飘香，我市各地迎来了忙碌的采茶季。眼下，正是春茶集中上市的时节。4月11日，记者走访发现，达城不少本地特产零售店铺开始出售春茶，新鲜出产的春茶营养丰富、香气浓郁
金坛雀舌，因成品茶的形状小巧似雀舌而得名，是采用嫩芽焙制而成的茶，属于扁形炒青绿茶的种类之一。在诸多的雀舌茶类中，属金坛雀舌品质优，名气大，近年成为茶界的新宠。
蒲江雀舌以早春鲜嫩茶芽为原料，经过独特工艺精制而成。此茶外形短小而肥嫩，形似雀舌，香气为嫩香、甜香、嫩栗香，滋味鲜爽、清洌，有浓强之感，有一定的收敛性，略有回甘
