不知不觉，真正的酷热已来袭。
空调、WIFi、冰西瓜，这些已经成了“抗日”的必备武器;骄阳似火，酷暑难耐时，你则巴不得左手冰淇淋，右手冰奶茶用来解暑降温。
可是不知道你有没有这种感觉，虽然这些冰饮可以解一时之渴，却不能消除心烦、上火等症状，且不利于身体健康，小孩子肠胃不好，天气热的时候整瓶冰可乐下肚，很容易拉肚子。
在这个人人喊着“养生”的时代，喝白茶才是避暑正确的打开方式。
为什么要喝白茶?
白茶，素为茶中珍品，历史悠久，有“一年茶，三年药，七年宝”之称，这与其功效和作用功不可没，那么夏天喝白茶到底有什么好处呢?
首先是降火清热避暑。
“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之，夏季燥热，易怒易中暑，需及时补充人体内流失的盐分和水分，冰西瓜、清爽绿豆汤等虽然可以一时清爽，但也难以做到真正补充身体内的水分，所以夏天避暑要常备白茶。
白茶中含有丰富的氨基酸，尤其是白毫银针中的氨基酸含量更多，氨基酸除了给白茶带来鲜爽甘甜的口感，在夏天的时候喝可以起到防暑降温的功效，所以夏天常喝白茶的人，很少会中暑。
想一想，家里小孩子酷暑难耐的时候，给他喝一杯白茶，是不是比让他喝一瓶冰饮料有益得多呢?
夏日喝白茶还能祛除体内的湿气，在你困倦的时候帮你提神醒脑。一言以蔽之，夏天喝白茶的好处实在是太多了。
很多壶友还是更喜欢用紫砂壶泡白茶的，那么你知道选一把什么样的壶来泡白茶吗?
大部分的紫砂壶泡白茶都有不错的效果，白茶不是很挑壶，因为白茶汤色清浅。
至于壶型的选择，像白毫银针这样的白茶，芽嫩细小，常见的壶型都可选择;而像白牡丹、贡眉这样的白茶，茶叶大而完整，可以选择壶口和壶腹大一些的紫砂壶，散热快不易闷坏。
而在泡茶的方法上，新白茶适用于“快冲快出”的冲泡方法，品味它最新鲜甘爽的滋味;老白茶则较为耐泡，紫砂壶良好的保温效果使得老白茶毫香醇厚，温润宜人。
大夏天里一家人或是几个好友相聚，可以选择大容量的壶，因为大壶冲泡最能泡出白茶细腻的清甜感。
甜淡的茶汤入口非常舒适，很容易能照顾到众人的口感，可谓老少咸宜。泡上一大壶，看看电视唠唠嗑，一杯一杯慢慢喝着，满满的幸福感就在这一大壶热茶里了。
天气越来越热，为了解暑降温，更为了健康养生，不妨泡一壶白茶。
来源：紫砂壶
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