广别老寨简介
广别老寨隶属于勐混镇曼蚌村委会,地处山区。位于勐混镇东面,距离曼蚌村委会5公里,距离勐混镇11公里。广别真正的意思并不是久别,广别傣译“松林山下的寨子,广别:哈尼族语翻译过来是:“住在特别神奇的地方”,广别老寨,意思就是“住在特别神奇的老寨子”。现有农户89户,乡村人口363人,其中:农业人口总数为362人,劳动力309人。
地理位置
广别老寨隶属于勐混镇曼蚌村委会,地处山区。位于勐混镇东面,距离曼蚌村委会5公里,距离勐混镇11公里。广别老寨地理位置位于西双版纳勐海县勐混镇曼蚌村委会广别老寨,是哈尼族村寨,广别老寨东面连着老班章,北面连着贺开,西面连着广别新寨,南面连着布朗山,和老班章出自同宗,广别老寨离老班章很近。也有很多人说广别的口感是最像老班章的。每年都会有老班章的茶农来收广别老寨做拼配。海拔约1600米-1800米,年平均气温17.6℃,年降水量1329.6毫米,适宜种植水稻、茶叶、甘蔗等农作物。
茶山文明:皇家古茶园
广别古茶山是云南勐海古树茶的主要产区,也是核心产地之一,每年春茶时节,朝廷就派各级官员到广别茶区制作皇家特级贡茶,在明朝和清朝时期是皇宫御用之贡品,广别茶,汤色蜜黄透亮,滋味鲜爽甘美,素有“普洱茶香甜王”的称谓,皇帝得以品饮以后,赞不绝口,非常喜欢这款广别茶,在当时名噪京师,誉播宫廷。
广别老寨哈尼族的发展史与他们的茶树历史有着共同的的起点,民族文化与茶文化并行,历经长河,绵延至今,可以说哈尼族的生存发展与茶叶的兴衰是同一历史节律,广别茶山种茶开始于三国时期,千百多年来,广别老寨的茶农与茶叶结下了不解之缘,他们的收入主要经济来源就是茶叶,如何管理好茶叶、茶园,是他们每代人的主要任务,西双版纳勐海一带的茶叶经过唐、宋、元、明的发展,到了清朝年间,达到了鼎盛时期,普洱茶名遍天下,成为了当时西双版纳的经济支柱,清政府还专门设立管理茶政,委派管理官员,专门监督生产普洱茶,顺治年间,设立了普洱府,成为了茶叶加工交易的集散中心,从此普洱茶名扬天下。
在清代,清政府在广别茶山,驻兵百人,镇守茶山,秘而不宣,秘密制作广别贡茶,广别贡茶达到了鼎盛时期,因为产量稀缺,都作为特级贡茶进贡给皇家专用,是云南普洱茶中的稀有上品。后来,由于清朝晚期腐败无能,列强入侵,国势衰弱,从此民生凋敝,茶叶衰落,大量茶园被迫放荒,茶叶经济陷入危机,农民的生活收入也陷入困境,广别贡茶为随之衰落。
古茶园环境
广别老寨是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。广别古茶园海拔大约在1600米-1800米上下,这片古茶园植株乔木型。
广别老寨是云南哈尼族生活生产茶叶的地区,古茶山坐落于勐海县饮用水源头的那达勐水库,广别茶园与老班章茶园相接壤,冬无严寒,夏无酷暑,土壤深厚肥沃,水资源丰富,植被茂密,孕育繁衍出了古树茶林。
广别老寨800年古树茶
在广别老寨茶山,有一棵800年的古树茶,由勐海县茶科所06年鉴定,树高8.5-9米左右,根系深入土壤的深度即为8.5-9米,此时它能吸收得到的矿物质养分是非常丰富饱满的,所以此种茶树不能喝起来口感饱满,变化丰富,还能具有独特的地域性风貌特征。
广别古树茶口感特点
从地理位置上看,广别老寨距离老班章不远,可以划分为布朗山系,但茶的口感却与老班章茶形成鲜明的对比。
整个布朗山茶以“苦”而著称,而广别以甜而异类,有茶友称广别为布朗山系的“妖茶”,这是指茶的变化和口感:布朗系的茶口感偏重,而广别例外,广别老寨的茶汤色蜜黄透亮,是属于偏甜类型,第3泡以后回甘不断,是一款甘味比较强的茶叶,微带有涩感,生津效果绝佳,但气韵很足,饱满度也非常好,是生茶中值得一品的好茶。
广别老寨盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁鲜咸香;茶汤口感则入口柔顺饱满,水质细腻圆润,回韵带有类似焦糖的甜味,生津于颊后方。广别茶有着“普洱茶第一香甜”的盛誉,这是勐海茶区特别神奇的普洱茶,还被称为勐海茶皇后,茶友说:勐海茶,班章为王,广别为后。