普洱茶的妙处在于它历久弥新,经年累月却仍保持旺盛的生命力,像一件用时光雕琢的艺术品。它的整个生命周期,需要经过生长、制作、储存等一系列的过程。万物生命之可贵,往往只有一次。而普洱茶有着四次生命,每一次生命都以不同的方式诠释着生命的意义,每一次生命的绽放皆是茶最美的光华。
为什么普洱茶是有生命的茶
1、天地赋予的本命
每年早春时节,一棵棵古茶树冒出芽头,描绘着古茶山上最好的光景。
新生茶叶饱含着一棵茶树数百上千年的沉淀,深厚的香韵深藏在稚嫩的芽叶中,等待寻茶人们去发现、去采撷。
2、匠人赠予的新命
普洱茶叶的第二次生命是匠心制茶人们塑造出的独特灵魂。萎凋、杀青、揉捻、晒青。生茶、熟茶。
在制茶工匠的手中,在不同的工序下,历经升华,最终脱胎换骨,获得重生。
如果茶叶离开了这些磨炼身躯的环节,其内质将无法解锁,滋味也不会如此鲜活。
3、奉献正香的生命
茶叶的第三次生命由茶道艺术师们唤醒,沸水使它舒展身姿,以馥郁悠香、醇厚口感回报懂得欣赏它的友人。
4、岁月雕琢的真命
其它茶类也许止于三次生命,可对于普洱茶来说,它的生命还有第四次的升华,即岁月时光的雕琢。
普洱茶特殊的加工工艺使它经受得住岁月考验,它的生命不会因时间的流逝而终止。
相反它还能慢慢升华,不断地协调其内含平衡,使原有内质转化为新的物质,原本的滋味变得更为丰富多姿。