云南梅占滇红茶的味道及特点

　　云南梅占滇红茶的味道

　　梅占红茶冲泡后汤色金黄，带有淡淡的火香，其香气层次丰富，兼具花、果、蜜香。且梅占红茶茶气十足，味道清香甘润，清甜爽口，茶汤入口细腻，不生涩。

　　云南梅占滇红茶的特点

　　1、外形

　　云南梅占滇红茶主要采用梅占茶树的鲜叶为原料，之后用红茶的工艺制作而成的一款茶叶。云南梅占滇红茶条索壮实，肥厚饱满，其条形均整，芽头肥嫩，茶面富有光泽。

　　2、冲泡

　　云南梅占滇红茶建议使用160CC白瓷盖碗冲泡，水质以矿泉水为宜，先将干茶置于壶中，然后冲入98-100度的热水，等待20-45秒出汤。注意梅占红茶浸泡时间不能太长。

　　红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。云南梅占滇红茶选用的是嫩度适宜的云南云南梅占茶树鲜叶作原料,茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高,所以在味道上更为独特。