随着老班章普洱茶的名气越来越大,班章村下属的几个自然村也渐渐被世人所熟知,他们就是老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜。而这五寨被称之为班章五寨。
班章五寨之新班章
新班章也叫上班章,是哈尼族寨子,新班章茶区位于西双版纳州勐海县城往南约六十公里,平均海拔约1600米,较适宜种植茶叶等农作物,古茶园面积大概1380亩左右。
新班章的由来:以前的班章老寨子,后来搬迁分出老班章、新班章及卫东三个寨子,村委会在新班章。
新班章的老茶树主要分布在老寨周围,海拔1600米左右,茶树形态接近老班章,茶树粗大古老,自然森林为伴而生,生态环境好,茶质好、茶气足、山野气韵强,现在新班章寨子周围的茶园则是迁出后种的,已有50年左右树龄,新班章的古茶园生态环境与老班章相似,品质也与老班章相似,有的茶园产的茶偏甜,有的偏苦,有的偏涩。
新班章茶的滋味茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:新班章茶的香气很张扬,不像老班章那么收敛需要逐步释放,其滋味也很厚重,但这个滋味厚重不是以苦味重为代表,而是一种复合型的,既有一定的苦,也伴随有一定的涩感,入口一会儿后能感受到茶质所含的甘甜,还有独特浓郁的香味,层次的变化十分明显,茶底香气同样如此,即便在叶底完全冷却后也能感觉得到其香味足而悠长,你只需要静心细品,都能充分感受得到。
新、老班章茶的鉴别难度在于:两个寨子地理位置、茶树品种、种植方法的相似度真的很高,单株种植的古树茶,每一株都有它的口感个性,混在一起的口感特征有时真的难把握,而且每一株的古树春茶可以采几次,口感有些差别;制作工艺也有关系,制作工艺的差异也是影响班章茶的品质一大重要因素
不管是老班章,还是新班章,好的“班章茶”就是有班章风范,坊间称为“班章味”有一定的苦涩,但入口即化;,苦化过后有“冰糖甜”,冷杯香气浓厚持久;回甘生津快而长久。