对于很多刚刚接触普洱茶的茶友来说,普洱茶的形状可以说也是一大特色,毕竟大部分茶类都是以散茶的形式而存在的,普洱茶作为紧压茶在外形上就有了很大的发挥空间。那么,普洱茶究竟有哪些形状呢?普洱茶有散茶和紧压茶两大类,散茶条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,并有独特陈香。紧压茶形式多样,有沱茶,饼茶,方茶,茶砖,茶柱,龙珠等。
普洱茶的形态有哪些?
散茶
普洱散茶是普洱茶的一种,芽头多,毫显。普洱茶的品级关于散茶来说普通分特级及一至十级共十一个品级,其级其余划分是按嫩度为根据的,嫩度越高的级别也就越高。
饼茶
最常见的普洱茶茶型,一般重量为357g。还有一类大小规格比一般饼茶要小,所以为“小饼茶”,重量有100g,125g,150g,250g等。
沱茶
茶从面上看形似圆面包,从底下看像厚壁碗,中间下凹,颇具特色。每个净重约100g、250g不等。
砖茶
砖茶,又称蒸压茶(俗称边销茶),它也是紧压茶中比较有代表性的一种。250~1000g居多制成这种形状主要是为了方便运输。
龙珠
普洱龙珠是团茶的一种,全凭手工揉制,龙珠多选择纯料和纯芽,净重5g~8g,耐泡品质好由于其便捷性,一颗刚好一泡,深受喜爱。
茶膏
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。
茶晶
普洱茶晶是普洱熟茶经过生物工艺纯水提取,不含任何食品添加剂的100%普洱茶精华,是普洱熟茶提取液浓缩干燥结晶而成黑褐色,颗粒状,有光泽,易溶于水、方便携带和冲泡。
老茶头
老茶头,也叫自然沱,是熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳。
普洱茶按外观形态分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、铁饼、砖茶、竹筒茶、柑普茶、菊普茶、散茶、茶膏等,普洱茶是云南特产,是采用云南大叶种为原料制成,成品茶根据工艺、外形、场景等不同,其茶品也多种多样,但均内质丰厚,滋味醇厚,且耐泡度较高。