文化
南涧茶，守禅心
初听南涧无量山，总觉得此名内含深深的禅意。那时不知，“无量”二字确实出于佛家用语。在佛家中，“无量”意为佛家菩萨应普度众生，具有四种精神:慈无量心、悲无量心、喜无量心和舍无量心。佛理深奥不可参透，只是心中暗自慨叹无量山的前尘往事，该是不平凡的
茶百科 过去二十年，普洱茶都发生了哪些变化？
喜爱普洱茶的人都知道普洱茶是可以喝的“古董，”具有越陈越香的美誉。普洱茶随着时间的增加，品质会发生改变，甚至可能会越来越好，但存在一个峰值。2007年以前“越陈越香”主导了普洱茶经济，2007年以后“古树纯料”迅速拯救了市场。随着时代的发展，
蒙顶山：茶圣陆羽与蒙顶山茶 下
四、《茶经》没有提及蒙顶山的茶原因分析（一）陆羽考察线路分析天宝十三年（754年）起，陆羽离开竟陵，四处考察，沿途采茶品茶、访问笔录、钻研茶事，先后经过8个道、73个州，涉及今天的14个省156个县和地区，包括鄂西、川东、川南、豫南、鄂东、赣
蒙顶山：茶圣陆羽与蒙顶山茶 上
茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。在中国和世界茶业的史册上，有一个永远绽放着光芒的杰出伟人，那就是被后世誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”的世界上第一部茶书—《茶经》的作者陆羽。自唐以来，上至达官显贵，下至普通百姓，凡好茶者无不知
沱茶，重塑大理茶文化地位
大理国灭亡后，从元朝开始，云南的政治、经济、文化中心逐渐开始向昆明转移，但正是由于南方丝绸之路和滇藏茶马古道的存在，再加上大理扼守滇西、滇西北的特殊地理位置，大理依旧是云南重要的文化中心之一。在整个云南，能被称为“文献名邦”的地方只有两个，一
顿悟普洱，人生需要慢
普洱茶的“慢”，另外一个方面指的是它所蕴含的生活态度。现代社会，是一个追求速度与效率的社会，人们强调时间就是生命，时间就是金钱，时间就是效益。对速度的过分追求，让许多人感到焦虑、心神不宁与惶恐不安，而转瞬即逝、过目就忘的快餐文化，又在某种程度
别只喝茶，来了解一些茶文化
茶文化，从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的无知财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重与茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已经形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化
再不喝普洱茶，我们就老了
再不疯狂，我们就老了;再不喝普洱茶，我们也就老了。喝普洱茶并不是一件疯狂的事，但是，有时却也需要趁着年轻，因为等到老了，就真的心有余而力不足了。年轻，我们可以约上一群朋友，找个明媚的午后，任性的一下子喝个五六款，一款一款的品，一款一款的对比，
佤族饮茶习俗
茶与盖新房佤族盖新房，要举行贺新房仪式，贺新房的由家长带队，领着一群老人和小孩每人带上礼品从外面进入房内，礼品有水酒一缸、糯米饭一锅、茶叶一包、盐巴一块等。喝浓茶喝浓茶是佤族的一种嗜好，冲茶方式也很特别，要先把茶叶放进小铁锅里炒至焦糊，再放入
日本人为何对中国茯茶情有独钟？
中国是茶的故乡。西汉年间，茶叶与黄金、锦帛被使者作为厚礼带入印度。唐宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。随着世界茶联合会副理事长小泊重洋、日本中国茶文化
云南哈尼族的特别茶俗
西双版纳傣族自治州和思茅地区一带自古盛产茶叶，树龄在1700余年的野生古茶树，就生长在西双版纳傣族自治州的勐海县，经茶学界研究，这里是世界茶树原产地，也是世界茶文化的家乡。茶学界认为，百濮是最早栽培茶树的民族，哈尼族向百濮学习种茶育茶，并把这
布朗为何在普洱茶中长盛不衰
作为新六大茶山之一的布朗山，因产茶品质出奇高，受到了世人瞩目。布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山方圆1000多平方公里。布朗山最早的居民是僕人，也是现如今的布朗人。布朗山从
布朗族的竹筒茶和酸茶
布朗族是古代濮人的后代。唐时称“朴子蛮”，元、明、清时称“蒲蛮”，由于居住的地区各异，昔日的布朗人有不同的自称。新中国成立后，根据本民族意愿，统称为布朗族。喝茶是布朗族的另一个嗜好，并且善作茶。竹筒茶和酸茶是布朗族所特有的。民间还常把酸茶做馈
茶中奇葩 拉祜族的烤茶
普洱茶的冲泡方式大家都很熟悉，但是产茶区少数民族日常的饮茶、吃茶的方式却鲜为人知。很多人很早就知道他们有将普洱茶在火塘上烤着吃的习惯，但却一直不知详细情况。今日和大家分享分享。生活在普洱茶乡的许多少数民族都有饮烤茶的习惯，但其中白族、拉祜族人
云南无量山彝族茶俗之罐罐茶
云南无量山北端的南涧彝族自治县种茶历史悠久。攀绰著的《蛮书》记载，大理南涧地区早在唐朝南诏以前就开始栽培饮用茶。居住在银生城界诸山（今无量山南涧）一带的“蒙舍蛮”（彝族的先民）有“（花）椒、姜、桂（皮），烹而饮之”的饮茶习俗，那时已超越嚼食鲜
雨季，来杯茶
昆明的雨季，伴随炎热的温度一起降临。不似江南的雨，预设铺垫，充满缠绵柔情，仿佛雨都落到了人的心里，整个心情潮湿而柔软。昆明的雨是跌宕起伏，毫无前奏的。打伞走在炎热的街头，一会硕大的雨滴伴随阳光一起落下，犀利而绝决。在八月阳光下看倾盆大雨，对于
六大茶山处暑茶语 一壶好茶解秋燥
处暑（LimitofHeat），二十四节气中的第14个节气，时间点在每年公历8月22日-24日之间，太阳到达黄经150°时，是反映气温变化的一个节气。据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天将过去了。我国古代将
时光造就的美妙滋味六堡茶
六堡茶是个神奇的茶类，它是中国第一个没有保质期的茶，因为六堡茶自出生起就具备越陈越香的特点。六堡茶在六堡的乡间放够年份还是一种的药物，可以清创口有消毒的功效，可以治小孩惊风，可以治头痛头晕等症，可以消暑可以治痢疾。但总体而言，六堡茶的祛湿和调
纪晓岚谈茯茶功效：向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒
今天来说一说清朝的大人物~纪晓岚，此人生逢乾隆盛世，才思敏捷、清正廉明，当过大学士，太子少保，文才出众，修过《四库全书》。但就是这位清官，早年间也有犯糊涂的时候，清史稿·纪昀传记载：纪昀，字晓岚，直隶献县人。乾隆十九年进士，改庶吉士。散馆授编
天天喝茶，你知道你喝的是什么吗？
中国是茶的故乡，中国人发现茶和利用茶的历史非常久远，有道：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公（取自陆羽《茶经》），意思是：茶作为饮品，开始于神农氏，在鲁周公时代闻名。这么算下来的话，茶可度过了长达5000多年的漫长岁月。那么，在这5000多年的
