文化
德昂族酸茶：古老的茶叶瑰宝
德昂族是我国具有悠久历史的少数民族之一，现共有人口约2万人，主要散居在云南省德宏州芒市和临沧地区镇康县等地。德昂族有自己的语言，属南亚语系孟高棉语族，其中有氛围“别列”“梁”和“汝买”三种方言。酸茶——德昂族古老的茶文化德昂族是一个有着悠久种
闹市怡情，构一茶室
喜欢喝茶的人，总会想拥有一间别具情调的茶室。在素雅简淡、茶香袅袅的茶室里，品茶、读书、纵然身体困于一隅，精神却能得到一种荡涤之后的欢愉和满足。生活虽不能完全避开车马喧嚣，但拥有茶人的幸福，可以在心中修篱种菊，建造属于自己的世外桃源。简单朴素与
从来佳茗似佳人，风华绝代铁观音
有人把女人比做鲜花，芬芳美丽，惹人喜爱；把爱情比作美酒，芳香浓郁，令人沉醉。我却不这样认为，鲜花固然美丽，却容易凋谢；美酒虽然令人沉醉，但醉酒容易伤身，我把女人比作茶叶，而爱情更象是一段品茗的过程，每一个阶段的女人就象是一道佳茗，茶香悠远，让
古人都爱在哪儿喝茶？
品茶历来为文人之雅事，古人品茶，崇尚回归自然，乐于将茶席延展到天地之间。明朝朱权在《茶谱》中言道：“或会于泉石之间，或处于松竹之下，或对皓月清风，或坐明窗静牖。”《惠山茶会图》卷明|文徵明下面我们就一起看看，古人都爱在哪喝茶吧~竹林间“宁可食
泾阳茯茶：依托丝路 千里留香
初春时节，陕西省西咸新区泾河新城茯茶镇裕兴重茶馆老板何军正在忙着招待店里的客人，刚刚忙过春节旅游高峰的他，正开始筹划着自己新一年的生意。“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。何军经营的是裕兴重是陕西泾阳茯茶的老字号。茯茶是属于六大茶类中黑茶里的
在一盏茶中，沉淀生命的底色
无意中惹上尘埃，一如水中浮萍，逃不脱飘泊的命脉。正如海子所说：“过程和结局都有了，再去纠缠，连自己都觉得贪婪。”那些羞涩的美，那些淡淡的疼，隔山隔水，内心深处葱茏过，又何俱飘零。日子稀松平常，有寂寞，有痛苦，有折皱，有平坦，有失落，有幸福。世
普洱茶的名字由来
普洱茶旧时称为“滇青”，目前根据工艺的不同分为生茶和熟茶。生茶是以晒青绿茶为基础进一步加工制成的，熟茶则需要深度的后发酵，分类上属于黑茶。普洱茶主产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。因为最初的运销集散地在普洱，所以称为普洱茶。普洱茶的名字
别再说年轻人不爱喝茶了！
对于年轻人来说，摆开茶具，小壶慢冲，浅斟慢酌，似乎并不适合现代生活讲究的快节奏，而茶的味道，也并不能替代五花八门的加工饮品。不过，随着疫情时代来临、内卷文化、年轻人躺平现象以及国潮兴起，“保温杯里泡枸杞”成了年轻人的标配，我们能看到年轻人手上
了不起的文明遗存，万里茶道：东方树叶连起“世纪动脉”
尘封的车辙铭刻着民族交融和家国沉浮，古旧的驿站述说起商旅往来与时代更迭。锦绣江山，千年古道，行走其中，仿若穿越千年文明历史。河西走廊、秦直道、蜀道、万里茶道……这些纵横国土、串联古今、维系着中华民族根与魂的国家遗产线路，是实证中国百万年人类史
为什么普洱茶是357克
喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶每饼都是357克，有不少朋友在问为什么普洱茶每饼要制成357克？357这个数字有什么特别意义吗？357克便于计量与管理：对于云南普洱茶饼357克的来历相信很多人都不太明白，我们试图从历史开始来述说，普洱茶兴于两千
只道茶中生禅意，不知人间春夏替
一片茶叶煮一碗春霖茶烟缓缓，心不落尘茶为茶，是盛唐气象茶非茶，是两宋禅意茶乃茶，是明清细品一杯入喉柴米油盐酱醋茶一杯入心琴棋书画诗酒茶案上花，一季嫣然席间琴，一夜秋风幽帘抹，一痕碧色炉火细细，净几落落茶器如玉，茶香如醉庭前幽花时发折枝插瓶，自
宋朝“茶事绘画”为何大放异彩？源于帝王、文士、民众的全民风尚
饮茶，是一种文化的表现，而茶文化，则往往需要借助一定的艺术来展现。这种表现茶文化题材的艺术，就叫做茶事艺文，其价值在于包含有丰富的信息量，如人文信息、历史信息以及独特的审美信息。图|《撵茶图》中对茶具的细致描绘茶事艺文中最有代表性的作品，就是
贵州茶马古道 鲜为人知的经济命脉
一说起茶马古道，人们首先想到的是云南、怒江再者便是四川入藏的古道驿站，贵州的茶马古道却鲜为人知。但实际上贵州是历史上“茶马互市”的重要场所。为了了解贵州的茶马古道，我来到贵州省文物保护研究中心，向长年研究茶马古道的娄清老师抛出了那个我一直疑惑
茶，因慢有了美感，因静有了张力
每个人的心中都有一块属于自己的风景，那是旁人无法涉及的远方。那里不染纤尘，不被世俗之气所污浊；那是心灵的一片栖居之地，神圣、美好，值得用一生的时间去守护。“茶浓不及酒，茶淡不及水，浓淡间留白一处心味，茶为引子，洗凡尘。”时光的弦上，听一曲禅音
南边云下见七彩
很多人觉得，生活在云南，是件悠然且浪漫的事儿，从很久很久以前就应该是这样。盛唐时，南诏王遣使到长安拜唐王，王问：君在何方?使遥指南方，说：南边云下。这是多美好的一个答案。从滇藏交界的卡瓦格博到雨林密匝的西双版纳，山川河流切割出十里不同天的多元
蒋同：日本茶文化小史
◎日本茶道仪式之美蒋同点评：日本的茶文化源自中国，时至今日，已远远超越了中国，这种超越是全方面的--在茶的种植、精深加工、科研应用、茶知识的民众普及茶文化的国际传播等诸多方面全面的超越。我写日本茶的文章，这是第一篇，但不是最后一篇，希望中国茶
喝茶，是另一种特别的旅行
一场旅行，对很多人是奢望，没有足够的钱，没有流浪的心，拒绝人潮拥挤。朝九晚五的行程、周遭熟悉的环境，人每天面对重复的东西，容易失去新鲜与好奇。当你开始厌倦这种生活，“旅行”出现了。一个陌生的环境，不同的街道、不同的文化冲击着你，开始融入这种氛
水果茶、冷泡茶、奶盖茶......这些新式茶饮如何用英文表达？
你平时爱喝什么茶?是绿茶、红茶、乌龙茶等传统中国茶还是奶茶、果茶等新式茶饮?国际茶日数字人元曦学习了中国茶艺并成功泡出一杯工夫茶!来和她一起探寻茶是如何让全世界为之着迷的吧!漂洋过海的中国茶饮茶，自中国而始茶最先作为药材被人们所熟知后来又逐渐
茶学起源：一文看懂我国茶学教育百年坎坷发展之路，附现代中国十大茶学教育家
中国是茶叶的原产国，陆羽《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”而根据《神农本草经》记载，早在原始社会时期，古老先民已经开始发现并利用茶叶来进行解毒。所谓“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，是最好的证明。几千年来，茶叶随着历朝政治文化
普洱茶的历史
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。普洱
