文化
铁观音不止安溪独有！这款茶是连接海峡两岸的血脉茶！
2021年，中国共产党成立100周年。在过去的一个世纪中，古老的中国经历了前所未有的变革，动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。百年沧桑，苦难辉煌。在中国共产党领导下，国富民强，百业复兴。茶以一叶之轻，牵民生乃至国家民族之重。绿、黄、白、乌、红、黑，
以茶待客的最高境界不是名茶，而是干净
以茶待客，以和为贵，以净为先。品茶要有干净的环境、干净的器具、干净的茶、干净的水。这个“净”字，是品茶的基本要求。提前清洁——事无巨细在客人未到来之前，应把整个茶室进行清洁。茶具无污渍、无水痕，茶具里里外外干干净净。不仅是视觉上干净清洁，嗅觉
万亩茶田边，为你盖了一座房子
万亩茶田边，为你盖了一座房子。人事喧闹中，为你留住一段时光。这些置身茶海里的茶民宿，只容得下你与最爱的家人、挚友。悠然见南山的田园梦，是否也藏在你的心里？在漫山的青翠里放空自己，伴随着清甜的空气、温热的香茗、乡野的美食，满血复活……茶岸置身于
原来清朝人已经拥有喝奶茶的快乐了
乾隆帝最喜奶茶，且搭配八珍糕饮用。乾隆帝自我吹嘘：“国家典礼，御殿则赐茶，乳作汁，所以使人肥泽也。”乾隆帝在老年时期，并未发生明显的驼背等骨质疏松症状，可以说这得益于乾隆帝对牛乳摄入的习惯。清宫之中，饭食渐渐地受到山东菜系与南方菜系的影响，不
闻，茶叶的香——枣香
茶香四溢，茶韵悠扬香气是茶叶的灵魂，香气是普洱茶永恒的魅力。闻，茶叶的香——枣香枣香：枣香主要有青枣香与红枣香。青枣香属于花果香类别，一般在晒青茶中某些区域茶品中含有，区分较为明显。红枣香则为熟茶中含有，甜而带有红枣气味。一般而言，红枣香茶为
曝光一批老茶客，快来看看有没有你
准备杯子、放茶叶、倒入开水......你刚开始喝茶是不是这样操作？一顿操作猛如虎，茶汤入口非常苦！但所谓“一年虎，二年狼，三年四年小绵羊”，踩的坑多了，跟身边的老茶客多取取经才发现，喝茶也是有讲究的。今天我们来看看老茶客都具备哪些过人操作！口
品轻轻浅浅的苦涩，想或浓或淡的心事
在现实生活中，有多少人泡一杯茶静下来呢？在忙碌生活中学会享受生活，给自己泡一杯清茶，便有了放空心灵的禅意。喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。在空气特别清新的傍晚，是一种最美的傍晚，在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空，
青山深处云雾浓，细寻一问是茶乡
“雾淡千树茶，云开万壑葱，香飘千里外，味酽一杯中”。对于万物的生长，大自然有着自身运行的神秘法则。除了光、雨、石、海拔、群山......造就一杯茶芬芳滋味的，还有一位重要的配角人物——云雾。都说红花配绿叶，没有配角的帮衬，主角的光环再灿烂也难
越来越受欢迎的“袋泡茶”只是边角料？真的不好喝吗？
随着近几年人们消费场景的优化，越来越多的人开始注重兼具口感和实用性的茶类。迎合了快速方便的都市需求，袋泡茶越来越受到“打工人”的追捧。五花八门的种类，层层出新的包装设计，让无数年轻人直呼爱上了喝茶。但在国人传统观念里，袋泡茶是肯定不如散茶的，
“溪”有好茶，“观音”新韵
暮春，江南、云南的茶季暂告一段落，而属于乌龙茶的忙碌在安溪才刚刚开始。诗写梅花月，茶煎谷雨春。在安溪，“明谷茶香”似是一条亘古不变的自然定律，季节参与塑造了铁观音那芬芳迷人的“春水”，让人们在一盏清亮鲜活的茶汤里，能品尝到春天最丰盈最温情的韵
你知道521国际茶日的由来吗？
521国际爱茶日已经到来。这是一个属于全球爱茶人士的盛大节日。茶是世界公认的三大健康饮料之一，全球30多亿人喜欢饮茶，这意味着每5人中就有2人饮茶。最喜欢饮茶的国家是土耳其、利比亚、摩洛哥、爱尔兰、英国。全球有60多个国家产茶，茶叶产量已突破
520，唯有六山好茶与爱不可辜负！
好茶清欢无别事我在等风也等你一杯茶，让平淡日子有了暖意所有的爱意，用这一杯茶在520这个爱的日子里替你表达、畅快诉说心事有人说浪漫是一束玫瑰，一句誓言有人说浪漫是海枯石烂，生死相随但柴米油盐酱醋茶的平淡生活一辈子的陪伴才是浪漫茶将爱意悄悄融进
老茶：“可以喝的古董”
泉州不仅是茶叶生产大市，更是茶叶消费大市，爱茶人多，收藏老茶的人也多。铁观音、白茶、岩茶、普洱茶……一些年份久远、具有收藏价值的老茶，受到泉州茶人的追捧。老茶不仅越老越香，而且药用价值高，部分茶还会随着年份增加而不断升值。老茶存储有讲究陈年铁
一杯好茶，夏日百搭
夏天，灼热、煎熬，心像在辣椒油里沉了底，又烫又闷。幸好，还有一杯茶。只要茶在，就能随意给出清雅冰爽的百搭。露珠悄悄滑过，你看那茶中倒影，不正是鸟语花香。清晨的露珠，向来是好茶的绝配。青草的香气里，还有昨夜的好梦，沉醉未醒。用一盏茶叫醒自己，才
墨江茶文化历越千秋，历久弥新
墨江哈尼族自治县地处哀牢山中段，其境内拥有“须立贡茶”和“迷帝贡茶”两款贡茶。从茶树的种植到加工工艺的成熟，再到奉为贡茶历经了多少个春秋，至今已无人能道出个明白。但从遗留下来的古茶园和野生茶树资源的普查资料中可以看出，在墨江，种植普洱茶的历史
带你领略全球各地的茶文化
你是喜欢抹茶还是英式早餐茶？其实所有的茶均源自同一品种，但是什么让它们如此各具特色？其实真正的原因很简单：那就是文化！茶文化是由某个国家或地区特殊的制茶、沏茶和饮茶方式造就的。茶是全球最为流行的饮品，在众多国家的文化中都占据着重要地位。在很多
从日本视角看茶道是怎么回事？
为什么在今时今日追寻茶道?今日大陆，喝茶者众，寻访茶道者众，可是众说纷纭，缺乏常识，甚至连基本的何谓“茶道”都是一笔糊涂账。回顾台湾茶道的发展路线，我们会发现，30年前的台湾茶道和今日大陆类似，中产阶层兴起，开始注重生活品质，大批富裕者不满足
茶文化是如何在西域流行起来的？
“茶类隐，酒类侠”，茶可清心，酒可解忧。茶文化在其发展演变过程中构成了中华饮食文化中的一脉。茶叶的种植源起于先秦时期的巴蜀之地，在魏晋南北朝时期饮茶逐渐成为一种风尚。在唐朝时期，随着丝绸之路的出现，茶叶得以输出到西域之地，在西域上层社会传播开
国际饮茶日，了解的必要的茶叶双语知识
中国是世界茶树的发源地，中国茶不仅历史丰富悠久，而且品种繁多。茶叶经历药用、食用到饮用，经历了几千年的历史，到了明末清初，各大茶类工基本定型，形成今天的六大茶类。理论上，同样的叶子竟然可以加工成不同的茶叶，拥有不同的颜色、不同的形状、不同的香
封存千年的茶乡古镇，有块万里茶道的“敲门砖”
古城赤壁因三国赤壁之战而闻名，其生产的青砖茶同样久负盛名。湖北赤壁青砖茶，口感醇厚、回味甘甜，具有降血糖、降血脂等多重保健功效。在2019“一带一路”国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会上，国际茶产业合作联盟理事约翰·伯尔先生为赤壁青砖茶授
