶没有一定的功底，很容易
双陈茶学堂：冲泡普洱茶的三大招式，任你挑！
冲泡普洱茶，有人认为是一件很麻烦的事，尤其是刚入门的茶小白，坐在主泡台上时，往往会手忙脚乱，脸上是一个大写的“囧”字。其实，做任何事都有个先后顺序，理顺了，就简单了。双陈8步泡茶法，教你泡好一壶普洱茶：天啦，普洱茶饼压的那么紧，好难撬！戳到手
99%的人都煮不好黑茶！
冬日来临，煮黑茶是很多爱茶友的选择，但是煮黑茶可不是煮排骨，丢进壶里煮开就好了吗?当然没有这么简单哦，来来来，跟着小叶子一起来看黑茶煮饮攻略吧。什么黑茶适合煮饮?⒈煮茶的时候优先选择紧压茶及老一点的黑茶，因其紧压的和老黑茶形态对于香气滋味更能
淡泡浓闷各相宜——熟普的“泡、闷、煮”
闲煮一壶老熟，是一份享受。正如此刻，经文火煎煮15分钟的90年代老茶头，茶香随着袅袅升起的雾气，弥漫于逸品茶室，馋煞席中人。在出汤前，我特地端起茶壶，让几位茶友挨个凑近闻香，与大家分享通过“闻香识火候”来判断是否煮到恰到好处的方法。这90年代
可不可以胡乱泡茶
这个问题很多人无意中就会问起来。我因为一直在琢磨泡茶这件事，而且在旁人眼里我把泡茶当成天大的事来对待的，所以，如果是别人揣测我的回答，肯定是不可以。其实，对于这个问题，我的态度是这样的。如果只是日常的工作和生活，我们主要的工作和职责是不是泡茶
