老白茶好
但存茶还是得挑新的
新茶入手实惠
存着坐等升值
新茶实诚，做不了假
最后一条
爱茶人，总爱存点儿
文 | 小白 来源：白茶家族
01
虽然都是喝白茶，但是茶友与茶友之间的喜好，也有所不同。
一些茶友喜爱春白茶鲜爽，汤水丰盈。
一些茶友欢喜秋白茶香高，滋味万千。
有的茶友偏爱老白茶，香气沉稳，汤水醇厚。
有的茶友独喜新白茶，年年有不同，年年新滋味。
还有一群茶友，他们喝茶多年，关于白茶有自己的一套章法，甚至还算的上是半个专家。
他们既喝老白茶，也品新白茶。
每年春秋二季，新白茶上市，他们便闻风而动，搜罗四处的新好白茶。
家中的白茶已经多得像是喝不完，为什么又要囤上许多呢？
02
理由一：新白茶实惠
每年白茶刚上市的时候，便是白茶一生当中价格最低的时刻。
老茶友，各个是选茶的好手。
哪家的茶园位置好，哪位做茶师傅的经验老到，谁家的制茶的设备周全。
老茶友心里有一杆秤，一清二楚的。
老白茶的价格，这几年来只涨不跌，与之相比，新白茶的价格实在是贴心许多。
新白茶的价格低，为什么茶农茶商不存起来，等到新白茶变成老白茶之后再售卖呢？
茶友有时会有这样的疑问。
对于这个问题，小白想说一句：您，怎么知道我们没有呢？
每年的新白茶，几乎家家的茶农都会存下一些。
周遭的茶农叔叔伯伯都是如此，不止小白一家这样，但每年的新白茶还是要卖一些的。
第一个是自家的仓库空间有限，心有余而力不足。
第二，多年来积累了很多的老客户，不可能说好东西留着不拿出来，这就是信誉问题了，万万没有将好茶藏着掖着的道理。
03
理由二：新茶容易辨别好坏
白茶的名声越来越响，一些投机取巧者便开始按耐不住了。
市面上的老白茶，弄虚作假者奇多。
毕竟老白茶的价格高，利润大。
所以常常会成为黑心商人下手的主要目标。
至于新白茶，小白刚刚也说过了，白茶刚上市的时候是一生当中最便宜的时刻。
而新白茶的等级与品相度较为分明，鉴别起来比较容易。
造假者要自圆其说，怕是需要费上一些脑筋，哪有造假老白茶赚的痛快。
04
理由三：升值空间大
说了那么多存新白茶比老白茶要实惠的理由，还没提到老茶友们为什么要存白茶呢。
红茶绿茶黄茶都是茶，为什么白茶值得存？
由于白茶的制作工艺特殊（不炒不揉），使得白茶在制作的过程当中，营养物质几乎没有遭到任何的破坏。
据研究表明，随着储存时间的增长，白茶当中的黄酮类物质的含量也会随之增加。
黄酮类物质对于身体健康有着一定的帮助，也就使得白茶的药理性增强。
让白茶在口感优良，香气富余的同时，还兼顾一定的养生之用。
现在人的生活越过越好，对于健康生活的要求也越来越高。
于是白茶受到养生人群的追捧，价格也受供需影响而升高。
老茶友最是敏锐，早早就知晓，才能够抓住时机。
存新茶的升值空间大，值得一存。
05
理由四：收藏之用
将白茶作为投资的人，不在少数。
但真心喜爱，并且爱茶如痴的，也大有人在。
福建人爱买茶，爱喝茶，在全国范围里是出了名的。
老白平常里除了做茶，最多的就是到别人家喝茶，或者请别人来家里喝茶。
每个年份的春白茶，秋白茶都留了一些下来，像是集邮一般。
老白常自称是个粗人，但这个集茶的爱好倒是雅致。
毕竟是茶农么，有这么爱好，也不足为奇。
小白佩服的是一些外省的老茶客，年年在小白家订茶。
因茶结缘，和老白已经是多年的好友了，这才是真正爱茶的收藏者吧。
06
喝白茶，存白茶的理由很多。
但在百千理由中，“喜欢”一定是首当其冲的。
没有喜欢，如何热爱？
没有喜欢，如何成痴？
喝白茶固然有养生之用，但喝茶时得到的喜悦又何尝不是延年益寿的秘诀呢?
存新白茶，是老茶客的智慧，是经验之谈。
新茶友们可以学习，也可以观望。
但老茶客中有这么一句话：存老茶最好的时机，是现在，心动的这一秒钟。
