观点
对普洱茶来说，拼配到底有多重要？
相传很久之前的一个春茶季，茶山里的茶农按照往年惯例每天采茶炒茶，但寨子与外界联通的木桥因年久失修坍塌，外面的茶商就没法进入寨子收茶。木桥修好后，茶商终于前来收茶时，茶农们毛料都积攒了很多，茶商从左边抓一把验茶，滋味很好，右边抓一把，滋味却发生
浅谈普洱茶呈味物质与其品质相关性
浅谈普洱茶呈味物质与其品质相关性中茶云南产品研发部普洱茶是云南特有的地理标志产品,是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质的茶叶，按其加工工艺和品质特征，普洱茶分为普洱茶（生
立顿背后的全球最大茶公司在华大变阵！
在告别联合利华之后，茶包巨头立顿等品牌正在中国市场开启全新篇章。小食代介绍过，今年7月，联合利华宣布已完成将其茶业务益科特(ekaterra)以45亿欧元的价格出售给私募公司CVC，益科特也由此一举成为了新的“全球最大茶公司”。目前，益科特旗
八马茶业，成不了线下版小罐茶
八马茶业走到了一个急需品牌故事加持的发展节点。”近日，八马茶业披露招股书，再度闯关IPO，冲刺深市主板上市。从招股书看，过半采购物料为定制成品茶的八马茶业怎么看都像是一个赚差价的中间商，低研发、低附加值、简单低买高卖。事实上，凭借着这样简单的
普洱茶最好的机会在于，线上在重演线下的一切！
某品牌商找到半山工作室来喝茶。给我看抖音，两个骗子(品牌商的认定)在吵架，小骗子说大骗子卖假货(原话)，大骗子反驳，举证，和茶农的合影，和茶树的合影，毛茶采购协议等等。这一切场景，没有抖音，线下也一模一样出现过，至今很多做山头的都是如此——在
茶叶店萧条的背后：茶叶不明码标价！买茶的都怕被坑！
买茶，都怕被坑。线上买茶，交学费，好歹是明码标价。线下买茶，若是每个客户都坑一样，倒也认了。然而，很多茶店，没有标价，三两句话套出你懂不懂茶，不同的人卖不同的价。久而久之，线下的人越来越少。同样是被坑，大家宁愿选择被线上明码标价的坑。而且，相
“地域香”是真的吗？大数据解析武夷岩茶“山场味”成因
在品饮岩茶时，香气一直是茶友们重点谈论的话题之一。而在品种、地域、工艺等影响岩茶香气形成的因子中，地域属性具有举足轻重的地位，爱茶的朋友无不以喝到武夷岩茶最核心产区“三坑两涧”的岩茶而骄傲。那么武夷山场赋予岩茶特殊“地域香”是否客观真实呢？本
普洱茶投资分析：高价茶市场发生改变 蕴藏在名山古寨中的财富密码
在普洱茶市场中经常存在这样一种情形：同样的原料、同样的工艺、甚至是同一个工厂加工出来的产品，只因为品牌不同，最终的销量却一个在天上，一个在地下。其实以上情形的出现是市场在发展的过程中必然出现的结果，过去十多年的时间里，本来价格相对低廉的名山古
小黑对谈周重林：云南茶和福建茶的差距在哪？
10个卖茶人，9个在福建同样是千亿级产茶大省为什么云南茶产与福建茶仍有差距？茶山黑话特别节目小黑对谈茶文化学者周重林理性探讨茶业发展之路最近周老师写了一篇文章：《云南茶产业为什么不如福建茶产业》，结果引起了很多人热议。有人说是因为：云南人没有
《湖南省茶产业发展促进条例》出台，与其他省有何不同？
茶产业发展条例是推动各地茶产区发展的重要抓手之一，各省围绕产区优势，因地制宜推出相关扶持政策与保障措施。9月26日，湖南省十三届人大常委会第三十三次会议在长沙闭幕。会议中，通过了《湖南省茶产业发展促进条例》，并宣布将自2022年12月1日起施
普洱茶投资分析：现金枯竭有多惨？藏品只能白菜价
最近茶商圈子里发生了一件不大不小的事情，某茶商因为资金链断裂，导致无法结算货款。然后引起司法诉讼，一仓库的茶叶全部成为法拍的对象.....出了这样的事情，自然谁都不希望看到。但事情本身足以引起所有人的重视。长久以来，茶商看重茶叶胜过现金，因为
你播我播大家播，直播带货能否帮湖北茶弯道超车？
金秋九月，丰收正忙。第五个中国农民丰收节如期而至。如今，越来越多的地方特色农产品正在通过“直播带货”形式打开销路。在抖音电商，销量领先的农产品种类分别为大米杂粮、鲜花绿植、橘橙类、茶叶、花生及制品。作为数字化时代背景下直播与电商双向融合的产物
生肖饼大探讨：明年兔年大益还要不要出生肖兔饼？
不知不觉步入深秋，当一片似曾相识的枫叶凋落窗台，当一阵萧瑟的秋风迎面扑来，当丝凉意让我们从深夜惊醒，我们才知道，冬天就要来了。我们会莫名地伤感，有时候我们走在路上，会朝着远方发呆，会站在河边不住张望，那逝去的究竟是什么？一年的繁华和收成怎么样
普洱茶投资分析：冷泡普洱茶前景几何？
最近这几年冷泡茶不知不觉流行起来，一瓶矿泉水加上一个小茶包再花上几个小时的功夫就可以品尝到这类新式饮品了。冷泡茶由海外传入，在年轻人中极为盛行，这是因为冷泡茶在冲泡的过程中，像咖啡碱和单宁这些苦涩滋味的东西溶出来得比较少，但有鲜、甜滋味的氨基
目睹芳村普洱茶炒作之怪状：新式理财方案——发财致富手段
历史将时针拨到2022年9月底，离普洱茶高峰期已经过去了一年有余，很多普洱茶品牌价格都在下跌，大益、今大福、下关、中茶，小厂等等，所有普洱茶品牌的价格都在下跌通道中，其实不仅仅是普洱茶，所有的大宗商品都在熊市通道中。随着房地产神话的终结，围绕
茶叶电商多元化格局已现，如何抢占茶直播这块“大蛋糕”？
茶叶电商多元化、直播日常化已成行业趋势，悄然变化中的市场战局中，如何顺应趋势，抢占先机？由“说茶”编著出品的《2022中国茶商业白皮书》中，对此开展了探讨。茶叶电商多元化格局已现疫情加速了茶行业洗牌。说茶信息科技调研显示，2022年消费者选购
普洱茶拼配：一味化百，百味融一的艺术
说到拼配茶，茶友们脑海中最早想到的关键词是什么？是几十年来经久不衰的7542，7581等经典茶品？是“扬长避短，显优隐次，高低平衡”的制茶口诀？还是在纯料单株冲击下失去话语权的“过时技术”？其实，这些都只是拼配的其中一面。世人皆知拼配茶层次丰
普洱茶投资分析：传统模式走向衰亡？NO 那是选错了方式
前一天一位茶商朋友向我抱怨，现在搞品牌加盟实在太难了。前几年，基本每个月都能吸引到三四家经销商加盟自己的品牌，现如今一个月都很难有一家，甚至还有的加盟商打算退出，真的是生意难做啊！对于这位茶商提及的问题，我相信具有一定的普遍性。关于线下渠道不
普洱茶投资分析：进军保健品圈 熟茶还差啥
当今社会，凡是能同健康养生的沾边的商品无一不大卖特卖，在这个大背景下，熟茶也应该作为一支生力军加入其中，可实际情况却是熟茶始终难以在保健品市场中撕开一个口子，只能望着金山银山暗自感叹。熟茶之所以被保健品市场所冷遇，主要来自两方面的原因，一是普
普洱茶投资分析：想要名利双收？讲好茶山故事很关键
相信很多茶商在做产品的时候都会遇到这样的瓶颈期：产品利润到达巅峰后随着销量一起下滑。无论做怎样的尝试，都无法遏制这种趋势，最后进入到了一个鸡肋状态。众所周知，产品销量与利润的下滑往往源自于市场内部的激烈竞争。普洱茶门槛低，市场大，一旦有产品出
