贡眉一般指寿眉。寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。很多茶客都对陈年贡眉是情有独钟的，因为它茶枝、茶梗里面含有的营养物质是非常高的，所以可以给品饮者带来极大的健康益处。下面我们一起来了解下，喝陈年贡眉的功效作用。
陈年贡眉的功效作用
1、饮用陈年贡眉，可以达到清凉、解毒、明目、清肝的效果，在炎热的夏季里饮用是非常合适的;并且对于冬季上火，也是有非常好的清热下火的作用。
2、陈年贡眉，饮用药用价值其实也非常的高，比如可以促进代谢、减肥瘦身、降三高等，对于老年人群体来说，常喝陈年贡眉益处非常的大。
3、陈年贡眉里面所含的营养物质是非常丰富的，比如有氨基酸、茶多酚、矿物质等，饮用可以提神醒脑、生津止渴，它是一款非常有营养的健康佳饮。
4、陈年贡眉的工艺可以说是非常简单的，不炒不揉，所以里面保留了非常多的鲜叶营养物质，茶叶里面的茶多酚物质含量总体高，堪称是天然抗氧化剂，可以提高免疫力、保护心血管健康。
5、陈年贡眉经过陈放转化下，产生大量人体所需的活性酶，可以促进脂肪代谢，还可以控制身体胰岛素分泌量，重要的是还可以分解血液内多余糖分，可以促进血糖平衡。
6、经常饮用陈年贡眉是可以起到非常好的杀菌消毒的功效的，因为它的茶多酚物质杀菌能力是非常强的，经常饮用，对我们的口腔健康益处还是非常大的，还可以消除口臭问题。
别看陈年贡眉粗枝大叶、长相粗糙的，它的性价比还是非常高的，并且很“平民化”的一款茶叶，滋味口感、养生保健功效也是非常好，不逊色于白毫银针和白牡丹。
陈年贡眉怎么泡
1、温具：100℃沸水温洗茶具。
2、置茶：取适量贡眉(寿眉)投入紫砂壶。茶水比:1:30(如6g老白茶配180ml水)
3、洗茶：将开水沿杯壁冲入杯中，水量约为紫砂壶的二分之一，使茶叶吸收水分，香气充分发挥，20秒后茶汤倒入水盂。
4、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，前两道20秒左右出汤，往后每道时间适量递加。
5、出汤：待茶汤呈橙黄或深黄色时，快速出汤，将公道杯中的茶汤均匀分杯。
6、品茶：①品饮贡眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。②品饮寿眉，药香浓厚，淡淡枣香。老寿眉白茶的茶性是非常耐泡的，可以连续冲泡多次而并不会影响它的口感。
7、观叶底：贡眉与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
老白茶一般可以泡10道左右，颜色稍浅，没有茶香就可以换茶了老白茶前三道茶香比较浓郁，具体表现为药香+枣香的组合，尾调上还会嗲有箬叶香。三道以后回甘会很明显，喜欢甜香的茶友，在置茶的时候可以多加一点茶梗，甜度会上升。
