文化
喝茶对爱茶人来说，像是一种本能
喝茶对于我们爱茶人来说，像是一种本能，从中找到乐趣然后养成习惯，变成一种生活状态。人走心、茶走胃，都不能将就。简单喝茶，寂静喜欢。当阳光沐浴在茶桌上、照在脸上，煮一壶茶，看茶叶翻滚，散发出淡淡的香。凝看窗外，不为看穿，只为看淡，世间的喧嚣、内
茶界记忆：东方“叶子”香飘万里
中国是茶的故乡。在历史上，中国的茶叶和丝绸等商品通过丝绸之路走向世界，这条路也成了连通中国与世界的和平之路、文明之路。实际上，在中国与世界的交往史中，丝绸之路是最著名的，却不是唯一的。比如，中俄万里茶道。从长江沿岸的武汉汉口出发，经河南、山西
我的普洱茶品牌观
面对普洱茶这种与众不同，又时刻充满变化的特殊商品，如何正确认识其商品的品牌价值，很是繁复与费劲，必须多方位，多角度去观察。普洱茶，不管从生产者还是消费者角度来说，在看待普洱茶的品牌观之前，都必须先了解其作为一种特殊的商品诸多与众不同的特征，通
最好的年华，喝最好的茶
哪一段生命时光才是最好的年华。你能衡量的只有逝去的，那些未曾经历的，依旧是个谜。就像喝茶一样。爱茶的人都喝过许多次茶，喝过许多种类的茶，在风里，在花中，在雪天，在月夜。有些经历，有些故事，也需要有引子。茶，就是风情万千的那根丝线，能穿起记忆的
来自昌宁红安石茶厂（原凤庆顺宁实验茶厂）的历史记忆
昌宁红安石茶厂（原凤庆顺宁实验茶厂），是滇红茶的发源地，也是临沧市文物保护单位。原址上的文物——1930年代的英国马歇尔茶叶揉捻机及1950年代的“人民公社”、“凤山公社”等老建筑外立面，保存了近代中国制茶发展史上最完整的记忆。第一段第一两滇
东海之滨的白茶故事
这几年，白茶挺火，喝白茶的人渐渐多了起来，一改十几年前白茶在市场上默默无闻的局面。在中国的六大茶类中，白茶是一种比较独特的茶，通常采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、土种菜茶等茶树品种，不炒不揉，通过萎凋、干燥的工艺制成。喜欢它的人大多喜欢它近乎天然
秋日话“秋茶”，说说秋茶那些事儿
天高气爽，丹桂飘香，秋，是一个品茶的季节。秋茶的时节茶是合着节气、杂揉地域的生灵，不同的季节，做茶、饮茶、烹茶亦不同。依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。一般而言，地处亚热带的茶区春、夏、秋茶采茶，但茶季没有统一的
放下执念，一杯清茶，慕山乐水
很多时候总是无可奈何，无法向前，这个时候其实可以静下心来，给自己泡一杯茶，这个时候你便会明白，执念太过，容易自伤。很多时候你慢慢沏一杯茶，仔细想一下，就会发现人还是活在当下，不作昨日明日之妄想，不生如果当初之执着，才会心静，心安。眼前风景，沿
中国各地饮茶方式合集
中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。”中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、
发现滇藏新茶路（下）
书接上文，当滇藏北线商路因各种原因受阻之后，云南茶商在生存压力下，探寻了一条更为曲折的进藏路线。那就是从产地佛海出发，经过缅甸、印度，再进入西藏。彼时的普洱茶绕了一条穿山越海的弧线，运用骡马、火车、轮船、汽车等等交通工具，将茶的温暖带到雪域高
有一壶茶，在哪儿都快乐
泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档，其实带给你的，是来自心底的答案。茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶叶的健康功效比其他饮品都高，却又不像营养品
君若淡泊，茶海遇缘
喜欢用玲珑剔透的玻璃杯，看茶叶在沸水中翻滚、舒展，开花、随之茶水温润碧透。杯中茶叶，浮浮沉沉，水的颜色由浅变浓，色泽调和。小呷一口，微苦，含之细品，又略带些柔甜；咽之，再回味，满口香醇。心逐渐沉静，疲惫喧嚣遁去。在茶的世界里，喜欢享受每一道，
茶道礼仪姿势
喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。茶道礼仪姿势(一)站姿双脚并拢身体挺直，头上顶，下颌微收，双眼平视，双肩放松。女性
茶树花之美，花太美，功效更赞！
人们关心采茶，做茶，饮茶的多，很少注意到茶花，所以历代茶诗很多，但写茶树花的诗少而又少。唐代陆羽《茶经》书中也仅仅用“花如白蔷薇”描述茶树花。茶树花在北宋诗人苏辙(1039—1112)笔下是另一番景象，他有《茶花诗二首》：茶花诗二首苏辙(一)
一盏茶中参禅，一卷书中寻幽
想来，若是于这烟火浮生中偷得半日清闲，或者，能以一把茶钱换一回清欢的话。那必然要携一壶李白的酒，歇宿于王维的竹里馆。之后，遇见一个像李清照那般的柔婉静媚的女子，或是王昌龄笔下清新脱俗的采莲女，与他们话一话陶渊明的闲情逸致，杨万里的生活情趣。焚
发现滇藏新茶路（上）
谈到茶马古道很多人首先联想到的是成群结队的马帮，穿过横断山区原始森林，横跨金沙江，翻越莽莽雪山，年复一年的穿梭于云南与西藏之间的画面。从古至今，这条艰险而神秘的古道让不少专家学者为之着迷。在查阅很多史书资料后，笔者厘清清末民初滇藏茶路因种种原
七彩的云南，有一抹“白”聊聊两种云南白茶
云南实在是茶的王国，滇红茶、滇绿茶、普洱茶、白茶等等，还有一些制茶者也来到云南，运用云南的茶叶原料制作成为乌龙茶。其中云南白茶既有温柔醇厚的口感滋味，又有悠久的制茶历史。随着白茶热度的升高，才渐渐为更多茶人所认识、研究、喜爱。月光白、白龙须贡
茶道讲座感想：中国茶道的话语建构
昨晚在腾讯会议上旁听了武昭ThiagoBraga老师（UCDavis人类学博士候选）关于中国茶道的讲座。这是我第一次参加国内的茶文化学者（而不是茶行业交流）的聚会，学到了一些谈论茶道的学术名词，带给我一些对茶人和行业现象高度概括的观察角度。同
奶茶店千篇一律？不如来看看我们的本土奶茶！
新型茶饮兴起，越来越密集的奶茶店给我们的生活提供了更多的选择。不过不管奶茶店如何换花样，最后总是长得越来越像，喝久了难免有倦怠感。其实奶茶并不是近些年才有的新鲜饮品，在我国很多少数民族，特别是北方游牧民族，奶茶是他们不可或缺的生活必需品。从天
茶，是一种习惯
静，是一种生活态度，不争，不躁，不妄动，身可以劳累，心要淡定、宁静。茶，是一种习惯，不闻，不问，不争论，只要有片刻的宁静给我思考。闲，是一种心态，不计较，不比较，舍得忘记，敢于放下，大闲之人闲其心。几许炎凉，一处枯槁，不言红羞与绿娇。暗自里、
