文化
宋代点茶①流派众多，归根结底都是饮茶派
宋代点茶2022年，电视剧《梦华录》热播，一时间把人们拉回宋朝，掀起了一股宋代点茶热潮。剧中出现了北苑贡茶、青凤髓、紫苏饮子、灵隐佛茶、十二先生、茶百戏，光这些名字就足以令人心驰神往。为了帮助茶文化爱好者了解宋代点茶的方方面面，中华合作时报·
喝茶的时光，因流逝而弥足珍贵
很久以前，中国人就把茶作为一种时间的计量工具了。有云：“一年有十二月，一月有四周，一周有七日，一日有十二时辰，一时辰有八刻，一盏茶有两柱香，一柱香有五分，一分有六弹指，一弹指有十刹那。一刹那就是一秒钟。”由此可见，“一盏茶的功夫”这种叫法很早
烹一壶茶，听茶声，解茶语
曾经，人们会单纯的为一杯茶，来煮一瓢水，用一段情，来听一壶茶。从前的日子，人们也会慢慢地、静静地聆听茶的声音。美好的东西常常是相通的。茶如诗词，有的婉约，有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬
三月花醒好时节，古人喝茶气氛组上线！
三月至，万花醒。适合郊游寻野趣，去自然里赏一番春景，喝一泡好茶，正好当时节。摄影/周昂与世间万物一同品茶，在古人心中，无比诗意浪漫。品茗是一种综合的多元的艺术活动。品茗有景、有人、有物、有心、有艺、有情、有境，这共同构成了品茗的情境。唐代品茗
茶馆类型多，你会选哪个
俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶在人们日常生活非常重要。在很多大中城市，茶馆、茶坊、茶楼已成为地方文化的一种标识，各种以茶为名的饮品店层出不穷。可以说，中国当代茶馆为了适应不同的消费需求，演化出不同的茶馆类型。具体都有哪些呢?这
茶席是怎么来的？
遍查中国古代茶文化史料，无“茶席”一词。茶席的含义应从“席”字引申而来。“席，指用芦苇、竹篾、蒲草等编成的坐卧垫具。”(《中国汉字大辞典》)《诗·邶风、柏舟》有：“我心匪席，不可卷也。”《韩非子·存韩》有：“韩事秦三十余年，出则为杆蔽，人则为
“手绘农遗”系列，安溪茶文化积淀深厚内涵丰富
2022年5月，“安溪铁观音茶文化系统”被正式认定为全球重要农业文化遗产。为更生动且深入浅出地做好“安溪茶铁观音文化系统全球重要农业文化遗产”的综合阐述，多角度挖掘其深厚底蕴，中国网海峡频道推出“手绘农遗”项目，组织采编小组深入安溪铁观音农遗
源头活水老茶馆 （二）
岁月悠悠话茶馆龙泉茶馆喝茶用的盖碗(汤权摄)有了龙泉水，有了老茶馆，便有了茶馆生活。追寻几位老龙泉人的记忆，寻踪当年老茶馆的旧址和遗物遗存，龙泉老茶馆的轮廓渐渐清晰起来。民国和解放初期的凤冈龙泉老茶馆，是清一色的川式茶馆。茶馆大多设在临街木房
宋代温州茶文化的历史
茶是温州人家待客的第一道“礼数”。茶有国饮之名，不仅是现代人离不开的饮料，古代温州士大夫也是喝茶成风。尤其是宋代更是普及，成了百姓生活的必需品，与盐矾之类紧要物资，都属朝廷重要的征税商品，被引为专卖，设置“茶引”，即茶商纳税后由官厅颁发的运销
喝茶，就是把苦味淡下去
小室闲坐，棋敲经纬，风过竹响，涤杯洗壶，饮茶人的一举一动，不急不躁，像一脉缓缓流淌的清泉，与茶相得益彰。人，微笑默然；茶，水汽氤氲。此间，人与茶相对，终于成为了彼此的知己。一个人，若懂得了茶的味道，也就懂得了人生的味道。平淡是常有的，苦涩也是
八闽文脉·史迹， 镌刻在丹崖之上的武夷茶文化
武夷山，世界自然与文化遗产的魅力无与伦比。武夷丹崖之上的摩崖石刻，记录着读不尽的山水传奇和人文故事。摩崖石刻是武夷山世界文化遗产的重要组成部分。(郑友裕摄)这些摩崖石刻，描绘了碧水丹山之美，蕴含着道南理窟深厚意蕴，演绎了洞天福地故事传说，更是
爱茶不止，茶魅无尽
我国是茶的故乡，茶文化源远流长。种茶、制茶、饮茶在我国有着悠久的历史。爱茶之人更能深刻地感受茶的魅力，赋予茶更深层次的内涵。晚饭过后，拿出一包茶，小心翼翼地放进茶壶中，倒入热水，静坐茶台旁，闻着飘浮在空气中淡淡的茶香，整个人仿佛沉醉于仙境。看
一号柑普：《狂飙》带火陈皮飚不停，用处广泛益处良多
“开年爆剧”《狂飙》，不仅带火了猪脚面和肠粉，还有一种食材也在剧中多次亮相-------就是新会陈皮图源自网络到底陈皮能起到什么作用，让他成为陈皮的“代言人”？关于陈皮“新会皮”一词最早出现是在清代叶天士的《临证指南医案》中，书中所提的“陈皮
奔赴千里，只为一杯茶
茶室窗外，山影重重，微风轻轻摇动树枝，溪上浮着几片闲云。一个人在茶室，有些清冷，还好炉里的炭火纯青，增添了一份温暖。泡了一壶茶，茶香四溢，茶烟朦胧，浅浅地啜了一口茶汤，暖暖的，很舒心。生命中有很多纯粹的事情值得我们去做，如这眼前的茶事。世间诸
好茶如人，忌速成
夫物速成则疾亡，晚就则善终。朝华之草，夕而零落；松柏之茂，隆寒不衰。是以大雅君子恶速成。发展得过快的事物，衰亡也快。缓慢而稳定地发展，则容易有好结果。就如在清晨开放的花朵，到了傍晚就会凋谢；茂盛的松柏，在严寒的冬天也不会枯萎。因此，高才大德者
《美从一杯茶开始》解读中华传统茶美学生活
《美从一杯茶开始》书封中国大百科全书出版社供图中新网北京2月25日电(记者应妮)千百年来，茶是中国人重要的生活方式与文化载体。作家、茶道生活家唐公子的作品《美从一杯茶开始》，以散文的笔触书写了茶美学生活：西双版纳普洱茶山、武夷山茶园、下梅古镇
待客有道，这15个喝茶礼节，一定要知道！
喝茶，是人茶之间的对话。礼茶，茶礼，是一种能量交换，它关乎人和氛围。除去繁琐的茶艺流程，以茶待客也蕴含许多“待客之礼”，基本礼节不可废。无论是主人还是客人，做到喝茶明礼，更能营造愉悦的喝茶氛围。礼节不仅是见微知著，细节之处观风雅，也是对茶文化
茶桌上无隔阂，喝茶的小事值得被科普
你所认为的常识，可能是别人的盲区;你所司空见惯的东西，可能是别人从未接触过的，反之亦然。每个人都会遇到手足无措的时候，即使是很厉害的人，也会存在认知上的盲点。对他人的“无知”，多些包容，多些理解，生活将会变得更美好。对于一同品茶聚会的爱茶人而
源头活水老茶馆（一）
“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠那得清如许，为有源头活水来。”每每读到南宋理学家、思想家、文学家朱熹的这首《观书有感》古诗，就想起了凤冈龙井，还有龙井后壁的“源头活水”摩崖石刻。“垒起七星灶，铜壶煮三江。摆开八仙桌，招待十六方。来的都是
茶，有一种不可言表的魅力
一茶一味，爱上茶，其实就是被它的魅力所吸引。老茶，就像安顿于时光流逝的隐者，在十余年的沉寂中被岁月赋予了一种超然。“一路草鞋痕，寻入松深处”，不显山不露水，但是充实与浑厚、张力与弹性都饱满在了定力中，于是劲道、是圆润、醇厚绵长的劲道，回味是深
