茶事 | 6大饮茶常识,你都知道么
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茶事 | 6大饮茶常识,你都知道么

01

 为什么常吸烟的人要多喝茶?


从健康角度考虑,戒烟势在必行。

 

而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。

 

因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,排出体外。

 

吸烟者常饮茶,主要有四大好处:

 

一是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。

 

二是可以有助于减轻由于吸烟所引起的身体污染。

 

三是可以防治由于吸烟而促发的白内障。

 

四是可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。

 


02

 荧屏面前常饮茶 


茶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质,它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。


其实,屏幕射线对人体的损害还不仅仅是视力,而会对神经、免疫力、心血系统等都有不利影响,只是表现等不似视力那么直接罢了。

 

饮茶对减轻屏幕射线的危害很有益,最直接的一个作用就是饮茶能够增加排尿,将毒素排出,“净化”了身体环境。

 

所以,当看电视时,坐在电脑面前,一杯清茶入口,既是享受,又能防病,何乐而不为? 


小小茶叶,浑身是宝,当是常备常用之物。

 


03

 为什么不能用茶解酒?


酒精能使血液流动加快,血管扩张,而且对心脏有很大的兴奋作用,使心跳加速。


茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用,双管齐下,更加重了心脏的负担。

 

酒后饮茶时,茶中的茶碱会迅速通过肾脏,产生利尿作用。

 

这时,酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸,更未被转化为二氧化碳和水,就从肾脏排出。

 

由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害健康。


由此可见,酒后是不宜饮茶的。可喝点醋、果汁或糖水,吃些水果。

 


04

 胃病患者如何饮茶?


胃病的种类很多,最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。

 

胃病患者服药时一般不宜饮茶,服药2小时后,饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定疗效。

 

饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成,防治癌前病变。

 


05

 喝什么茶对健康更有利?

 

喝什么茶对健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,也就是说,各种茶叶的营养、药效成分有一定差异,可适合不同身体条件的人们饮用。

 

比如身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中添加点糖和奶,既可增加能量又能补充营养。

 

青年人正处发育旺盛期,以喝绿茶为好。

 

妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。

 

身体肥胖、希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、沱茶等。

 

常年食牛羊肉较多的人,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶,有助于脂肪食物的消化。

 

经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。

 

脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高脑子的敏捷程度。

 

保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用绿茶类。

 


06

 一杯茶冲泡几次为宜?


在日常生活中,常有这样的体会,非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡3到4次也就没什么茶味了。


这是因为茶类不同耐泡程度不一,加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。


但普遍来说,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右。


所以,从营养学的角度来说,茶叶冲泡三次就差不多了。


不过对于珍惜好茶的喝茶人来说,好茶“七泡仍有余香”。怎么舍得只泡了三泡就舍弃掉呢。


因此,茶叶冲泡几次,还是因人而异为宜。