七茶，把生活泡出情怀
寒冬腊月里，喝绿茶太寒，喝红茶太燥，连嗅觉也变得迟钝了；泡杯乌龙茶，香气也有点飘忽不定。
一杯小青柑，清新柑果香四溢，就这么闯入这个秋天。小青柑，小心肝，这个广东新会柑和云南普洱碰撞出的缘分，喝了提神润燥，这个季节刚刚好。
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，环境对柑橘的影响是非常大的，一方水土养出一方柑橘。
本期这款小青柑的柑，来自新会柑核心产区——梅江村。梅江，土地肥沃，柑种植历史悠久，素有“柑之乡”的称誉。
梅江出产的柑果，果皮油亮且厚实，有特殊的浓郁的果木芳香，是做小青柑的好原料。
新会柑和宫廷普洱，强强联合
选用2015年初布朗山宫廷熟普出堆的茶做底采用天马9年和7年树的果（施用黄豆和花生麸发酵而成的有机肥）由自主研发的杀青发酵半生晒工艺，日晒五天、长时间低温烘焙精制而成。
柑皮的活性成分得以完整保留，陈化效果特别好，药用价值、收藏价值都很高。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚清香味。
小青柑中有青柑的清香，如加上普洱的醇厚，形成独特的口感与风味。
喝上一杯，嗅觉得到享受，味蕾仿佛接受按摩，仿佛烦恼就抛之脑后，整个身体的不爽快也随之而解了。
很多干果表面都会有白霜，比如话梅、柿饼。而小青柑表皮的白霜，跟果霜略有不同，是在日晒和低温烘焙工艺后析出的柑油结晶，通常称为“柑油晶”，这是柑皮好的表现。
最简单的方法是用手去擦。若能够擦掉则是霉，若擦不掉则是“白霜”。小青柑上的“白霜”是正常现象喔，请茶友们放心饮用。如果介意的朋友请慎重购买哈。
冲泡的水温不宜低于90度，否则味道不能很好表现柑果的沁脾与茶的陈韵。
01
掀盖整个冲泡。把它的盖掀掉，放到盖碗或壶里，用沸水冲泡，方便简单。家里或者办公室冲泡可采用此法。一个一泡，一泡一天。
02
碎皮泡饮法。把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。
03
九孔泡饮法。
用茶针在小青柑四周戳7个孔，加上原本上下孔共9孔。孔径大小以不漏碎茶为宜。开孔后投入壶中，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。
小青柑可以泡上十几次都没有问题，并且泡到后面，闷的时间加长，果香味更加清甜，一颗小青柑，闲暇时间，可以和朋友细细品尝。就让小青柑给我们带来一杯明媚的心情吧~
