文化
茶，是一种慢生活方式
事茶慢，品茶慢，慢生活。一种淡淡的味道，不挣扎，不狰狞，不恐慌。茶里，慢慢生活，才能完全体味到其中或甜或咸或酸或辣的各种滋味。这无非是一种态度，一种难得的心境。快，让人迷失了很久很远很多。茶里，停下匆忙的脚步，等一等我们的灵魂。把一生的光阴凝
普洱茶工艺发展历程
变化普洱茶工艺发展历程作者|周云川从云南普洱茶的产生到现在，加工工艺到底经历了怎样的过程?而茶叶的加工过程往往决定了现在的普洱茶到底是不是普洱茶。关于普洱茶，目前最早的记载出现于唐代《蛮书》。“无采造法”，没有具体的方法，和一些调料，如辣椒、
别具特色的西藏茶文化
西藏，本不是茶叶的原产区，直到大唐与吐蕃之间开始了茶马贸易，茶叶正式进入西藏，使西藏人民饮茶日益成风。千百年来，茶文化已经深入到西藏老百姓生活的方方面面，渐渐从茶叶分类、茶具、饮茶习俗等形成了别具特色的西藏茶文化。北京茶世界新媒体平台配图在西
何为茶道？
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这是有关于茶最早的记载，追溯到了神农时期。可见，茶在中国早留下深深烙印，人类使用茶，经历了从“食用-药用-饮用”的过程，是将茶视作食品、药品、饮品的阶段。而茶道，从字面意思也可看出，更多的则停留在精神
茶告诉我们，一切都是必经的历程
夏，一点一滴地淡去。秋，一寸一寸地深了。梧桐叶上雨萧萧，有风轻扬。天高云阔，茶香绵绵，方知人间温凉。一想到秋，就容易有“自古逢秋悲寂寥”的感慨，浑然忘记了“我言秋日胜春朝”的豪迈。仿佛对于秋的印象，抛开硕果累累，就只剩下了落叶翩翩。其实，秋自
早晚一壶烘焙茶，享受的人生
对我来说，一壶香茗，三五亲友，七嘴八舌品茗论道，就是生活的享受，享受的人生。周末，我们去体育场看了一场精彩的足球赛，主队以3比2战胜客队，全家拍手称快。回家之后，激动之余，拿什么来“表示”呢？啤酒？可乐？咖啡？茶叶？啤酒太淡，可乐太腻，咖啡太
中华茶文化如何体现“美美与共”？
茶源于中国，传于世界，形成了中华民族文化中特有的“国饮”和优秀传统文化组成部分。茶可清心、提神、保健，茶有益于身心健康、茶有利于人际交往。茶本身的和敬德怡与真实自然质朴，体现中国人民对美好生活的向往和追求。说茶是中国的“国饮”，应该说十分恰当
世遗大会 | 世界遗产地和茶还有这样的渊源！（二）
广西左江花山岩画地点：广西壮族自治区崇左市入遗时间：2016年亮点：世界岩画艺术的代表作之一。广西产茶历史悠久，唐代就有吕仙茶、象州茶、容州竹茶等生产。红茶有：广西红碎茶。黑茶有：苍梧六堡茶。绿茶有：桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江银针
形形色色的饮茶之风——不丹、尼泊尔
大千世界，无奇不有；饮茶国度，形形色色。在地球的各个地方，有着多种多样的饮茶风习，本文将为您介绍不丹与尼泊尔的饮茶之风。今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第四章的内容。不丹人
埃及文明古国的茶缘
埃及是历史悠久的世界四大文明古国之一，因位于非洲东北部，沙漠地区占全国总面积96%，全年干燥少雨，所以，当消暑解渴健体的茶来到后，很快埃及人民就和这种神奇的饮料结下了不解之缘。今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（
茶，平淡日子里的陪伴
当我们开始喝茶，念着的是它的味，想着的是它的香气。当我们开始熟悉它，它便不再是最初我们接触的样子，它在我们的脑海里也不再只是一片普通的树叶，它跟天空、大海、小溪一般，像一种我们无法嵌入任何思想的意象，它只是茶，它不属于任何人。即便这样，我们还
大暑来杯茶，这刹那清凉，解人间多少烦忧
时间飞快，一转眼，夏将尽，只是伏天正盛，赤日炎蒸，清风无处寻，却也更惜光阴。2021年7月22日，星期四，农历辛丑年，六月十三，正是小暑后十五日，斗指丙，为大暑。大暑，农历二十四节气中的第十二个节气，是夏季最后一个节气，也是一年中最热节气，比
侨宝茶业：加油！“柑”饭人！
“柑”饭人，“柑”饭魂，“柑”饭人“柑”饭得用盆，那么作为一个“柑”饭人，一天的生活会是什么样的呢?清早与柑香清早起床，晨光晴朗，睡眼惺忪。在洗漱后打开一个小青柑，听着包装袋被撕开的声音，感觉像是撕开今日份生活的票根，深吸一口小青柑的浓郁果香
以茶代酒，你知道怎么来的吗？
近年来，出于对健康的重视，越来越多人放下酒杯，端起茶杯。以茶代酒，是不想喝酒又盛情难却时用茶来代替酒，这是不胜酒力者所行的礼节。其实，以茶代酒的行为自古有之，来源于一个很有意思的典故。【以茶代酒】《三国志·吴志·韦曜传》记载：皓每飨（xiǎn
在安溪，山可以饮，风可以饮，万物皆是茶……
在安溪流行着这样一句话：“透早一杯茶，赢过百医家”。绝大部分安溪人的清晨，都是被一杯清香四溢的铁观音唤醒的。上至耄耋老者、下至垂髫小儿，无一不爱茶、世茶、习茶、敬茶。在中国六大茶类和众多茗品中，铁观音品质最为独特，最具魅力。冲泡铁观音时，开启
腾冲封姓两代茶人的故事
本文节选自《普洱》2021第7期作者|杨凯腾冲是中国著名的文化旅游目的地，它位于云南省的西部，再向西，则是现属缅甸的野人山，或叫茶山。腾冲有多座活火山、大量温泉热海、湿地、地质层理、文化小镇、国军墓园等等令人赞叹的人文和自然景观。腾冲也产茶，
生活中有一杯茶就很满足
平淡的满足，是生活中真正的清富。茶是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴!幸福生活，从一杯“心茶”开始。现代人忙着追求物质的满足，但是物质满足了，心灵就能满足了吗?幸福的感受、单纯的喜悦、平静的心情该从哪里寻找?喝一杯“心茶”。这杯茶
世界上人均喝茶量第一的国家——德国东北部的东弗里斯兰（Ostfriesland）地区
在我们眼中熟知的德国在国际舞台上主要以雷司令（Riesling）葡萄酒、黑麦啤酒和传统德式咖啡蛋糕而闻名。但根据德国茶叶协会的调查报告显示，德国东北部的东弗里斯兰（Ostfriesland）地区的人均茶叶消费量已经超过了世界上的其他地区。△东
世遗大会 | 茶寻古“刺桐”！这座冲刺“世遗”的城市处处有茶香！
茶寻古“刺桐”TeaCultureinZayton7月16日，第44届世界遗产大会在中国福州隆重启幕。福州是主场，而泉州则本届“世遗”大会的主角!“世界最大的港口之一，大批商人云集这里，货物堆积如山……”这是公元13世纪时，意大利人马可波罗在
酷爱绿茶的西北非
其实，嗜好绿茶的不仅仅是摩洛哥，在西北非的许多国家都酷爱绿茶，如阿尔及利亚、突尼斯、利比亚、尼日利亚、冈比亚、尼日尔、布基纳法索、多哥等。他们饮者盈盈，嗜茶如粮，集市上茶室栉比。今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》
