小青柑属于什么茶

　　小青柑是什么茶

　　小青柑是小青柑普洱茶的简称，又称柑普茶，属于再加工茶类，也属于普洱茶类。小青柑是用广东新会青柑掏空果肉后塞入普洱茶制成的，小青柑油囊较大，柑油丰富，与普洱茶相互融合后会有清润的口感，入口清新怡人。

　　小青柑普洱茶怎么制作

　　1、采摘新鲜的柑果或购买新鲜的柑果，小青柑一般使用的是7月份左右未成熟的柑果。

　　2、清洗柑果后，使用工具把柑果里面是果肉去掉，注意不要破坏柑果的形状。

　　3、清空果肉的柑果皮晾晒一段时候后，把普洱茶填充沃忌进果皮里面。

　　4、把填满茶叶的柑果，拿去晾晒或配合烘干机烘干，晾晒至果皮完成变色干燥就可以了，多次晾晒小青柑味道更加醇厚付迅。

　　5、新制作的小青柑可以直接冲泡，建议存放一段时间再冲泡柑味更加芳态惹驼香，茶汤更加甘甜。

　　6、小青柑存放需要干燥的环境，可以长期保存。

　　小青柑茶冲泡方法

　　1、钻孔冲泡法

　　取出一枚完好的小青柑，用专用的茶刀在外皮上均匀的钻上九个孔，钻孔时手要灵活，大小以不露出茶叶为标准，手力不要过大，以免钻碎外皮和误伤自己。将钻好孔的小青柑放入茶碗中加入开水冲泡饮用，冲泡过四五遍后可以使用玻璃壶直接煮饮，味道会更加醇厚。

　　2、碎皮冲泡法

　　拆开包装，取出完整的小青柑，用巧劲儿将小青柑慢慢捏开，掰成碎片，将小青柑皮和茶叶同时放入杯中或壶中，加入开水冲泡，第一遍先洗茶、第二遍再润茶、前五次冲泡一定要快速出汤，避免茶汤味道太浓，五次以后再逐渐增加冲泡时间。

　　3、掀盖冲泡法

　　掀盖冲泡法较其它两种简单，拆开包装，取出完整的小青柑，把小青柑上的小盖子揭开，再将整颗小青柑直接投入到茶壶或茶杯中，轻柔的将开水从小青柑顶部注入，第一次注水为醒茶，可先倒掉不喝，从第二次开始品饮，冲泡7至8次后可将小青柑整个翻转过来继续冲泡。

　　小青柑的功效

　　1、理气健胃：小青柑挥发油含量较多，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排出肠管内积气，能健脾养胃、驱风下气。

　　2、化痰止咳：小青柑还能燥湿化痰，对支气管有微弱的扩张作用，能使痰液易咯出，达到化痰止咳的作用。

　　3、减肥消脂：小青柑中含有辛弗林，这种物质主要用于氧化脂肪，适合减肥人群食用，能够起到辅助分解脂肪的效用。

　　小青柑是指生理未成熟时采收的柑果，小青柑的芳香油含量高、橙皮甙含量较高，多糖含量较低，具有理气健胃、化痰止咳、减肥消脂等功效。