普洱生茶属于什么茶类

　　普洱生茶属于什么茶

　　生普洱属于后发酵茶，是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作出的茶叶，在制作的过程中，不会进行人工发酵，其茶叶颜色为绿色，汤色为黄色。

　　普洱生茶属于特种茶类，是用用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然方式陈放，不经过渥堆发酵制作的普洱茶，其较多的保留了鲜叶的天然物质，茶性寒凉，在六大茶类中应当归属于绿茶类。普洱生茶能够起到促消化、润肠通便的作用，清除人体内的毒素垃圾。

　　普洱生茶由于未经发酵的原因，较多的保留了鲜叶的天然物质，茶性寒凉，对人体会产生较大的刺激性，只有经过陈放才能缓和这种刺激，在六大茶类中应当归属于绿茶类。

　　1、准备茶叶，将茶叶放入茶碗中，第一步先洗茶。

　　2、加入热水，将注入的热水，立即倒出，洗茶可进行1至两次。

　　3、浸泡5秒，洗好之后，以高沿杯壁的方式注入100度热水，浸泡5秒即可出汤。

　　普洱生茶的特征

　　1、条索整齐：好的生普茶饼条索会很均匀，且肥硕粗壮，持嫩。

　　2、香气：把生普泡开后，应该是有天然的香味的，而不是霉味。

　　3、苦涩：苦涩是茶的本性，任何茶都有，但重要的是能立马化开。

　　4、回甘生津：优质生普入口虽然有些生涩感，但是很快这种生涩感就会在口腔里化开，且入口很顺滑，整个舌头有些粘稠度，口感有一些像在喝米汤般的感觉。

　　5、体感：是指喝过茶后的身体感受，比如说通体舒畅，口腔舒适，嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。