茶叶命名主要以茶叶形状、产地、色香味、茶树品种以及采摘时期等不同命名，少有以创始人命名。以茶叶形状命名最多，如珍眉、瓜片、紫笋、雀舌、松针、毛峰、毛尖、银峰、银针、牡丹等都是形容外形的。
1、根据茶叶外形命名
如形似瓜子片的安徽六安“瓜片",形似珍珠的浙江“珠茶”,形曲如螺的江苏苏州的“碧螺春”等。
2、结合产地的山川名胜而命名
古人说：“天下名山，必产灵草。”茶，往往就产自钟灵毓秀的名胜山川。
将茶名与风景名绑定，相得益彰，达到互相宣传的效果。这方面的代表茶有不少，如西湖龙井、普陀佛茶、黄山毛峰、庐山云雾、太湖翠竹、井冈翠绿、苍山雪绿等。
3、根据茶叶的香气、滋味的特点而命名
如具有兰花香的安徽舒城的“兰花茶”等。
4、根据采摘时期和季节而命名
如清明节前采制的称"明前茶",4-5月采制的称“春茶",6-7月采制的称"夏茶",8-10月采制的称“秋茶”,当年采制的称“新茶”等。
5、依照茶树品种的名称而定名
这种命名方法在乌龙茶里最为常见，以品种来命名的有：台湾铁观音、安溪铁观音、闽北水仙、永春佛手等。还有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。
6、有的依产地不同而命名
如广东的"英德红茶”、余杭径山的“径山茶”等。
