经常有茶友说买回来的白茶太淡了，没有一丁点茶味，那是因为你没有选对优质的白茶，要是选对了就不会出现这样的问题，那么问题来了，要怎样才可以选出优质的白茶呢?
只要把握住四点，就算你是新手或者外行茶客，也可以快速选出优质白茶。
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一、看外观
颜色：
色泽鲜嫩。白茶自树萌芽起，就带着鲜嫩的特点。高山地区的茶芽，颜色鹅黄、脆嫩，看起来十分娇嫩。柔软的叶片，有着如绸缎一般的触感。采摘后，经过日晒的高山白茶，颜色翠绿、娇嫩，十分养眼，看着令人心旷神怡。
形态：
叶片平伏舒展，叶面有隆起的波纹，边缘重卷。芽叶连枝并且稍稍有些并拢，尖部微微上翘，且不是断裂破碎的。整体看过去，茶碎末少，如果碎末多，那说明茶叶的品质还有待考究。
外观，是挑出优质白茶的第一道关卡。只能初步判断出是否符合优质白茶的特点。之后，还需要通过香气、颜色、滋味等进行辅助判断。
二、闻茶味
香气，是一款白茶的精气神，茶好与否，都体现在香气上。
干闻：
闻白茶的干茶香，干茶香是一种干燥的香气，一般来说，好的白茶香气是清爽、舒服的，按照年份的不同，干茶的香型也是有差距的，首先说新茶的干茶香，会有干草的香气，清新、不刺激，老茶的干茶香，能闻出薄荷香(陈化好的白茶)，也会有干草的香气，如果闻到一股青涩气、粗老气、焦煳气那么多半都是劣质的茶叶。
湿闻：
是茶叶被热水冲泡后散发出来的香气，如青草香，毫香，芦苇香，兰花香，桂花香，栀子花香，枣香，陈香，药香…
总的来说，优质的白茶其香气是清雅的，而低劣的白茶气味就会显的低沉或是气味暗淡不明显。
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三、观茶汤
品质好的白茶，不论是新茶还是老茶，是煮过还是长时间浸泡的老白茶，汤色一定是透亮的、清澈的、清爽的，不能有浑浊感、异物感。这是一款白茶的最基本要求。
同时，品质好的茶汤，不论新茶还是老茶都会有汤色变化。新茶刚开始牙色通亮，多冲两泡既是杏儿黄，赤金黄;老茶多是橙红色，石榴红等等，颇有秋天丰收的景象。
福鼎白茶在冲泡之后散发出阵阵的浓郁茶香味，一看茶汤色就会觉得亮眼。下图为其白茶的茶汤。汤色橙黄明亮，清澈透亮，不含杂质，是不是隔着屏幕都想喝呢?
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四、品茶香
觉得白茶淡而无味的朋友赶紧看过来!
汤清水滑、不苦涩，是优质白茶的特点。具体表现在以下三点：
# 滋味丰富醇厚
一款优质白茶，入口茶汤就开始发散魅力，喝在嘴里，滋味丰富，不单薄。一般而言，茶汤里的有益物质越多，冲泡之后，茶汤越稠滑，感觉像在喝豆浆，稠稠的、滑滑的，喝到嘴里，是有内容物的。喝这种醇厚的白茶，就好像吃了巧克力一般，会让人有愉悦之感。
# 口感顺滑
口感顺滑是指一口下去不仅没有涩意，汤水还能像坐滑滑梯似的直流进喉咙里，简直是无与伦比的畅快。
# 回甘明显
一款优质白茶，最最不能忽视的是茶汤的回甘，回甘是指在茶喝下肚去之后，舌面泛上来的那丝丝缕缕的甜意，以及饮后，喉口间涌上的甜，这种甜区别于各种人工的甜味，而是自然的带有花香或是蜜香，即使不饮茶，回味起来仍是甜意。
按照以上四个标准，茶友们应该学会如何挑出优质白茶了吧。
来源：白茶印象
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