文化
一杯暖茶 静待新年团圆
小年辞旧迎新小年忙，擦窗扫地净灶膛。送得灶王上天去，多多美言迎吉祥。“二十三，糖瓜儿粘。”春节自小年起拉开序幕，也就是说，进入小年，就是真正意义上要过春节了。小年已至，归家讯号已响起，回家吃一顿团圆饭，围炉煮一壶团圆茶。游子归乡、阖家团圆，这
普洱茶，茶人的“最后一站”
“普洱是茶人的最后一站”这句话不知不觉在茶圈里流传许久了。如果说品中国茶是一段美妙的生命旅程，那么，许多人或许是从绿茶和红茶入手，一路行来，偶遇白茶的清新、黑茶的健康、岩茶的多变，走走停停，一直到遇见普洱茶，似乎真的来到了可以长久驻留的终点站
轻煮岁月，慢煮茶，过香暖冬天
“围炉煮茶”最近火了!铁网烤盘，中间摆上一壶茶，茶壶外围摆上年糕、栗子、橘子、红薯、玉米……暖阳下，三五好友相聚，围炉煮茶，是人间烟火，亦是清欢岁月。围炉煮茶本非脱胎于现代生活，早在唐宋时期，便有了煮茶的文化。自那时起，“煮茶”便不仅仅只与茶
半隐于茶
最近装修房子。这事烧脑、烧心，也烧钱。虽然装过几套房子，但每一次都会有新的认识，希望在空间上有所呈现。同一个空间，设计师会有不同的想法。不过，无论方案怎样变化，对于住宅功用的家来说，茶室必不可少。几年前，我会考虑电视机的设置，而现在直接在客厅
中国茶的前世今生
近日，中国传统制茶技艺及其相关习俗被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，自神农时代起，茶便融入了我们的生活，由茶延伸出的茶道、茶德、茶学，融入到人们精神与物质生活的各个层面。点击图片，在这里了解#中国茶的前世今生#·中国茶文化·
800年楚国文化孕育出来的湖北茶，应是什么颜色？
湖北人，总是喜欢把自己的家园称为“荆楚大地”，短短四个字，仿佛凝聚了千秋的浪漫与骄傲。什么是荆楚?她是写在竹木之上的楚辞，是逶迤如江汉奔流的玉器，是云梦鱼跃，是凤凰涅槃......什么是楚茶?她是“茶祖”神农和“茶圣”陆羽的故乡，是绵延200
茶，如何改变了你？
喝茶既能养生又能修身，是一件特别能提升幸福感的事。坚持喝茶的人往往收获满满，能更轻松愉悦，气定神闲地实现自我隔离，因为这杯茶是日常，也是他们的杯中世界。茶叶中富含营养价值和药用价值，食茶的实用性众所周知，而以茶为媒介，也铺垫了人生所有美好。茶
于一壶茶中寻一份宁静
茶打动你的方式，不是轻声软语，而是无声陪伴。茶，本就是一片普通的树叶，它被发现，被饮用，它开始变成我们生活的一部分。当我们开始喝茶，念着的是它的味，想着的是它的香气。我们用各种我们所能想到的形容词和名词去形容它的形、它的色、它的味，让它变成能
文人之于茶，犹茶之于水
茶文化反映的诗一般的精神境界，常常通过诗词来表达。我国茶史上，向来有“茶兴于唐，盛于宋”之说。唐宋时期也正是中国文学史上“诗词”的黄金时代。茶与文人结下一种特殊的亲缘，饮茶、品茶、谈茶成为一种风雅之举，自然也蕴含人生的旨趣。诗人们或借茶抒发胸
普洱茶与微生物的秘语
中国是茶树的起源地，是栽培茶树和利用茶叶作为药品和饮品的国家。虽然植物学家对茶树起源多有说辞，但自二十世纪五十年代以来，世界多个国家的植物学家在中国云南发现了茶组植物的多数原始的物种，特别是在云南的西双版纳勐海县南糯山发现的栽培型古茶树、红河
福鼎白茶，历代茶人的心血所凝
福鼎是福建东北角的小城，与温州接壤。由于乾隆四年才从霞浦析出置县，从历史文化的角度看，“福鼎”二字，名堂似乎不多。但是，福鼎有几张遐迩闻名的名片。其一是太姥山。王烈《蟠桃记》曰：“尧时有老母，业种蓝，既而仙化。因呼太母。汉武帝命东方朔授天下名
苦尽甘来，茶道人生
人生如茶，初饮味苦，久品而觉其甘。古人云：茶气犹如人之雅气。于是乎，文人舞墨，僧人操课，隐士修心养性，好友相聚小叙，几乎无茶不成礼。闲来无事，身居斗室，闭门不出，管它窗外如何。品一杯香茗，听一曲妙音，自成一统，求一时宁静，亦不失为人生之快事。
茶在潜移默化间 调节人的情绪
其实不管从排毒角度，还是从减压角度，还是从喝进的大自然角度考虑，现代人更需要一杯好茶。因为，古时候喝茶，可能更多的是意境，而现在的各种生存环境与人文环境看，更需要一杯茶。随着社会的进步，现代社会的一个最大特点就是高情感、快节奏，现代人的时间观
围炉煮茶，中式茶生活的传承与跃迁
围炉煮茶——中式茶生活的传承与跃迁中国人的饮茶最初就是煮着喝。茶圣陆羽在《茶经》中专门阐述了煮茶的过程：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之属，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”时至今日，当我们习惯用盖碗冲泡茶叶的时
茶马古道上的传奇 福春恒与他的创始人蒋宗汉
在钱王街小银柜巷八号，深藏着一个镀金雕花、中西合璧的三进豪宅，有人叫它腾越总兵府，有人称它为福春恒号旧址。在它的背后隐藏着一个彝族青年刀头滴血，从娃子到将军，家族商场捭阖、大起大落的悲情故事，也为茶马古道留下了众多传说、情怀以及悲壮的传奇。1
每一座城市，都有属于它的茶文化！
茶，可以养壶，还可以养出一座城市。你的城市怎么喝茶的?茶道+西湖=杭州悠闲浅饮+咖啡=上海情调盖碗+胡同=北京爷们奶茶+购物=香港时尚红茶+调饮=台湾风味沱茶+码头=重庆义气茶馆+麻将=成都自在茶+斗茶=泉州全民恋茶茶+茶点=广州早茶岩茶+非
心若有温度，哪来的人走茶凉
有人认为：人来人往，人走茶凉。新人亲密，旧人淡忘。走过西东，人不再亲，心渐渐凉。君偶伤感，可谓人走茶凉！有人认为：人来人往，人走茶不凉。新人安好，旧人无恙。走过南北，人依然亲，心未曾凉。君莫伤感，何谓人走茶凉！有人说，早已看破红尘。殊不知，滚
一杯茶，润泽了一份心境
人生如茶，轻轻缀饮，于茶的意韵中寻找生命的乐章。浮浮沉沉，总是难以把握自己的尺度。人生如梦，恍如一盏茶的工夫。一壶茶，带着岁月的暖香，因为时光的珍存，才有着无量的茶味，岁月里，都飘满了茶味。喜欢茶的静谧和醇厚，当把心沉浸在—杯茶里，那一刻心如
茶道即是人道！茶人，不仅仅是一个雅称！
茶，不仅仅是一种健康饮料，也是我们修身养性的一种载体。每日喝茶，给身体带来健康，给心灵带来愉悦。茶人有茶福《礼记》曰：“福者，百顺之名也。”也就是说，“福”有顺利、诸事如意的含义。喝到一杯好茶的时候会感到很幸福，但这些不是金钱能权衡的幸福，而
铁观音：摇啊摇，摇出“观音韵”
今天，解密“中国传统制茶技艺及其相关习俗”之铁观音制作技艺千年茶史，观音何来安溪素有茶树良种宝库之称，产茶已有一千多年历史。全县巳查明的茶树品种有四十多个，其中除铁观音、本山、黄棪(黄旦)、毛蟹、大叶乌龙、梅占、奇兰等优良品种外，还有肉桂、佛
