他是严谨细致的研究者，也是学生眼中的良师益友。
五十载殚精竭力，他投身于茶文化的研究与推广。
本期陈源泰《茶人态度》，讲诉江西省社会科学院首席研究员余悦与茶的故事。
余悦出生于宁红茶的发源地——江西武宁，从小便与茶结下了不解之缘。1975年一次收集整理朱熹资料的机会，让他发现书中许多关于茶的记录，天性爱茶的余悦，从此便踏上了研究茶文化的道路。1991年余悦主编的《茶文化论》出版，其中对中国茶文化学提出了初步的理论构架。多年来他始终致力于茶文化的研究，为茶文化的推广做出了巨大贡献。
余悦作为研究者，首先是进行学科上的研究;而作为一名教授，他带领研究生从茶史、文学史方面进行茶文化研究;另外，他还制定了茶行业相关的职业技能标准，并主编教材、编写题库，大力推动中国茶文化的发展与传播。
陈源泰《茶人态度》
学者余悦
在研究期间，他发现中国茶文化市场还是存在许多不足，他认为茶文化领域中缺乏高层次高水平的研究人员，大家对茶文化的学习只停留在碎片化的学习阶段。为此，余悦经常在各地举行“悦读茶书会”，对茶文化进行宣传的同时，以书会友，让越来越多热爱茶的朋友们在品茶之余，了解与学习茶背后的文化。
此次余悦即将在深圳举办的“悦读茶书会”，主要是为大家介绍新版《茶艺师》教材的内容和特征，让大家更好地去阅读茶书。在余悦看来，茶艺要发展，必须培养合格的茶艺师，而茶艺师作为文化的传播者，除了掌握技能，也要有知识涵养，这样才能把中国的茶文化传播到国际上去。
如今已经退休的余悦，除了坚持茶文化的研究外，还会经常去到各个茶馆和朋友们相聚，一起喝茶聊天。褪去工作中的严谨细致，这个时候的他就是一位和蔼可亲的长辈，被学生和茶友们亲切地称为“余伯伯”。大家因为茶而相聚，因为余老师坚守的茶文化而结缘，并投身于茶行业。
余悦希望更多的人爱上茶文化，了解茶文化。但是茶文化真正要深入，需要大量的时间和精力。所以在他看来，一般的消费者只需“科学饮茶，适口为珍”;而教师和从事培训工作的人员，应该对茶文化有更精深的了解，才可以把正确的理念传达给更多的人。
来源：茶频道
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