刮风寨主要有4片茶地，茶王树，冷水河，白沙河，茶坪。其中冷水河产量最少，故价格最高。冷水河的茶园,距离寨子仍然有比较远的一-段距离,如果徒步前行,全程大约需要三四个小时以上。而一-路上的路况很糟，翻山越岭自然少不,甚至还会遭遇热带丛林蛇虫出没的危险,可以说需要历尽千辛万苦才能到达茶园。
冷水河普洱茶生态环境
不过也正是因为路途艰险,因而这里的茶园逃过了当年的人工矮化,基本处于自然生长的状态。茶树大多在原始森林中自然生长,参天大树与古树茶混生在别处是稀有,在这儿却是常态。
这种几乎没有人为破坏的生态环境,即使在易武的国有林中也属于上乘级别。因为路途遥远,人迹罕至,平时疏于管理,其中的茶树与生态共生在一起,茶园被原始森林环抱,优越的自然条件和生态环境,为古树茶创造了最适宜生长的条件。同时，这片茶园也成为人们去了就不想回来,回来了也不想再去的-一个地方。
优质的生态环境塑造了同样优质的冷水河普洱茶,它的冲击力不像老班章的直接,却有着厚积薄发连绵不绝的非凡气势;它原野气韵强,茶气计足,茶汤饱满有厚度;口感柔,喉韵深,香气足,后期陈化也有十足的潜力。
有茶人觉得冷水河的茶与薄荷塘很相近,入口柔,但暗劲十足。同属于易武茶,虽然各片茶园都有自2的个性,但是也存在许多共同之处,这本身并不奇怪,否则,就不会被统-称为易武茶了。
最后想说,冷水河是自身的环境保护了自己，属于幸运儿，当然也属于易武茶的一颗遗珠。不过,近年这颗遗珠渐渐被茶圈知晓,并迅速靠实力吸引了--波忠实的拥趸。
冷水河普洱茶的口感特点
冷水河干茶颜色偏乌黑，茶汤金黄通透油亮，冷杯闻花蜜香沉实幽雅，入口茶汤非常的柔滑粘稠细腻，有那种入口即化的感觉，有明显的甜感，内质非常丰富，苦涩不显，但是回甘生津连绵悠长，舌面可以夸张的描述就是那种感觉附着一层糖，慢慢在释放甜味，喝后整个口腔蜜甜滋润，喉咙里回韵持久，茶气强。
冷水河普洱茶,它的冲击力不像老班章的直接,却有着厚积薄发连绵不绝的非凡气势;它原野气韵强,茶气十足,茶汤饱满有厚度;口感柔,喉韵深,香气足,后期陈化也有十足的潜力。
2020年八角亭冷水河普洱生茶口感特点
汤体厚重却不沉闷，细腻的水路抛砖引玉出密密绵绵的香气，凛冽的后劲让人欲罢不能。柔和刚仿佛不相往来，殊不知天生一对，水乳交融，天下唾手可得。
冷水河除了柔、甜、醇、润外，更突出的是易武茶少有的“烈”，它的冲击力不像老班章霸道和直接，却和太极有着异曲同工之妙，讲求意、气、力的协调统一，沉稳含蓄，劲力浑厚，神意悠然，厚积薄发连绵不绝的不屈就隐藏在清静柔弱、淡泊无为的意境，妙手一运一太极，太极一运化乌有。
