近两年来，与普洱茶的低迷相反，在普洱系列中有一个新品种异军突起，逆势生长，成为市场的热宠，从知名茶企茶商到淘宝微店，无不争相推出自己的品牌产品，分一杯羹。这就是以“柑普茶”为代表的陈皮茶。
柑普茶就是以新会柑和云南普洱茶为质料，用天然晒制或特定烘干工艺加工而成的一种茶产品。柑普茶交融了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶浑厚甘香之味，让柑皮与茶叶彼此吸收精华，形成了共同的风味和口感。陈皮和普洱均为摄生保健佳品，将二者结合在一起，柑普茶无论是表面仍是内在，均浑然天成，可谓绝配。
市场上主流的柑普产品，一般按选用柑果成熟度区分，有小青柑、青柑、大红柑等。而在茶叶质料上遍及选用云南普洱熟茶充填，也有选用普洱生茶，湖南安化黑茶，广西六堡茶等等作为配料的。
一、关于小青柑的成熟期
新会的小青柑的成熟期是7月中-9月中，这儿的“成熟”指的是制造普洱茶的小青柑。实际上，关于柑果来说，它仅仅刚刚长大，因为人类的需求，所以刚长大就采下来，挖肉，晾干，填充茶叶，再晾干。
根本上，新会的柑果9月往后都长大了，二红柑，大红柑就是长大的小青柑，这些茶根本在11月份左右开端制造。
所以，7月底开端，根本上是新会小青柑上市的时刻。
当然，请注意上面所说的成熟时刻是特指“新会小青柑”的成熟时刻。江西或许福建的柑应该更晚点。
二、我国必定不止新会产小青柑
我国地大物博，必定不止一个当地产小青柑。据了解，江西有，福建有，云南也有产小青柑。可是市面上一切的小青柑都叫新会小青柑。
这主要是，不论从口碑，仍是制造工艺，仍是地理环境，乃至前史等各个视点来说，新会的小青柑都是相对比较闻名。
两根金条,请问哪根是肮脏哪根是高尚的? 两个小青柑，关于大多数用户来说，其实还真不必定分的清是产自新会仍是江西福建或许云南。
这儿面的差异，最重要的仍是地理环境跟工艺。地理环境好，地处西江和潭江交汇地，又近出海口，潮水倒灌，得以构成这儿共同的地理环境及气候。
别的，工艺也是国内最老练的当地。包含培养，培养，收割，制造，以及本钱的流入各个方面。所以，根本上咱们能够确定新会的小青柑在现在市场上是最佳质量的。
三、新会产小青柑与非新会小青柑的价格差？
最简单的就是价格
新会产的小青柑必定贵，这个毋庸置疑。因为小青柑的火爆，新会生产厂家从2015年的十几家，暴增到了几百家。工艺娴熟的工人都难找，人工费其实是一直在涨的。利之所趋，无法防止。一个工人挖一公斤果肉，大约需求人工费15-30不等。
小青柑鲜果一公斤的收买价大约16-30块钱左右。你这个时分必定以为很廉价了吧？实际上，这儿收买的小青柑鲜果≠终究的小青柑，这些都是带果肉的收买价。一公斤终究的小青柑壳，就是挖去肉的，大约需求5-6公斤左右的小青柑果。新会的产区不同，价格也有差异，部分树龄大的，价格会更高。单单一公斤空柑的本钱大约就在150-200块左右。
下个定论吧，正常新会区域出来的小青柑，加上茶的本钱，加上运输本钱，加上人工，营销，印刷，物流，推行，还有咱们这些二手估客的赢利，呈现在顾客面前，正常一公斤，都要700到1000左右的价格。这个才是正常的小青柑价格。
大厂的小青柑的话，会更贵点。2000到4000一公斤都正常。
你买的小青柑特别便宜的话，要么商人在做慈悲，要么就别的一种你知道的或许。
四、新会产小青柑与非新会小青柑的口感差
一分钱，一分货，已然有价格差异，那么必定也有口感差异。在普洱茶的国际里，有一种香气跟没一种香气，价格都能差到几百块一公斤，小青柑也是如此。
假如你喝到的小青柑会苦，会涩，乃至有辛辣感，这正常来说，都是不正常的。
正常的新会小青柑口感应该是甜甜的，润润的，无其他的影响感，香气也很好，能够说简直隔着箱子你都能闻到柑香。很舒畅的一种香。
便宜有好货，这是肯定的。但便宜有好货的几率肯定是大大低于贵有好货的几率。
五、纯生晾干的小青柑是什么概念？
有人喜爱着重自己的小青柑是纯生晒的，一点都没进烘干室的。有没有？我觉得应该有。你能不能喝到，价格你能否接受则是别的一码事了。
所谓纯生晒，就是小青柑挖了之后，在阳光晾干，然后装了茶进去，再次在阳光晾干。这是简略一句话，横竖就是不能烘干不能烤干。可是这种或许性咱们略微剖析一下。
首先是看天吃饭，晾干小青柑可不是一天两天就能搞定的事。有爱好的朋友能够自己制造，买鲜果，挖空，然后看看放阳光下晒，要晒多久才干终究成型？纯生晒的话，正常都需求7-10天左右的时刻。这中心要是赶上一场暴雨，或许像前些日子的水灾，坚持不进烘干室，终究成果就是发霉了。
发霉在两个阶段，一个阶段是挖果后的晾干；另一个阶段呈现在装熟茶阶段的晾干。温度不行，90%大几率是发霉。厂家都是最少千万产量的输出，你以为哪个厂家会冒险？
纯生晒不必定就好，也不必定欠好。这个定论我没办法下。可是我知道部分烘干必定不会如一些精力洁癖人所诟病的那么差。
照实奉告，理性考虑，我觉得是在信息爆炸的时候咱们都需求秉持的一点准则。
六、刚出的小青柑滋味怎么？
一切的茶要交融都需求一段时刻，这个是物理知识。小青柑新茶也是如此。刚出的小青柑与普洱熟茶之间的交融还不会太和谐，需求时刻去等候，7月中摘的果，7月底加工完结，还需求放两周左右乃至更长一点的时刻，滋味才会更好。
七、同甘共普
陈皮与普洱茶结合，混然天成，堪称一绝。具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等效果。秋冬枯燥时节，最适合多喝柑普茶，具有润肺化痰、防咳摄生多重显着成效。
