一年有四季，不同种类的茶也有寒热温凉四性之差异，所以饮茶要“因季而异”。一年四季之中，春季宜饮花茶、小青柑，夏季饮绿茶、生茶、新白茶，秋季宜饮乌龙茶（青茶）、老白茶，冬季饮红茶、熟茶、黑茶，四季饮茶可根据自身情况，气候变化选择适合的茶饮，但准则为清淡饮用，不饮凉茶、隔夜茶。
什么季节喝什么茶，四季饮茶有讲究
1、首先是春季，万物复苏，开遍山野的各类花卉带来的香气让许多人都十分喜爱，自然的，花茶这一品类就很适合在花香馥郁的春季饮用了。在春风吹拂下，饮一口香甜满颊、唇齿留香的花茶，更能体会到春日的浪漫气息。
当然，也有些茶友对春季上新的绿茶也是情有独钟的，很多喜爱绿茶的朋友都有“尝鲜”的习惯。在每年绿茶上市时，少不了趁早购买新茶品鉴一番的茶友，不过还需注意的是，新茶虽鲜，但还是要注意品质，一些工艺没保障的产品还是要避开的。
2、到了夏季，热浪练练，伴以连绵不绝的知了声和闷热高温的环境，每个人总是免不了一些烦闷和燥热。空调虽好，但总需顺应自然规律，感受夏季带来的酷热感受。这时，来上一杯清香四溢的绿茶，就能让心情舒畅许多。
绿茶的特性让其在夏季都是比较受欢迎的，随手用玻璃杯泡上一杯，缓缓饮下后，清香留存的同时，还能用一丝清爽清除夏日暑热带来的烦闷感。在绿茶之外，还比较推荐在夏日饮用的还有新白茶，清新鲜香的口感对消解酷暑亦是十分有效的。
3、来到萧索的秋季，凉风渐起，这就需要一杯能带来暖意的茶了。春日白茶在经历半年的陈化后，就是比较适合的一款茶饮。可以说，风味更进一步的老白茶，茶香在清新之余还多了些沉稳，在秋风萧瑟的日子里饮上一杯是非常舒适的。
除开白茶，秋日里比较适合饮用的还有青茶这类饮后味醇爽口回甘的的茶类，用绵柔的风味来抵御逐渐变凉的气候。此外，青茶清淡持久的香气伴以秋日微暖的阳光，还是很能消遣时光的。
4、步入冬季，不仅寒意渐深，天地茫茫的清冷感也更加凸显，这时就需要汤色温暖明亮的红茶来增添一抹色彩。除了观感上就很合适冬季饮用外，红茶清甜甘润的口感和温和平润的风味也比较契合冬天这个季节。
冬日还比较适合煮茶饮用，在寒风萧瑟中煮上一壶香茶，与几位好友共同围炉而坐，谈笑间再饮上一杯香气盈然的热茶，便能度过一个暖心的午间时光。因此，适合煮茶饮用的茶类，如白茶等也是适合在冬日饮用的。
