众所皆知，普洱茶具有“越陈越香”的特点。
近年来，对陈年老普洱的消费已成为时尚，越老的茶卖价越高，而普洱茶收藏已发展成为高回报的投资产业。
而在一系列的普洱茶类型中，普洱生茶以陈化转化期长，品质变化速度慢，产品色香味变化丰富而迷人等特点越来越受到消费者欢迎，老茶价格很高，其产品收藏的升值空间大。
然而，贮藏期对普洱茶的品质变化有什么影响？
现在就让我们选取陈国璋茶文化馆有一定代表性的不同贮藏期的5份普洱生茶茶样进行简单的分析吧。
下列是不同年份普洱生茶审评结果总结对比：
年份
外形
香气
汤色
滋味
叶底
1997年
深青褐
药香
深栗红
明亮
醇厚
甜滑
深棕褐
有碎叶
2002年
棕褐
陈香
褐红
明亮
醇厚
甜滑
棕褐
稍花杂
2008年
青褐
有金芽
枣香
栗红
透亮
醇爽
带甜
棕绿
稍杂
2011年
深棕色
有金芽
樟香
略有烟味
橙红
明亮
爽厚
微涩
褐绿
匀整
柔润
2015年
褐绿
有金芽
花蜜香
栗黄
尚亮
浓强
收敛
柔润
匀整
褐绿
带红
从上表可以看出，普洱生茶的越陈越香实际上不仅仅是香气的变化，还有普洱生茶综合品质的提升。
特别是茶汤的甘甜、厚度、滑度、喉韵和茶气都和新茶有质的区别。
1
9
9
7
年
2
0
0
2
年
2
0
0
8
年
2
0
1
1
年
2
0
1
5
年
贮藏茶
当普洱生茶储藏越久，普洱生茶较重的苦涩味逐渐减轻。一直到它的苦涩味变得很弱。普洱生茶从一开始的刺激性强而鲜浓的味感逐渐变得醇滑甜润回甘，越来越适合我们品饮。
还有的是，当普洱生茶储藏越久，普洱生茶的茶汤色会从栗黄—橙红—栗红—红浓逐渐变化。
不得不说，当普洱生茶储藏越久，普洱生茶的香气会从清新明显的花果香逐步转化为多变内敛的香型。而且它的烟杂味会有所减少，特别是20年以上的老茶药香明显。
总而言之，普洱生茶贮藏一段时间后，它的刺激性会减弱，香气会增强，并且越来越适合品饮。实际上，普洱生茶的外形和品质都有了一定的改善和提升。
而这些都是普洱生茶“陈香”的表现。
本文均为参考谢宝瑜小姐的《浅谈贮藏期对普洱茶品质变化的影响》
