生态茶，属于生态农业的范畴。源于我国的生态农业是继传统农业、石油农业之后的一种人与自然协调发展的新型农业模式，是运用生态学、生态经济学的原理和系统科学的方法，按照“整体、协调、循环、再生”的原则，将现代科学技术成就与传统农业技术的精华有机结合，使农业生产与农村经济发展、生态环境治理与保护、资源的培育与高效利用融为一体的经济、生态和社会三大效益协同提高的综合农业体系。
不经施用化肥的茶。生态茶是自然生长在非常好的生态环境中的茶叶。生态茶除了有机茶，还包括无公害茶和绿色茶。有机茶属于生态茶的一种，有机茶就是生态茶，但生态茶不一定是有机茶。
普洱茶生态茶怎么样
其实，普洱茶几个主要产区，因产值逐年递增（今年春茶销量又位居全国榜首），政府早些年就明令禁止使用农药化肥草甘膦，都很天然，为何偏偏给这种几年或十几年的小树冠以“生态茶”的名头？这仅仅是一个无厘头的叫法，你不要窃以为它才是生态的唯一代表，也不要误认为其它茶树生态环境就较差了。
同样是小树，“生态茶”的售价却比台地茶或坝子茶（即平地村寨周边的台地茶）要翻几番甚至数十番，这是何故？首先，它种植在海拔较高的山地中，有的甚至和名山头如老班章古茶园相邻，吸收的雾水量多，土壤质优，属于该山头独特的口感，比台地茶及坝子茶的确口感好很多；其次，在茶园管理、茶树采摘、晒青工艺、运输成本方面，又比台地茶高很多，一个工人在山上每天的采摘量，仅相当于台地茶园的1/5左右。
“生态茶”的优点是鲜爽度高，和名山头接壤的比如班章附近的，也确实有那个香气与山韵；但不足之处也有，比如汤质淡薄、耐泡度低、涩度较高、不宜久藏。至于值不值得入手，那就仁者见仁，智者见智了。
