普洱茶与其他茶类有所不同,一款茶叶的好坏,不仅影响到我们品尝的口感,还影响到后期的存储以及升值的空间,选购普洱茶的时候就需要仔细的挑选,那么我们如何鉴别普洱茶等级,下面我们来了解一下。
如何分辨普洱茶的好坏!
一、看外观。条形是否完整、匀整,一般情况下,嫩叶较细、老叶较大,外边圆润有光泽,茶身整体完整。若外观看不出明显的条形,显得比较细碎、参差不齐,那一般是工艺的问题了。
二、看色泽。好的茶要有光泽,不能暗沉。优质的普洱散茶,干茶香气高扬且油润有光泽,较次的茶条索不完整,色泽黑褐枯暗无光泽。
三、看汤色。好的普洱茶茶汤是透明的、发亮的,汤面看起来会有油珠形的膜。质次的普洱茶发黑发污且浑浊。
四、闻香气。香气要纯正,且无异味、杂味,好的生普香气清扬,令人产生愉悦之感;好的熟普香气温和。反之,品质较次的普洱茶,闻之令人不悦且刺鼻。
五、品滋味。茶一定要入口去试,对口味益健康的茶,就是好茶。
茶的滋味因人而异,希望大家都能够喝到适合自己的好茶。
最后看的是茶叶的稳定性,可以从耐泡度再分辨,可以冲泡的次数越多,茶汤依旧有滋味,说明其稳定性高。还有另外一种稳定性是茶叶的储存,品质好的茶越放越香,也不会有刺激性,茶的稳定性比较高。品质不佳的茶,其本质就不好,怎么放都不会改变其原本的特性,因此,这样的茶其稳定性也不高。