文化
福鼎白茶文化，民俗中的茶历史
在福鼎，许多传说、民俗、歌谣与茶相关。相传很久以前，太姥山下有一名叫蓝姑的农家女子，年轻漂亮，心地善良。有一年太姥山周围小儿麻疹流行，病魔夺去了一个又一个生命，蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里，南极仙翁托梦给蓝姑，教她去采白茶帮助乡亲们。于是
宋代茶文化及饮茶风尚
茶兴于唐盛于宋宋代是我国茶文化发展的鼎盛时期，茶史上有“茶兴于唐盛于宋”之说。无论是制造工艺还是品饮艺术，宋代都达到了登峰造极的水平。茶成为人们日常生活中不可或缺的物品之一，“盖人家每日不可缺者，柴米油盐酱醋茶”，“夫茶之为民用，等于米盐，不
心态好了，茶香就更浓了
好茶如诗，有的婉约，有的豪放。茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”。茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。喜欢茶，每个人或有自己具体的缘由，因为茶的清淡，因
追寻红色足迹｜ 名山百丈关——英勇顽强 浴血奋战
百丈关，是雅安通往成都的必经之地，自古就有"获百丈(关)者，必得成都无疑"之说，百丈关战役是南下红四方面军与国民党川军之间的一场重要战役。百丈关战役，规模之大，参与人数之多，持续时间之长，战斗进行之艰难、之悲壮、之惨烈，是红军长征史上仅次于湘
世遗大会 | 世界遗产地和茶还有这样的渊源！（一）
我们介绍了“双世遗”名山的中国名茶，而我国世界遗产总数达到55处，还有不少遗产地也有着深厚的茶文化和美丽的茶园。今日，我们继续世界遗产地的茶文化之旅!明清故宫地点：北京、辽宁沈阳入遗时间：1987年(北京)，2004年(沈阳)亮点：清朝历史、
六堡茶：中国茶叶的活化石
“急烧”也好，“茶急”也罢，它们都在宋元时期退出了历史舞台，却在六堡镇留存了下来，沿袭至今，成为今天研究汉唐茶风的重要资料。千年前的采茶特色陆羽在《茶经》中，对采摘茶叶有很明确的介绍：“紫为上，绿为次。”近百年来很多茶人却发现这个说法与实际制
千年藏茶，缘起·解密藏茶起源
黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无
西湖龙井茶真正成为“中国名茶之首”跟他有很大关系
杭州西湖文化景观初创于唐宋时期，成型于南宋，复兴于明代，鼎盛于清代，振兴于近现代。西湖龙井茶，源头为唐之前佛门禅境，发端于宋元，发展于明，成熟于清，延续至当代，传承不绝。西湖景观与龙井茶的发展，脉络高度契合，印证了西湖龙井茶与西湖景观不可分割
茶不重要，重要的是喝茶的心态
人生或者浓烈或者清淡，每个人须亲自承受。人生在世，总争个高低之分、成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味。功名利禄来来往往，炎凉荣辱沉沉浮浮，一分淡泊，一分宁静。深入细致地品茶，亦同品味漫漫人生。用感恩的心态品茶，这杯茶就不仅仅是一碗
讲究的俄罗斯茶饮
俄罗斯饮茶的记载始于1567年，先受到上层贵族的宠爱，十七世纪后期迅速普及到各个阶层，饮茶时十分考究，茶具也十分精致。今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第四章的内容。俄罗斯饮
具有茶叶成分的民族
地处西北非的摩洛哥，每年进口绿茶数量届世界一位，他们又最喜欢中国的绿茶，占茶叶总进口量的三分之二左右。由于摩洛哥人酷爱中国绿茶，并嗜饮成俗，以致有的摩洛哥人风趣地说：“在我们人民的身上，均具有中国茶叶的成份。”这句话虽属幽默，但也颇有道理。今
纪录片《茶，一片树叶的故事》六集全
茶，是中国最具代表性的文化之一。千百年来，茶文化几经传承、历练、蜕变，焕发出别样的光彩和魅力。本纪录片寻访了云南、福建、四川的产茶重地，记录下小小的一片那嫩叶是如何历经风雨被采下来，并经过复杂的工序和手艺焙制称清香四溢的坐上佳品。跟随摄制组的
禅茶之味，可得其真？
禅茶之味，可得其真？心若乱了，茶再香也品不出滋味。放空放下，需要自己修行，也需要环境使然。喝茶不但是一种味道，更多的应该是一种心情。是茶、器、空间、声音、泡茶的动态整体融合。我们不应该停留在茶与器的小物件上，也应该注重于环境的配合，也就是茶室
将一杯苦茶喝到无味，这就是禅
喝茶，其意不仅在止渴，而更在于鉴赏其色、香与味，体会其苦、甜与醇，领悟起淡、雅与和。自省自悟，品出茶的真性，体会人生百味。茶可以洗去浮尘，过滤心情，广结善缘。所以懂得品茶的人，也是一个愿意让自己活得简洁的人。始终相信，禅是一种意境，有些人用一
不长茶树的爱茶国
如果是世界主要茶叶生产国，人们又嗜好饮茶,这并不奇怪。如果是因为饮茶风行，使国产茶叶不足而需要进口，这也可以理解。但还有的国家，根本不生产茶叶,却进入了喜爱饮茶的国家。东欧的波兰，就是其中之一。今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的
福鼎白茶兴于唐，盛于明清，而今更是辉煌灿烂
造化眷顾人类，人类靠辛勤的劳动创造奇迹。福鼎市太姥山西北方向几十万亩的丘陵山脉，此起彼伏，波澜壮阔。远望之，蓝天白云下，千万个金瓶似的山峦上雾霭氤氲，天梯般的层层茶园螺旋式上升，绿意盎然的茶树与红黄色土壤交相映衬，真是一幅美不胜收的妙手丹青。
让今天的幸福从一杯茶开始
闲坐喝茶，感受一种平淡的满足，或许这就是前人说的生活里的清福。幸福的感受、单纯的喜悦、平静的心情，喝一杯茶，单纯地享受它的滋味。闻香、品尝、感受茶汤顺着喉脉缓缓进入体内。眼睛放松，嘴巴放松，耳朵放松，鼻子放松，将身心都放松了，才能喝出水的滋味
由日本东山时代茶人标准说开去（下）
由日本东山时代茶人标准说开去（上）相较日本，中国为何从未形成茶人标准，由两种民族性格、文明长短、茶作为中性介质参入统治后产生的被动与主动、文化心理与社会结构等综合因素决定。标准，可在一定周期内聚集能量，激发效率，快速转化价值，但长期而言，难免
由日本东山时代茶人标准说开去（上）
一叶中国茶，自唐代流入日本，经700余年酝酿，于东山时代开出自己的花，茶道雏形渐成。其背景为室町幕府建立的武家政权结束南北朝对立，成统一全日本的新政权，急需稳固统治，确立新的社会秩序。茶，在此时充当以审美划分阶级的理想介质，是历史必然。同时段
茶，让生命更丰盈
朋友是个茶痴，有收藏普洱的癖好，用他的话说，我现在拥有的普洱，这辈子都喝不完。爱茶如此，有些赤子的痴气，可转念想他已奔向不惑之年，不禁莞尔。时光在爱茶人身上变得轻了，远了。茶，留得住时光。茶，就是有这样神奇的功效，留得住时光，系得住岁月长河里
