近日，由广西茶叶流通协会和广西标准化协会共同提出，广西标准化协会、广西茶叶流通协会、横州市六堡茶协会、横州市市场监督管理局、横州市综合检验检测中心[广西茉莉花（茶）产品质量监督检验中心]、横州市茉莉花产业服务中心、横州市花茶协会、广西金花茶业有限公司、横县南方茶厂、横县清雷茶业有限公司、广西香茹怡茉茶业有限公司、广西壮族自治区横县郁江茶厂、广西梧州里深茶业有限公司、广西隆盛源茶业有限公司、广西八桂凌云茶业有限公司、梧州市中茗茶业有限公司、广西芊茗阁茶业有限公司、广西逸柯茗茶业有限公司、广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西-东盟食品检验检测中心、广西职业技术学院、横县何晓茶庄、广西横县迎源茶业有限公司、广西壮族自治区中医药研究院、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所、横州市职业技术学校等26家单位共同起草的团体标准《茉莉花六堡茶》《茉莉花六堡茶加工技术规程》通过了广西标准化协会组织的专家审定。
审定会现场
来自广西大学、广西绿异茶树良种研究院、广西茶叶学会、梧州市产品质量检验所、广西分析测试研究中心等单位专家在听取标准起草单位对标准起草情况的汇报后，对标准进行了逐条逐款认真审定，一致认为团体标准《茉莉花六堡茶》《茉莉花六堡茶加工技术规程》是在深入调研，广泛收集整理茉莉花六堡茶相关资料，经抽样分析和生产验证的基础上制定，所采用的技术路线正确，内容完整，具有科学性、先进性和可操作性，这2项团体标准的发布实施对保障茉莉花六堡茶的产品质量，提高茉莉花六堡茶加工技术水平，打造茉莉花六堡茶品牌，促进茉莉花六堡茶产业高质量发展具有重要意义。
据了解，横州市是世界最大的茉莉花生产和茉莉花茶加工基地，享有“中国茉莉之乡”“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”“世界茉莉花都”等美誉，横州市茉莉花产量均占全国总产量80％以上，占世界总产量60％以上。横州市还是名副其实的六堡茶原料生产基地，横州生产六堡茶的历史可以追溯到明朝。茉莉花与六堡茶结合相得益彰，茉莉花六堡茶是以六堡茶为原料，选用茉莉鲜花（含或不含白兰鲜花打底）窨制，经鲜花养护、窨花、通花续窨、起花、湿坯干燥、摊晾、提花、匀堆、蒸压成型（或不蒸压成型）、包装等工艺制作而成的花茶。茉莉花六堡茶既有茉莉花的清香，又有六堡茶的醇味，整个口感喝起来会更加的清甜香甜。
审定会现场
广西茶叶流通协会会长罗振平、广西标准化协会会长谢宏昭高级工程师以及起草单位横州市市场监督管理局主任李宏平、股长梁冬明，横州市茉莉花产业服务中心主任韦树汉，横州市六堡茶协会会长冯文珍，横州市综合检验检测中心[广西茉莉花（茶）产品质量监督检验中心]副主任雷蕾高级工程师，广西金花茶业有限公司总经理梁立会，广西香茹怡茉茶业有限公司技术研发中心总监赖碧云，广西壮族自治区横县郁江茶厂厂长黄荣新，广西逸柯茗茶业有限公司董事长高周平，横县何晓茶庄徐江宁高级评茶师，梧州市中茗茶业有限公司总经理曾宪文，广西横县迎源茶业有限公司宋其凤评茶员，横州市职业技术学校科研处副主任李叶梅制茶师等编制工作组成员参加了此次团体标准审定会。
谢宏昭会长介绍协会情况
供稿：陆阳
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