为什么熟茶陈放几年后会更好喝
茶友网首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

为什么熟茶陈放几年后会更好喝

  普洱茶熟茶是由云南大叶晒青绿茶加工发酵而成的茶。普洱茶性质温和,具有养胃、养胃、暖胃、减肥、降血脂等功效。此外,它的味道纯正和谐,颜色为棕红色,有独特的陈香气味,非常受大众欢迎。

  为什么熟茶陈放几年后会更好喝

  熟茶是“体感”很强的茶,这里所指的体感是品饮过后,茶叶对身体的作用及反应。比如胃部的感受:若舒服,胃感觉暖暖的,若不舒服,很快会干呕,胃痛;还有就是喝熟茶有一定热度,不像生茶茶性偏寒,它不仅暖胃,而且会使整个身体发汗,为什么夏天喝生茶,冬天喝熟茶的人多,大多是居于这个原因。

  熟茶和生茶一样,制成后当年就可品尝(普洱熟茶经过人工发酵后具有独特的茶香味)甚至当时就可品尝,不过很少会像生茶那样"及时品"也不会处于毛料的时候就拿来"试饮",大多制成成品后都要陈放一段时间后再喝,最好是存放3—5年会更好。

  因为由原料决定,熟茶几乎是拼配的,才制作出来的新茶口感并不会像生茶那样让人容易接受,相反,随时间变化,人们对它的接受度越来越高,若按照人的体质和季节给人的感受(茶性温和,温中养胃,具有很好的养生价值)来划分,熟茶不亚于生茶,然而熟茶在面对受众时有个短处,它是偏个性化的产品,受众群体跨度较窄,且区分明显。喜欢的人对熟普有一种忠实度和依赖感,久喝上瘾。“忠实”是因为口感,“依赖”则是本身体质决定。不喜欢的人,喝了第一口再也不想接着往下喝,因为很难接收它独特的口感。

  总体来说,五年是熟普陈放品饮的关键年。存放五年以后的普洱熟茶,逐渐进入大量消耗的阶段。这个阶段的普洱熟茶,品质日趋稳定、滋味香甜可口、茶性温和,比较适宜饮用。五至十年是稳定期,内质转化已达到高峰,特质充分体现,不同时间品饮都会有令人喜悦的表现。所以就普洱熟茶适宜饮用的阶段而言,存放超过五年的普洱熟茶是最为适合消耗的阶段。