何止于米 · 相期于茶 //
中华文化博大精深，从古至今，中国人对汉字的运用可以说是讲究巧妙且有内涵，甚至为连指代各个年龄段的人群，都创造了一一对应的雅称。
除了我们耳熟能详的二十弱冠、三十而立、四十不惑，针对年龄较大的长者，还有五十知天命、六十花甲、七十古稀等等。
为给高寿的长辈祝寿贺喜，还有专门的喜寿、米寿、白寿、茶寿之称。
具体说来，喜寿为77岁，因草书喜字形式七十七;米寿为88岁，因米字形式八十八;白寿为99岁，因白字是百字少一横而来。
茶寿，则是指108对，因茶字的草字头代表二十，下面依次为八和十，一撇一捺又是一个八，总和恰好为108岁!
所以说，在祝寿的时候，除了我们常常引用“万寿无疆、寿比南山”等贺词以外，不妨也可以以茶寿祝贺，寓意健康长寿，也同样是美好的祝愿。
例如中国哲学家冯友兰先生曾赠旧友金岳霖先生的一副对联，写着“何止于米，相期以茶”，意思就是不止于八十八，期待在二十年后的108岁，依然可以再聚。
当然了，茶寿的内涵，也不仅止于字面上的拆解，实际上茶寿跟中国的茶文化也有着千丝万缕的关系。
老人出现在他身边，并告诉他：
蒙山顶有茶，春分前后，逢雷而发。你候在一旁，及时采摘三天。得一两，用蒙山水煎服，能治任何宿疾;二两，一辈子消灾祛疾。
老和尚遵照老人的指示，取得茶后煎汤服用后，不仅病痊愈了，甚至整个人都变年轻了，以至于跟熟人相遇都未必能认出。
饮茶健体长寿的故事，在正史中也有记载。
《旧唐书-宣宗纪》写道，有一位130多岁的僧人来到洛阳，宣宗得知后便问他：服用了什么能如此长寿呢?
僧人回答：只是平日里喜欢喝茶，每到一个地方都想寻茶饮用。简而言之，他的长寿秘诀，真是坚持喝茶。
此外，茶寿的由来，也跟茶树的寿命较长有关。
相对于一般的树种来说，茶树很难出现老死的情况，除非是因为水土流失或人为破坏，否则即便是茶树枯死了，但只要砍下一节树枝，重新栽种也有存活的希望。
长期喝茶，确实对我们人体大有益处，它是大自然的馈赠，不仅滋味鲜甜，香气醉人，而且现代科学也早已证明，日常饮茶能为我们补充多种必须的营养物质：
茶叶中尤其是白茶，含有茶氨酸、茶多酚、矿物质、维生素、纤维素等多种天然营养成分，能起到增强免疫力、抗衰老抗自由基、润体排毒等多重功效，共同为我们的健康注入正能量。
由此可见，茶叶确实是名副其实的健康饮品，茶寿这一说法也有多重依据为其支撑。
趁春和景明，不妨带着对茶寿的美好向往。
一起品饮白茶的美好滋味，在柔滑甘甜、营养满满的茶汤中，感受那缭绕唇齿间的春白茶之美。
