常识
如何辨别小青柑果皮表面是“霉”是“霜”？
许多茶友发现小青柑表面有一层白色的物质很多以为是发霉了，但其实是白霜那么，白霜是怎么形成的？白霜和霉变如何区分？今天就一起来了解一下吧！为什么会有“白霜”？“白霜”是柑皮经过生晒或低温烘干后，在存放过程中，释放出来的柑油形成的结晶。这个结晶
普洱茶喝山头，是啥意思？
普洱茶喝山头，是啥意思？在普洱茶的品鉴与消费领域，“喝山头”这一说法颇为盛行。那么，“普洱茶喝山头”究竟是什么意思呢？这一现象实际上反映了普洱茶品鉴朝着追求风土精准度方向发展的趋势。回溯以往，在尚未流行山头茶概念之时，人们更多关注的是大品类
什么条件下能生产出“勐海味”？
在傣语里“勐海”的含义是“勇敢人居住的地方”，而勐海普洱茶中的“勐海味”也是其最神秘的味道，也是其特有的口感。但真正的“勐海味”究竟是什么味道？这是一种无法用文字诠释的味道。勐海味是怎样形成的？1、勐海原料。2、勐海发酵。3、勐海仓储。勐海
茶多酚有多厉害？不止你想的那么简单！
中国人爱饮茶，不止是喜欢茶清爽的口感，更是多年来养成的健康生活习惯。但你知道，茶叶中的什么成分起着益于身心的作用吗？今天，咱们就聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。以下内容仅供参考
茶毫的特征与茶品的关系
相信有不少茶友在喝普洱茶时，会留意到杯盏上的茶汤漂浮有一些类似小毛的漂浮物。其实，这些漂浮物并非什么异物，而是普洱茶的茶毫。以下文章内容仅供参考：
什么是决定茶叶耐泡度的因素？
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。
普洱茶为什么要压紧？
挑选普洱茶的时候，我们往往容易忽略一个最显而易见的问题，那就是普洱茶产品的形状多种多样，虽然是原叶茶，却经常以饼、砖、沱等紧压之后的形状出现在消费者面前。这与其他茶类的散茶形态可谓是截然不同。对消费者来说，这似乎无形中给品饮增加了不少的障碍
普洱茶要放几年才好喝
大多数人收藏普洱茶都是因为它有着越陈越香的特点，适当保存，让其自然陈化，若干年后再来品饮，滋味别有一番不同。每个陈期阶段的普洱茶，都有其独特的滋味特点和功效，尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。那么哪个阶段的才算好喝呢？我们以云南昆明的纯
孕妇、哺乳期宝妈和小孩如何合理饮茶？
饭，三五个同事围坐，在谈笑风生中便消解了肉食的油腻。至下午，照理说不应该喝茶的，不然晚上该失眠了。可碰上“有朋自远方来”，又怎能不拿出好茶与之享用呢？但对于孕妇、哺乳期的宝妈或者小孩这些特殊群体来说，喝茶就要变得小心翼翼了。不仅喝茶频次应该
普洱生茶放久了真的会变成熟茶吗？
普洱生茶放久了并不会变成熟茶。虽然生茶在存放过程中会发生自然发酵，但其发酵方式与熟茶的人工渥堆发酵不同。生茶的发酵是一个缓慢、自然的过程，通常需要数年甚至数十年，而熟茶则是通过人工控制湿度和温度，在较短时间内完成发酵。因此，即使生茶存放时间
为什么说普洱茶是爱茶人的最后一站？
“普洱茶是爱茶人的最后一站”，也就是说爱茶的人会在普洱茶里找到归宿，去品味以前所没有的味道，不会再去寻找其它的茶叶。这其实说从侧面夸普洱茶的好，实际上真正的普洱茶也确实对得上这个名号。从茶叶的特性，性质，冲泡，价值等等全方面的了解，喝了普洱
普洱茶黄片是什么茶？值得喝吗？
普洱茶黄片是什么茶？值得喝吗？究竟何为黄片呢？与大多数常见茶类截然不同，一般的茶叶原料追求的是极致的鲜嫩，诸如一芽，一芽一叶、一芽二叶这般娇俏可人的形态，仿佛只有这般嫩生生的叶片，才有绝佳的风味。然而，普洱茶却不一样，太嫩的叶片制成的普洱茶
如何分辨普洱茶是不是发霉？
普洱生茶，新茶是墨绿色，带白毫，看上去有油润度。如果有白霉点能看得出来。发霉的茶由于水分重，喝起来没有啥香气，苦涩还会很重，严重发霉的，还有霉味。生茶老茶饼也是这样，干仓真正时间久的，油润度也是在的。比较常见的是老茶饼看不见霉，但是灰暗，偏
普洱茶为什么受大家的喜爱呢？
普洱茶为什么受大家的喜爱呢？普洱茶产区主要在云南，自然多样的生态，加上低纬度高海拔特殊的立体环境，具有最适合茶树生长的水热条件。另外普洱茶大叶种嫩叶多，梗长，内涵物质丰富，滋味复杂，能充分还原风土信息。因此品鉴普洱茶更能在茶味里感受到大自然
什么样的茶才被称作普洱茶？
说起普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈
普洱茶饼放了十年还能喝吗
普洱茶饼放了十年还能喝吗放了10年的普洱茶能否喝？如果普洱茶在这10年间储存得当，比如仓储环境干燥、无异味、温度适宜等，那通常是可以喝的，而且经过长时间转化，口感可能会更醇厚独特；但要是储存环境糟糕，茶叶出现发霉、有刺鼻异味等不良情况，那就
普洱茶的保质期是多久？放了10年的普洱茶能不能喝？
普洱茶的保质期是多久？普洱茶的保质期一般来说是长期，但实际上并不是永久保存，而是要看储存条件。普洱茶的保存讲究一定的温度湿度以及密封性。专业茶仓基本上都是会进行空气的湿度温度的调节，定期检查转化情况，但是家庭存差可能没有那个条件，大部分都是
普洱茶生茶与熟茶有什么区别？
普洱茶生茶与熟茶有什么区别？生普和熟普的区别主要体现在制作工艺、外观、口感和茶性上。制作工艺上，生普是鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干等工序制成的晒青毛茶，而熟普还多了渥堆发酵这一工序。外观上，生普色泽墨绿，熟普颜色多为红褐色。口感方面，
普洱茶在存放过程中的变化
普洱茶宛如一位神秘的时光旅者，在岁月的长河中静静沉淀、悄然蜕变，每一片茶叶都承载着时间的印记，演绎着一场独特的风味传奇。感官品质的动态演变：普洱茶的感官品质在存放过程中犹如一场精彩绝伦的魔术表演，始终处于动态变化之中。值得注意的是，不同的原
不可不知道的5个普洱茶常识
在风云变幻的茶圈江湖之中，最近20年的时间跨度里，普洱茶宛如一颗最为耀眼的明星，话题热度始终居高不下，成为茶友们津津乐道、反复探讨的焦点。它就像是一座神秘的宝藏，茶分“生”“熟”两大品类，产区版图广阔无垠，从云雾缭绕的山峦到温润潮湿的河谷，
