岁月回响 · 老陈皮讲故事
清朝同治年间，弱不禁风的同治皇帝腹痛腹泻，御医诚惶诚恐把完脉，沉思再三，遂推荐陈李济药厂出品的，以新会陈皮为主要原料的“追风苏合丸”给圣上服下，很快治愈了皇帝的病。后来，慈禧太后（同治生母）钦定"新会陈皮"为贡品。
虽然曾贵为贡品，但作为药食茶同源的重要食材，新会陈皮更多的是应用于老百姓们的日常生活中，是人们最熟悉的调味佳品和养生食材。
【岁月回响·陈皮故事】第一期，
跟大家分享一罐“回归陈皮”的故事。
香港金石老师和他的“回归陈皮”
1997年7月1日零点整，中华人民共和国国旗和香港特别行政区区旗在香港升起，经历了百年沧桑的香港回到祖国怀抱。
百年屈辱一朝雪，举国欢腾。每一个中国人，无论是身处大陆，还是身处香港，都难掩心中激动之情。
这一刻，值得所有人铭记。
香港的金石老师，在激动之余，想到的第一件事就是要用最心爱的新会陈皮纪念这个历史时刻。
金石老师与香港名厨黄亚保
跟许多香港人一样，金石老师一直都有收藏新会陈皮的习惯。从1982年起，每年都会购入一些从新会出口到香港的新会柑，开皮、晒干、入存，每罐都会标上年份。
1997年10月，当当年的第一批新会柑运抵香港的果栏的时候，金石老师就迫不及待地跑去买回来，开皮、晒干后放入铁罐保存。
2018年6月17日，在香港回归祖国21周年之际，金石老师从他的陈皮储仓中找到那罐1997年的新会陈皮，翻晒后放入玻璃罐中，贴上“首日封”邮票（“首日封”邮票，为香港特区政府邮政处为庆祝香港回归，在1997年7月发行的纪念邮票），作长期存放观赏。
金石老师所藏之“回归陈皮”
据金石老师了解，目前香港仅得一瓶1997年的藏皮。他表示，将来会考虑把这罐“回归陈皮”放入香港历史博物馆展览，供大家观赏，重温历史。虽然新会陈皮只是一种食材，但其能在不知不觉间治未病，滋养身体。而其“温、香、陈、和”的特质，更像是一位智者，常给人以启发。时光流转，穿越时空的新会陈皮，更成为了许多人生大事的重要见证。
