茶叶的保质期即最佳赏味期。但每种茶叶欣赏角度不同,对于绿茶来说欣赏的是它的鲜爽。所以一般绿茶的包装后面会写着保质期:18个月。也就是说,在常规情况下,18个月后它的鲜爽度几乎没有了。但这并不代表,保质期过了去饮用是不安全的。反而,只要存放得当,茶叶每年的转换,说不定给会带给你惊喜。
六大茶类的保质期是多久?
绿茶(1年)
绿茶没有经过发酵,是茶叶中最嫩的小鲜肉,接触阳光和空气后容易氧化。
一般绿茶Z佳品饮期是12个月,如果密封冷藏可延长到18个月。
黄茶(2年)
黄茶的工艺在绿茶上多一道“闷黄”的工序,经过了轻微发酵,是很有个性的一个群体,以“黄”为美。Z佳品饮期为2年。
白茶(长期保存)
白茶不炒不揉,天生天养。??新茶鲜爽甘甜,??老茶浓厚甘醇。有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,妥妥的“茶生赢家”。
密封、避光、防潮可长期保存,越陈越香。
乌龙茶(3年左右)
乌龙茶是一个小鲜肉和糙汉子并驾齐驱的神奇族群。萌软粗糙。
轻发酵乌龙茶Z佳品饮期为2年;重发酵乌龙茶一般Z佳品饮期为3年。
红茶(3年)
红茶经过了全发酵,浑身散发花果般迷人的香气,优雅美丽。密封好的红茶一般Z佳品饮期为3年。
黑茶、普洱茶(长期保存)
黑茶和普洱茶,有越陈越香的特性,在适当条件下,可长期保存。需要避光、防潮、无异味。