文化
西湖龙井那些事儿（下)
前面跟大家分享了《西湖龙井那些事儿（上）》，大家对西湖龙井从唐至明的一个历史记载；西湖龙井的自然环境及炒制技艺的影响才能造就出一杯好茶，那么除了上篇所说的，还有些什么呢？我们接下来看。社会环境对茶产品的演变及传播也是重要的影响因素。明清以来，
安化黑茶传承的是文化，喝出来的是健康！
一方水土孕育一方灵秀。滚滚资江水，绵绵雪峰山，古老、著名的安化黑茶就是从这山水之间走出来的。山间铃响马帮来，在湖南省益阳市安化县的群山之间，穿梭着一条茶马古道。明代著名戏曲家、文学家汤显祖曾写下“黑茶一何美，羌马一何殊”的诗句，说的便是历史上
余秋雨、蔡澜等文化名人为什么都爱普洱茶？
在茶圈，普洱茶丰富深厚的文化早已为大家所熟知。而在文化圈，普洱茶则是那些知名文化学者的日常心水。外交部长王毅曾盛赞过大红袍，他也点赞过普洱茶。“一方山水一方人，四季如春四季景”，独特宜人的地理气候、多样丰富的生物资源，优美如画的自然风光、绚丽
探寻易武老街，茶马古道的起点
易武古镇的声名远扬，是因为易武有好茶，又是当年古六大茶山的茶叶生产、交易集散中心。小镇是沿山谷及两边的坡地自然形成，据说名字的源由来自傣语（另一种说法是彝语）：易为女性；武为蛇；曼为村；腊为茶；而且在山坡上还有一个天然石洞。所以易武的意思就是
品一盏普洱香茶，赏一段甘润文化
春天到，漫山遍野鸟语花香，万亩千年古茶园绿油油，布朗姑娘采茶忙。晚霞映照山寨，采茶姑娘满载归，木楼顶上座座起炊烟，家家户户炒茶忙，月光下揉茶又抒情，晚风吹来茶飘香……这是收录在《芒景布朗族与茶》一书中的布朗族歌谣。简单的词语，展现了布朗族人日
浅谈藏茶文化
藏茶，其貌不扬却是藏族同胞赖以生存的生命之茶。“宁可三日无粮，不可一日无茶”是藏族生活的真实写照。本人曾在青海生活过几年，对藏族人喜好藏茶深有体会，本文就藏茶后面的文化进行探讨和研究，以推进藏茶的传承和发展。关键词藏茶藏茶文化研究中国作为茶的
藏茶与三雅文化
对于没有到过雅安的人来说，知道藏茶的也许比知道三雅文化的多，因为藏茶已经在各地市场悄然兴起；而去了雅安的人，却不一定知道藏茶而一定会记住三雅文化，因为吃雅鱼、听雅雨和看雅女的确比品藏茶要感性与直接得多。其实，一张城市的名片，需要别人留取的记忆
盘点那些把茶作为祭祀之物的民族
又是四月芳菲，正是踏春、饮茶的最佳时机。茶道君偷偷告诉大家，此时的华南植物园春风正好，草木盎然，每天都有很多人来游园野餐，感受着大自然对春天的馈赠。在城市以外，同样感受着自然馈赠的还有正乐呵呵地忙碌着的茶农们，今年雨量充沛，各个茶产区的春茶收
西湖龙井那些事儿（上）
根据中国国家地理标志产品网站公布的茶叶相关的地理标志产品有100多种了，据相关书籍数据，我国叫得上名的茶就有3000多种，非常的丰富。但是真正为大众所熟知的，就很少了。知名度最广的应当属：西湖龙井。龙井茶在明朝中期以后才开始有文献记载，明代田
为什么福建人自带香气？
永远不要试图小瞧一个福建人因为一旦走近无论是谁都会不由自主发出一句福建人的香不在于香水这种物理外挂而是祖传秘方茶福建人对茶，是爱爱爱不完天天年年想——泡TA几乎每家，都有一片茶桌宁可百日无肉，不可一日无茶毕竟福建实在是太能产茶了引领中国茶产业
茶点，茶道的精致点缀
遥远的古代，夏日悠长，下午茶这个词儿还没有出现，但是，午睡后小小的饥饿感，和现代人同出一辙。所以，他们也习惯在喝茶的时候，再配以点心瓜果微微果腹。1茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。比如松子鹅油卷，在<红楼梦&
独守一壶淡茶 独守一个人的清欢
夜色如水，秋的夜更是悠然的神秘，没有了白日的繁华与喧嚣，仿佛时间在这一刻也停止了跳动。秋日的夜晚依旧那么凄美，没有一丝残留的温度。当低缓的音乐响起，那抒情的音调一尘不染地回荡在寂静中，如山谷中的一条清泉潺潺地流过深山丛林，悦耳又动听。时间的走
福鼎白茶史： 一棵茶树
01一棵茶树香飘千年福鼎白茶母茶树生长在太姥山鸿雪洞附近，被福建省绿化委员会列入古树名木保护名单。明末清初周亮工为福鼎白茶母茶树题诗:“太姥山高绿雪芽，洞山新泛海天槎。茗禅过岭全平等，义酒还教伴义茶。”唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经
【茶与节日】清明节与茶的关系你可知道？
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节作为我们的传统节日，每逢这样的日子，人们总是要去墓园祭扫，以寄托对故去的亲人的思念之情。茶和清明节有什么关系呢？大家都知道清明节是要祭扫的，而茶作为一种祭品，早在两晋时期便已经兴起。当时主要是南方一些
春茶，品的就是那股清新、朴素的滋味
茶是大自然的馈赠，也是春天的礼物春茶，有灵东风柔软，土地温热，寂寂了一个冬天的茶树，齐刷刷地冒出了嫩绿的芽苞。西子湖畔的茶园，绿竹掩映，一垄垄茶树青翠含烟，娇柔可爱。满满的新茶绿，让人看上一眼便有好心情。微风拂过，阵阵茶香和着青草的香气沁入心
六堡茶发展的四个阶段历史
六堡是地名，今广西梧州六堡镇。明朝时，此地有头堡、二堡，一直到六堡。因六堡所产的茶在该茶产区品质最佳，故以“六堡”作为这个茶产区茶的名字。六堡茶有着一千多年的悠久历史，以散茶为主，按六大茶类的分类方法，归属黑茶类。六堡茶因其独特的祛湿调肠胃功
福鼎白茶史： 巽城茶站
每年清明节前后，巽城茶站便热闹起来。车间内堆积如山的茶叶，轰鸣作业的机器，以及一旁工人忙碌的身影……这一切无不昭示着茶站繁荣的景象。在巽城，像这样从事茶叶加工的茶厂共有3家，如将茶农算在内，全村涉茶人员至少达五六百人之众。巽城茶站巽城茶站占地
教你10个专业术语，下次喝茶别只说“好喝”“难喝”了！
喝茶多年却只会说“好喝”、“难喝”?一个人喝茶还好，遇到懂茶的朋友动不动就说“回甘”、“生津”、“挂杯”，自己却只能在一旁尴尬地笑?今天就给大家科普一下喝茶时的一些“专业术语”，与三五好友一起品茶时说两句，即使是新手也会给朋友“老茶客”的感觉
基督宗教对茶文化向西方传播的影响
众所周知，饮茶为中国先民的伟大发现，茶文化堪称中华民族对世界文明的重要贡献，根据统计，目前全球饮茶国多达160多个，饮茶人口约30亿。饮茶能够从中国走向世界，与宗教之间的关系颇为密切，目前学界对佛教从中产生的影响多有论述，但对基督宗教与茶的世
英国人喜欢在什么时间喝茶？
英国人喜欢在什么时间喝茶我国古代的茶人喝茶不讲究时辰，那么爱茶的英国人如何喝茶呢?很多人一提到英国人喝茶就会联想到他们的下午茶，实际上英国人早已把茶融入了生活中的每时每刻。英国人习惯晨起就有起床茶，也称为醒目茶。觉醒来，睁开眼睛，喝一杯浓浓的
