文化
中国茶文化学论纲（五）
中国的国体、国民性、伦理思想、意识形态和历史的独特发展,都具有它本身的特点。这就使中国的茶文化有其自身的特点，同时又表现在四个方面。其四便是传承性。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论
蔡澜：舒服地喝茶去
“遇到人生难题时，不妨去翻翻蔡澜先生的微博回复。”作为“香港四大才子”之一，蔡澜先生每年都会在过年前几天，开放微博评论，回答网友五花八门的提问。这位宝藏爷爷的神回复句句简短，却针针见血，令人醍醐灌顶。生活中的蔡澜，不仅对吃颇有研究，更是爱茶成
一文让你了解黄山茶道礼仪
以茶为媒，评论古今;以茶为媒，精心修身。几千年来，茶文化一直在发展着，传承着，茶道礼仪更是流传至今，为后人所遵循。黄山茶道礼仪亦在其中。黄山茶道讲究以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾。注重环境、气氛，场地。一般选择在园林庭院，竹坞流泉附近
茶，值得花时间去喝
一日一茶，与茶相伴，日子都泡在茶里过，这大概就是形容爱茶之人的生活状态了吧。繁忙里，给自己一杯茶的时光。读书、喝茶、写字、观云、听雨、与友聚、闲聊，每天都是这样，不必刻意。忙完剩下的就是自己独处品茶的时光，随心情感受，记下也许只有自己看得懂的
烂漫不过世间花，慢煮光阴一盏茶
花与茶，自古有着不解之缘。人们自古与茶为友，以花为伴，后来宋人觉得与其对花饮茶，不如以花入茶，从此一汪清水里，既有了茶之恬静，亦有了花之优雅。花与茶，每次相遇都是久别重逢。茶，是一种习惯，不闻，不问，不争论，只要有片刻的宁静，给我思考。有茶的
白茶说：一方茶院
每个茶人心中都想要一方属于自己的茶院。小池流水，白墙黛瓦。“庭院深深深几许，杨柳堆烟，帘幕无重数。”中式庭院的含蓄、精致和唯美，让人忍不住陷进去。一花一草，一木一石，那些景致，与窗、户、檐、亭相映成趣。白墙黛瓦与绿色植物遥相辉映，更增添了些许
你好，我是安溪铁观音
你好，我是安溪铁观音!我来自安溪县西坪镇，是乌龙茶类的代表，属于半发酵茶类。我有很多的优点，除了具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。下面，让我们更加深入接触来了解
茶，越饮越清醒
“茶为水中君子，酒为水中小人”，茶是我们日日常饮，时时必喝，而酒则必须有一定的场合，方才痛快酣畅。“真水无香”，水是用来解渴的，也就是满足我们的生理需求。但水无色无味，所以，我们浸之以茶，酽酽的、袅袅的，便多一分情趣，让我们在解决现实问题的同
中国茶文化学论纲（四）
中国的国体、国民性、伦理思想、意识形态和历史的独特发展,都具有它本身的特点。这就使中国的茶文化有其自身的特点，同时又表现在四个方面。其三便是地方性。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论
善良如茶，都有最好的品质
善良是什么？善良是一个人的美德，善良是一个人的品行。就像茶的本质，不欺瞒，不隐藏。善良是不耍手段，不玩心眼，善良是简单真诚，本本分分。如茶一般，经水冲泡显其本色。做一个茶一样善良的人，对别人没有坏心，对朋友没有恶意。方能让人看到你的好，就像那
六大茶山：普洱茶中的“丝带”，一个时代印记的经典配方产品！
不少茶友在学习茶、认识茶的过程中，对于国营茶厂时期生产的茶叶充满了好奇，但由于这段时间产品的复杂性，导致难以分辨真伪。六大茶山董事长阮殿蓉女士就普洱茶中的“丝带”，带大家一起了解过去这部分产品的特点与历史发展。在“小三通”(小三通是指台湾当局
关茶珍档：解放初期的“红印圆茶”档案首次公开
关茶珍档红印圆茶档案首次公开你认为的事实不一定是真相，因为真相往往尘封于不易挖掘的宝藏中。然而，只要是金子总会发光的！上世纪50年代，下关茶厂生产的饼茶有两种，第一种是主要面向边疆少数民族地区，产品名称就叫饼茶，是边销体系中的一个重要品种，是
德昂族酸茶：关于茶的另一种古老想象
德昂族民间神话史诗《达古达楞格莱标》称“德昂族是茶叶变的，茶是德昂族的根”。种茶、饮茶、送茶记述德昂古老民族从远古走来的足迹，文化内涵深厚。千百年来茶成了德昂族社会交往、防病治病的重要饮品。饮德昂酸茶能清热解暑、消炎解酒、爽神润喉，增进消化。
世界正在偷偷奖励喝茶的人
我们一直都把喝茶当做一种习惯，有时是追尝每季的新茶，有时是喜欢某种茶味，有时只是单纯喜欢淡淡的茶水解渴。都说喝茶的人有福，因为他们知道茶如人生，只有从心而饮，随遇而安，该是什么滋味，便有什么收获。1早在宋代的时候，茶，就是一种福气的象征。那时
熟茶品鉴进阶记
对普洱茶口感滋味的认识，往往要经历一个习得的过程，熟茶更是如此。我们模拟了一位“茶小白”慢慢接触熟茶、研究熟茶，爱上熟茶的过程，这其中有恍然大悟，有抽丝剥茧，还有身心俱安然的舒畅，也许，这就是与茶交流成长的快乐吧。小白接触普洱茶的时间久了，也
中国茶文化学论纲（三）
中国的国体、国民性、伦理思想、意识形态和历史的独特发展,都具有它本身的特点。这就使中国的茶文化有其自身的特点，同时又表现在四个方面。其二便是民族性。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论
老铁：岁月涤荡和时光沉淀留下的精华
最早留在我记忆里的茶，应该是老茶。父母说，我从小就爱喝茶，每逢茶季经常跟大人到生产队看评茶、斗茶、喝茶。但说实话，那时跟大人喝的新茶味道已经模模糊糊了，现在依稀记得的是小时候上火、肚子疼，母亲从厨房烟囱上拿下一个黑乎乎的陶罐，拔下纸团，倒出少
淡淡日子，浅浅行茶
秋风乍起，月夜微凉。有一种相思，在秋色中弥漫。许一列摆渡灵魂的班车，还原一段光阴的洗白，来本原绽放，阅览繁花三千。可不可以这样认为，遇见是幸运的，所有交集过的人，都是幸福的。故而轻柔的珍惜，温润当下，演绎着花开不败，在风生水起的时候，恰好落入
中国茶文化学论纲（二）
中国的国体、国民性、伦理思想、意识形态和历史的独特发展,都具有它本身的特点。这就使中国的茶文化有其自身的特点，同时又表现在四个方面。其一便是综合性。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论
中国茶文化学论纲（一）
在当前茶文化的建设中,需要宏观构架的改造、创建与完善;需要新学科、新领域的开拓与探索。其中极为重要而迫切的、涉及全局的环节——就是尽快确立茶文化学的学科地位,大力开展茶文化学的研究。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明
